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女人气色不好吃什么?/ u$ a# ?( B; D+ @ [
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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9 ~5 W, v! {& w 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。7 x/ d2 b( i- O" M3 x h7 b% @
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。& y* c1 O* {8 W8 Y _" ~( v; {8 N
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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( T( n) ^* V1 w) I1 w 奶黄香粥/ o C( B+ P7 j- n/ @& V# \
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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7 P* ~" o k0 `' K 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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' j8 Z" m0 X4 l7 C: H2 K" O% F 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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1 ]+ G! }0 J4 R6 H 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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. ?) X, Q* _! t+ s 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。7 C( o4 i5 z M% z' {) n3 j+ U4 r
$ |. F3 s% A- \ a( K" a: ? 功效:清热润燥、养血调经。+ R! I* E1 d+ `) Y
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:3 t; _ M2 y+ Z( E
, F" u: S. ~3 S: g L- e5 E 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。: N! H9 u2 j. U/ j6 K6 l
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黑糯米粥' H4 u, ^. `0 {7 @( Z" a
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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* j' d6 d' k- y" ~9 i! E3 j+ k# ^* c 【制作方法】' Z# v. b9 F* Y! \' j2 n
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大枣洗净待用。
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3 D- Z. n0 V! x 桂圆去皮洗净待用。- G$ R- L1 E% B, a6 ~2 z' D
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经2 j) r. I( T" D8 {& S
$ N% Q" ^" m) ^. f! a5 t8 g 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。4 a8 H0 c! w& E2 J. |" [1 \
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。! E$ b. Z( {9 y0 w ^
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。8 n& @# _( `* {# P9 ]% J3 w
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属阴虚体质者: _0 G7 a( H$ q' J: W1 h) y3 G5 N
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。3 J% F+ p6 T; q9 b
1 h7 h( g( u" U5 ~0 s- ~+ L 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。6 l `- L, ]( k* z" {! _0 E( B
+ r" f# p. M* `6 o- ~# m' w1 p 莲藕木耳老鸭煲# J: _# E) G. Q0 K7 \8 f
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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6 g: X" g; ?( J( [1 j 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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2 }: `2 i/ H' \+ {1 \ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。9 D' [( C$ H5 l3 j/ S! [ P, b$ c
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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% m) U2 V5 r. n 【功效】滋阴清热凉血止血; [- ~# e; S: C A+ [& Z
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。6 B0 c! J, j# }! ]
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。 K4 y# ~( G5 N5 b8 c( {- s
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山药栗子猪肚煲1 V% T% x6 V( u+ {8 x
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个+ Y' g+ B/ Q+ T, i- ~1 Q$ G( ~" W
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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# A! Y I) B/ Y1 x) p0 u 鲜山药去皮,洗净,切块待用。$ g) D5 _) t1 A5 M' g: X" A& D( R g
2 L8 z1 b# ^" r) l$ V m* R 栗子去皮洗净待用。* i: k/ v% s3 E/ W3 {3 H) h o
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。 ?. W% I5 c9 G% P; \
! K7 `8 q- M+ j# Z t1 a4 Z 【功效】健脾和胃益肾调经
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- i( h2 N6 x; o 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。$ P4 h q2 n( p+ F$ h& q: U+ g& q4 g
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。0 ?1 Q1 m& t k5 L9 o- `+ n1 s; T
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。, s: a+ d" `3 X |* ~
" k; I O8 g2 x+ G+ s[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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