|
|
女人气色不好吃什么?. Z9 n; f% k+ e5 C. n: Q% C
# z: d/ W! _: b, y4 J, ~" U5 Z/ g- b$ Q% F. m6 O; B2 c1 A
! C* ], n9 M8 c8 `+ t& O" F
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
4 Q q0 |/ c9 G6 t: F& {% u2 U5 R7 M. W' K1 g, \6 W5 i: q \
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
4 C7 l7 I: y9 e( @+ E
! p! b7 a0 g' Z0 |& a7 ~8 { 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
* S# Z5 J, ]' z" f
8 O o6 x' O d' n- d; G7 p6 c 属阴虚体质者:
5 t7 P! f& j% }3 o
3 }* p& O8 x* M5 R. Y( B8 j 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
0 W7 p4 x. a0 W2 }' l Q0 n0 Z7 T2 z6 S2 S0 ]5 Q0 A- F. @
奶黄香粥) C9 e% c1 f! w+ p8 f
2 z" F0 X$ D, k- M } 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克7 m) V; W6 V9 c5 @- ~4 y. N2 w
" K8 y4 W0 n4 W 配料:冰糖适量。' e3 H6 V. w. J8 @/ a% B3 P
`' n4 v( \" R, B* I 制作方法:
3 k6 i& S. X" c3 T4 v0 Y( S& L L# Z P8 ]1 D- {9 {/ u% ?3 T
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
5 \& q$ V$ b9 w
( H0 K8 D7 j. l/ C/ h" g& U 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
; c0 s- Y! z. p* n7 P" |9 T3 u: T# m
5 t8 n+ i# I7 ?* ~3 K0 G 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
' L( s8 b/ M) c% L' i4 r7 A& O8 Y* g1 R; B1 r3 `( S, g4 y
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
3 O& O, n) l0 ?7 s3 c; M
0 E; c# v' `/ y8 ?9 s 功效:清热润燥、养血调经。
8 r$ v7 u- p( a$ D A2 C
7 A: x3 {$ }8 ?0 o; t4 g 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
+ |9 `& H4 J0 H0 R N0 i# E0 j6 V1 L
属阳虚体质者:3 C8 t- K r) s1 v& E/ V9 z4 Y
& w. x% }; ~ ^7 D) m 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。7 A; [" U- T) i
2 Q* }' u) R) E- _ ?
黑糯米粥
3 L: y O) `0 K9 h, C# c' ~$ H
" {6 m4 i" g9 V( V3 G7 _ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克. {5 F+ q! f0 f# c6 ?0 H
( P3 \; ~4 O9 I" m, R 【配料】红糖适量. Z7 g6 V) Y1 ^ W% F: O
1 K; Z! A+ q, s4 g) {0 T6 R! L 【制作方法】- r' Z; i: | h) c: C" C
: G' N# X- Z+ f0 I/ J
大枣洗净待用。0 Y$ \: O; i- f* n9 [
# o- I" l3 m! K# z 桂圆去皮洗净待用。- e# ? k5 W/ Q: \) v2 d" @6 Q
! ^8 c' |" h1 J$ p 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
6 y8 |" B1 b, y v" m- s$ Y
% K! z% ~! G E 【功效】温肾健脾补血调经
- l! D0 s0 }" M; o6 f
9 _! ]& `1 z. I+ v% q4 C 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。! B; E! @- @4 j' j
9 {% T" s6 W: d5 z& ~8 ?
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" H2 N( P& O4 p
v7 y0 J9 L7 \+ u1 t, W. B5 {
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。' z- H3 a" \) l! V: p
* i) c3 N" |. T* O+ D0 u9 n8 K B
属阴虚体质者:
1 y, C( R1 ^% I' H0 g
" i7 `: _2 j% d7 D: N( g$ z# B 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。$ |( f, p% i# P- ?% q- ~
/ }& K: v/ L6 N% J- t 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。4 B4 x$ `* t0 {% ~- |* [+ T3 ]
+ \* ^5 M1 q$ F# \) O- s' ~* d 莲藕木耳老鸭煲6 E- q) o8 `& J9 _6 c& _, p
' O1 c% F6 z* U7 x) j2 A 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
/ ^, i \/ p+ i7 q7 S
7 i5 o* _- o% B* q 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
) ~: |% V6 A X I8 K+ h0 Y' K7 y7 T! I* B
【制作方法】& m2 N8 Q5 s4 o1 C
1 s/ ~. E3 S* H9 R1 B2 b8 l Q
莲藕洗净,切块待用。; l; Y& F3 k9 r! ^! i
0 k/ N9 x: i5 U$ m/ h" A
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; h5 b4 j! y1 b- K
4 k2 ~2 y/ n, E$ M7 k) i% Z8 \
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
* ~4 z+ b" C% u. [: V! O0 Z' m! P4 X/ c
【功效】滋阴清热凉血止血! i7 O2 H" k8 v7 t' u: r' S
3 d) a4 d* u5 N, P- B- ?9 ^ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. [/ {7 o8 }5 A" {& D b2 A) ?
8 s& E( V2 ^+ ~* o5 y$ w+ b 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
5 J8 j; O }7 y v- V
~9 W0 {8 L& D* X 山药栗子猪肚煲
/ g: U6 W' Y! F' i- e- X$ d' c) Q1 y! V8 j4 s
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个$ l3 t0 F& L0 W* O, x
% _4 A$ f s& P' Q 【配料】生姜料酒精盐适量2 s& j; a$ P, q6 d% S: A3 e
" z# `& d% H. a0 m: Y) C6 i0 P8 B0 @0 Y 【制作方法】
3 E: P! g9 S! { @/ T
* x( H4 q' ^! J' y3 c& w) T# N" @ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。" r! S' F3 Z z. P0 a6 H
6 V* M2 g# _+ \
栗子去皮洗净待用。8 S9 E7 H, z5 l9 H( S$ P; f
. m; F3 c: ]* S0 E9 Y$ o4 O2 b 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
& ~ b% T9 k% n; e% |) I$ p g1 a
8 X7 F/ }1 z; u; P0 m3 d/ Z9 l 【功效】健脾和胃益肾调经* Y4 B8 |+ s2 ]0 z% e
6 C4 U5 s8 X3 B1 M+ c; c 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
$ C# [% a$ ?. ?/ f8 _) E0 G
! q5 q0 J: q% W. G! V 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
N4 B0 v7 J. Q% b6 p$ @& }$ y. U# c& S7 h
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。3 K# T( W* G& s% y' I1 z* d A
& q; e3 M4 \- Y5 }7 c2 g0 \
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|