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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。, `, j# T" {' d9 v' K C
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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8 ~* v' n9 k( b' c! b 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。! N1 ~8 R* _4 o, C0 G" z
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属阴虚体质者:3 ~8 b {1 G$ w, F4 L0 G
; O/ }/ h7 Y: K8 ^0 n 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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) Q. t! z7 f' r0 J4 ~1 l/ E0 ? 奶黄香粥4 Q! N) B( k1 i X
; C) z) ]! U$ ]7 W1 \ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克) Z0 |1 \2 Z6 R
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配料:冰糖适量。
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" S n& c# W7 S }0 D( R3 o$ R 制作方法:3 }7 g$ c+ {( ^. _
7 w! Q& f2 r: O. G( w3 K; X 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。; o5 t- B4 |4 Z+ D! e
; A4 n' M' Z3 T5 {/ I 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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0 O+ f/ {% C. [- r5 Z 功效:清热润燥、养血调经。
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! P3 f# N7 M. \8 w 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。& g: @ A& N( b
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属阳虚体质者:
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' f, b, n' D9 [; [: Y$ d. L( z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。+ u/ o2 Z8 z% o% Q; h" v
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克5 u6 d/ Y+ S2 N7 X( O9 F
# p4 D" D( N: x# O' F 【配料】红糖适量- {* n7 ?; x! N7 C1 _9 r
* F( s* T- q+ n, h 【制作方法】
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/ t8 k6 k6 B! G% ~- H4 } 大枣洗净待用。
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1 @5 j( d! E, P( y0 v 桂圆去皮洗净待用。
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m( ~4 t& E$ k9 g( Y* u9 w4 g 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ v; x t, c- [" _4 R
/ Y) ^5 X% ]" ]$ _( d5 m4 L 【功效】温肾健脾补血调经
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9 L/ b# o" A6 L0 U5 e 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。8 V0 \+ Q6 H1 |0 u" ?
4 J; a d3 m( y, n( E4 T 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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2 M. `6 J0 J6 D* A0 }2 q 属阴虚体质者:
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2 Q( y7 P6 q5 x 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。) O3 ^# R- M2 ? Q: r+ ^
- j+ Z2 i W. X0 ~) w/ G 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲& o, `% H2 l8 K. Q
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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4 p' M2 s: b& X: w# N 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量3 E/ e3 ^) v1 G7 H; Q
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【制作方法】6 I1 r; z/ s- O) B
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莲藕洗净,切块待用。) G9 t# x; I9 L/ B7 X! ~$ I1 }$ X! r
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 o9 \' p s" T( Z
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。7 A! _8 h7 m( K2 o- ?
/ R- O8 D ^6 } 【功效】滋阴清热凉血止血8 Y: s7 h, ^+ s V2 c
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。8 Q2 p' B* T5 n5 W6 ^( V9 ]
/ J8 s4 W k8 s X' A/ [9 _/ @ 山药栗子猪肚煲# T9 j. V% V5 c6 w+ q' c: [/ S6 h4 k
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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' Z4 k9 o6 ^3 J 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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2 F( k, _/ i, T: g2 v3 J! y# b 栗子去皮洗净待用。
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: i7 u L. ^( g" r+ t; L2 n 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。/ {& D5 C/ v" e- V M6 d, m
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。& W+ m) q- ]# j. b- D* x! H F
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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