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女人气色不好吃什么?: n- H( N7 |; M
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$ r6 w, V/ r! L3 g" u吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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7 p# b% B: ?- _' O( d+ F 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:0 I" {8 G/ w+ V' S
5 r! h! i* l2 P5 G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。3 r$ i7 Z8 y. h$ s' g- M
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奶黄香粥 M6 u- j( b7 d% ^ G
0 d1 D. y* {! z3 J6 B+ L 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克7 N) J9 M7 G% ~1 ^
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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" n- r5 O9 G. L) { 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。" H' B* O+ ~- T3 B* J3 ]
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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) N8 v. I2 y# @2 O% D9 | 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。! t" p$ `) j( J0 C( `" X) M# H
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功效:清热润燥、养血调经。2 S3 {" r, s$ `' }5 M2 s& h, y3 C
0 S, O' ^" @) P% h, a6 l! s- L 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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9 c% q3 Y0 }2 n) U, i5 p: i 属阳虚体质者:' S9 v6 Z3 K0 U! ?" a; H/ s: h
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克8 K0 n. p$ e; z( S
4 g% R& I0 g0 y6 h$ {1 n 【配料】红糖适量$ Z$ T" f7 q( z" d% F
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【制作方法】
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大枣洗净待用。. B- q" J2 g5 l
2 Y* z$ `9 ~5 l 桂圆去皮洗净待用。
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% c8 |3 p a" k, q# B0 O 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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; S% V7 C% l0 Z/ h5 J 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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7 {( M$ _* F0 `" I 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。$ q0 d c) E- Y4 N4 |9 J
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。% u4 W5 ]( n8 v# U. u4 u7 R9 d
: X- X3 R9 F& Y+ X, e6 t+ U* h 属阴虚体质者:+ n+ Q: h6 K/ H
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。8 B/ f0 \+ r/ S% i0 v6 P3 n- l" D8 \
: u! }8 X8 Z6 p1 c% \' \ l 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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" c$ ^9 N- k" x8 k- }+ S 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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( P$ a/ D5 m& ?4 L$ ~$ ? 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量) Y2 e, {+ N" b/ R6 }6 {' ^
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【制作方法】
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' x6 ?# O9 s5 w1 S1 w 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血! X& z) K- r3 p+ q+ J
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲- x4 r0 w% [9 p" U: v: D
' Q3 q, t# r! ?+ b8 ` 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个& [- N7 a4 s5 T! S0 M6 |( E& h
3 g' C5 {6 y/ j8 ]: a+ w1 V/ T 【配料】生姜料酒精盐适量' g9 Q" Y2 \3 _3 }3 |' \! Y A
0 R8 U% B8 J) M9 [ 【制作方法】 j1 ~) K; P8 Q2 A2 v. U* r. ~
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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# ]) W3 i' V* F 栗子去皮洗净待用。
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) Y6 }: l7 Z7 ~9 t 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。3 c, `8 ?/ y. m& }. v
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【功效】健脾和胃益肾调经' t) P( V3 U/ `2 j3 z7 z1 u9 b& b
" O/ ]6 Z; V( Q) S& K 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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" J( a+ l- n" D$ | 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。5 @2 |$ @2 w" _/ m
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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% p# ?9 i# e3 Q5 d[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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