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女人气色不好吃什么?$ F5 p! K2 z; h/ V* s6 q
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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# }$ G/ }# W+ i6 H$ V 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。" u# {6 P3 z3 {$ H( N: [
$ q; m t) R6 q, b 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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9 |& G" {1 p6 n' r9 s3 q* K 属阴虚体质者:% l t/ x$ e5 I
; D) p, B9 _" l4 _. i/ P 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 D% W4 Y+ G; m
- g9 ]0 r! J( ~6 @5 M; l+ _7 y. _ 奶黄香粥
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# y: W0 T3 m" T( r 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。7 D+ ]4 M% J2 }: y% i
8 n* O6 Q1 K# B V+ v" ^3 P 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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E7 t: Z& {( m 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。% J$ W5 C E" i9 f+ W4 r# h
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。$ ~) i' ?! V8 s4 P! _" W
' p N: U8 U& o% V 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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0 _7 x4 A3 @! r( s 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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" I- l- m8 J( Y. M+ s 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥- F8 x+ a0 l, C3 I) D$ m O
/ H/ P+ r5 H" H, H- \1 N" r 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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6 n/ Q& ?8 j6 y, t' E5 { 【配料】红糖适量
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9 s& s' [$ t6 Y& V, e/ ] 【制作方法】
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. q8 D9 A+ Y# ?. d 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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$ B- x2 h& ?( } 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经7 r& i* \3 `- ]. Y& y+ ^
6 \3 I+ Q+ x/ D% d- k1 D* ]) @ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。( G7 j' o1 [4 y, `
' J/ k: \# `1 s; n 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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! Y- m/ s) v2 ]9 D. {/ g! } 属阴虚体质者:+ ^6 _0 X# o- S5 {) f
# E$ j8 f! a9 u% y 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。7 b: n, i A1 c8 Z
& N" H8 G' A# j 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。3 d* X0 I2 A/ c! X
/ W! Z' N4 `- j+ ?* p& c( N 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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9 I. M8 \' u( r, G8 C3 a7 N0 M6 k 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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1 j8 \4 }! U. w, Z2 e 【制作方法】
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) n; Z; u" j# ` 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。2 }- _5 N0 E6 z5 n
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。/ i, V+ y3 D) E
) R; W: e% p, u1 ^) q m3 T+ e( V 【功效】滋阴清热凉血止血. ]! r }( C7 q% M8 B
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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% W; q$ r# K: l 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。: K4 {+ B4 l" n2 b
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山药栗子猪肚煲& L' t& y! [" K4 x# a
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 v8 b2 ^( b2 r5 \: W1 O( |. h' e# c
) b$ F: `+ m5 J( y6 \ 【配料】生姜料酒精盐适量! ~8 ~* G$ f! N( ~4 R ^7 y( K
* F$ i% K: L6 _$ z4 g/ a2 b$ A6 _- t 【制作方法】
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3 w' N# ^1 _# ]) a 鲜山药去皮,洗净,切块待用。8 n$ i9 J8 F+ x! E
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栗子去皮洗净待用。5 N' M, d( R# }+ t: m' }1 z% G/ k
0 u1 | k( `* J P" N) x 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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# C" r+ h: d( q! f0 v& z 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。5 n W9 c. P4 A* K$ l- y( I
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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