|
|
女人气色不好吃什么?8 r+ }7 f1 @7 U+ _* V
' H' j7 k) C' s0 P' X" {4 m/ ^5 l1 D9 D; |% c- `
. @8 n( o$ k4 l" ], ]
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。) T+ ~) [# ~9 R4 D4 W
& i0 h0 p' {6 |' [1 ?8 E5 [
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。" D) }- L8 q* M; s. T7 F
& C+ F% K: w) L+ h# F$ m: f' j: h
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
8 a/ U+ O: W6 K- z; Q. R/ |$ w
' X1 L1 {' Q0 `( G H( @! a. I 属阴虚体质者:1 o0 z9 K& }% p X+ B
/ K6 K" \1 J- ~9 _ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
8 \, q( E% v) M
7 W) f9 P0 _# T; U3 G6 U* ]# \, |0 x 奶黄香粥
5 G, G5 v- \& ]
2 ]% M( u1 Y& b# `4 _. s 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克* [" Y4 q( _2 c/ o
# R; f# E% `, D! [ 配料:冰糖适量。
$ s/ X8 f0 N5 ~% H7 c5 J
: n& }# l" k5 [3 e 制作方法:$ H) K+ F' L2 \& T; a
8 J% O$ [( L7 H* V, R# Z* A 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。. ?6 r' P( K! ]9 f
+ i# k; C4 S( u, ^( a' C 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。# u4 C# V$ H+ \$ R, n# ~4 t% l
- z- q3 d- V5 n) k) H& u
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。/ ]) {1 t! I' L7 q+ N G' s
2 A3 w5 N3 {5 t! x1 t
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。( b2 J8 v* s* m! A* K* o: {3 p( C
1 T! t. |) b! v 功效:清热润燥、养血调经。
* i+ n/ N: m6 R/ d9 m! H/ w9 Y) R2 ~; M6 e; u5 q
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。& T, @( L' n& n6 {( w- }# }6 L
" i8 e8 I+ `4 b5 x: D0 a% X; F1 e
属阳虚体质者:
3 N, \( ?7 r3 G# g+ y% ?9 y- t
7 g# r* g7 [/ g4 N, c 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
8 [3 L K( D7 W1 V8 n
; W! n- A& f) ]! m1 w! u. G. N 黑糯米粥+ s: w; V0 S7 C0 W! ^
' P/ }" w" m* Y( M 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克* x& c4 v- f: u) |/ H) H: J
, X* k7 P9 i2 E& ? 【配料】红糖适量0 X b; P- D4 l
. t# u9 c& \1 \" x; z4 K 【制作方法】
: N- R7 a, g h3 L
9 N& W$ K2 H4 p9 l( W3 q0 s7 n" X 大枣洗净待用。
0 _6 V$ W) P$ b
3 L \4 r6 u/ t7 C( x# u0 `8 F 桂圆去皮洗净待用。
5 M | g5 b/ n3 f: H# d
. \; U' t }1 e1 @/ g5 ?1 R 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
: A% d! w) Y$ g* f1 `7 S' q2 w& r
0 {8 i s! _4 U% m7 D 【功效】温肾健脾补血调经
8 p* O1 d ?9 A5 v5 l% ]
# `8 K3 \+ A% s6 j+ V) L0 _) L8 ^ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。4 o" M& o8 C8 H
( N9 ^, Y* F0 T
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。! v) i1 E F5 P" d+ a+ W5 O& D5 ^1 v
8 w$ K( I9 s. D! ~* I
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
8 K& \. \5 I- Y& y2 ~+ y9 h0 x9 g, X, u, p$ a4 o# e
属阴虚体质者:
: K: b$ a" v2 j4 a7 l j3 |' I a |8 O; G, B* L1 n9 P
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
# a4 F; o, k* d5 [- O% L6 R! _+ g$ ?. E/ g+ U
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
2 r5 r. I& E& i5 O
8 g/ p/ ^2 N+ \+ {9 Y1 T 莲藕木耳老鸭煲
# j3 [. X/ o" E8 X/ g
' d5 `6 j, Z1 y1 w- h3 P# H 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
) X7 K6 a D! d, D
8 u2 p. k9 x4 g$ i 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量1 v" j1 l, M; m1 u) k! s7 Q$ k
+ d o/ A, _1 z/ h6 |: H9 t$ h* G
【制作方法】
$ P, K3 g3 b+ R+ X, K& x/ X0 i2 B4 b+ a$ i
莲藕洗净,切块待用。7 u2 Q* |4 Z \& \- p8 h. X. d
9 p( v" r5 u/ Z, ~
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
+ I" U3 |+ n8 c. o( E3 n+ _
7 o$ v0 y3 W% B0 V$ A l8 N 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
9 I+ m, }9 i/ g) f+ m1 \8 u, |7 @( X
【功效】滋阴清热凉血止血
2 b# T. K& V( n- d* s
# W: M2 D2 [- R! J/ j( Q2 d) D 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
& a5 i! M9 c6 q0 ]% T+ K: j) o6 M) g
' q( A. n A ] 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。/ H- }0 X) ^/ o3 b9 V. G$ y
' Y# ?5 s. i* z. d2 q0 L5 y( t 山药栗子猪肚煲6 W7 S$ s0 {1 Y9 M
& C. Z' L/ g+ l5 u8 P 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个4 j: t7 U0 D0 t% i2 M5 u; U
% ]' l S: m; `* M; k2 o
【配料】生姜料酒精盐适量. ^( v5 { a. R& m
: s5 w, V9 G, | 【制作方法】2 |3 l7 R! I3 l p) D2 T
( j4 J3 P! m: `
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
' H( _! A3 d0 n1 T# D% _1 b
0 G/ A8 f0 H3 {! P% I: C 栗子去皮洗净待用。
R/ v2 N" p8 } x/ P
1 e) S5 \6 m1 ~1 x 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。' e4 T2 v& O/ X5 y" z
* S8 d8 s7 I. k( B: n 【功效】健脾和胃益肾调经
* d' X3 g7 _/ A' E z! h3 e
6 `6 K7 ?( A& P1 e 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 g3 w+ e+ p# [; x5 a9 R* f+ e
- e* r2 J& j; T8 }3 D4 I% R
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。# E! \; H7 l4 |/ R
- `5 J7 G9 t. [8 V8 q9 \8 ^
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。* J$ ], c; N6 }2 y7 G/ w! \
* ~8 e6 K6 a- Z3 G! n[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|