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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。5 n1 c% e8 I; l B) _ L
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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" {: ~. [! u' k3 S2 }3 g 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。0 K2 a2 D1 T' ^. n. v F0 U) P
6 ^# t) \- B% ~+ p- f9 o4 N 奶黄香粥
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+ Y6 B, g% V) f) v6 i5 E 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克1 D% C" q, p! w p! d+ M$ O
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配料:冰糖适量。
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) q% e- U! t* u, }# T+ |- Z 制作方法:5 S' o" g' ^+ z+ @& m
( j1 f8 m8 S2 ^9 x& Q% p( F3 j6 d5 J 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。; ?& _2 U; ?$ Z( y* C
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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6 \! z! t& Y$ W- e3 I 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" a9 k5 f, _4 \% [- L% u
& b& s- g$ n- { 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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3 e# S' c. i$ d# Y, _ 功效:清热润燥、养血调经。" T0 n# |7 \ ^/ H
& O, q$ {( o" n/ B 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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% t f/ t3 ^. A% C/ l 属阳虚体质者:2 c- r6 `; K# M2 P, A# I: P
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。0 B0 z& E. c! V4 {9 a% S8 I
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黑糯米粥3 ~6 V$ E2 b; {
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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8 A0 ^. {; U' }; q; v 【配料】红糖适量
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# L# N. O# _1 K3 f2 u 【制作方法】
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大枣洗净待用。2 C/ u( J& b$ ~% u
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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9 J- d' H6 G6 t 【功效】温肾健脾补血调经
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/ |" [% X% j b2 }2 b 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。3 r: l8 \1 k" V `9 p. R
! R1 D, U% }( P* l 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。( b8 b: _$ F/ a: e: G/ R
: V) r2 k5 J: Y; w$ j 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:7 k$ ?+ `) P9 d* q- C3 d: L3 c
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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6 C3 i8 R' H- j 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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7 |- }) t+ I: H 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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; D3 Z5 e8 c9 G$ C1 p 【制作方法】* f1 n1 G& e% U E
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莲藕洗净,切块待用。6 O' t$ ~6 a7 Q8 [: U
+ Y- U" ^9 P" h! E 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。$ y* v" y c$ a2 A* n3 H; b, [7 r" F, X
& K( p4 U7 B5 S- C1 l" y1 R 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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# P) E& d* c- z+ N0 Z. y/ g& _- [ 【功效】滋阴清热凉血止血: b$ {& D6 [1 o/ v, O, c+ X- ~
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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0 m6 P a- w( p1 E8 }9 M" ? 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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* i' j1 v j# u, L; k$ \: \ 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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q2 P/ n) F# n1 V& n8 j W 【配料】生姜料酒精盐适量2 [9 @- w# m; v0 @
6 E+ V5 |& Y0 t6 \! `7 R 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。4 k+ ^2 G" d1 H. E& {
$ w9 g3 [* @8 _0 O 栗子去皮洗净待用。
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2 C) r2 I7 |! w# x 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。' P7 i: _! t; L& t
0 [: h, x9 @& | Z, y3 f/ S 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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3 k$ @ I7 y9 d i; S[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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