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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。 z# v4 w; {! O# R. |8 f
8 s# j7 \2 y$ H# Q9 `4 Z6 k" qA
3 R# n1 q( k: Y- v( A: A! mAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & ?0 v# o7 x' O4 F
Ahan gen 晚餐
4 ?' W" Q3 k8 V2 cB
$ m" J( E1 F+ k8 z9 m/ F* ABa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 9 R3 L8 r) \2 }9 X% C
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ; F1 r8 ~/ K$ ?: C0 w7 V5 N; T
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 - K D( j. E) s g" u
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 X$ S0 k/ e2 y' C2 U
Bor bia tord 春卷 8 T+ a! h% Q6 g. A8 T6 r6 w
F % q0 |- U; U Z; W4 e' n8 F! N$ a
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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R& n7 M& T$ J, w: k) nGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 / v$ a, k& ^9 ~1 J1 Y8 q
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 O5 x; [! c& `0 f) JGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 0 F, f; K7 L6 x% n. U1 n5 X( x
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ( w' B3 p9 k+ j6 @' K
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 + l4 J% }3 I, P! Y. b8 W
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
# t% K8 z! a6 s! I0 Q' kGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 K' B- B4 l+ c( E$ N' J# v2 h
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ; D+ q4 k) ]1 t7 e$ r' U
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 5 p, Q: `% T- Y6 h$ k
H
2 o& U: [2 s, N" hHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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+ h1 z8 w* ~) HKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 8 Z9 j" t# V G% Q* ?2 M @
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
0 u& S# D- t# C' C( Z$ aKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
j" b1 P8 `* O: ~/ ]Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
0 }9 o- U$ R# v/ B! U% UKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
$ H6 ^0 @, z4 R) e% r; qKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
: ?' a( k% J0 d/ T: I: E8 kKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
2 [& F' Q X9 t3 v- b& a; ]Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 / j7 m d$ |! b
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 $ K X P6 Y/ b
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ; K) F' i& |0 _0 V& \ Y
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 : t5 p) n, G/ e0 H6 U
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
1 ~* Z4 K7 J, m1 i! ]Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
5 _: U5 f( K' Y# @ h8 Q2 y* ~L
2 y* G% T, R pLao 烈酒 Lin ji 荔枝 7 U" P1 i* T# k$ } r
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' v5 B1 z; n6 ^6 x3 AMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 % O- ^2 R/ Z& U. e: e
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ; z' C6 F6 e r7 l4 o
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
9 h" ?( m& C4 Y! YManao 柠檬 Man farang 土豆
4 A, Z% u. g4 n* NMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
/ x3 p6 _2 S. y- u% UMaprao 椰子 Med mamuang" l% k2 P2 w9 X/ d, E1 M
himmapan 贾如树坚果 ' E9 y5 Y/ A. h9 v
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
" F2 N9 J$ R0 v i) T4 ^! XMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 & C% |6 m$ t& q9 g
Mo satah 猪柳 ; T1 H& }2 P% W7 G$ d4 C
N
1 D9 o9 O: l" T8 \, [! V' \Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ; Z( }2 j9 S5 q- i$ }: k# o
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; a1 Y* ^9 _# C
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
. z) w3 A' y" L- V0 vNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 9 I! ~( U9 ~; e' y3 m- C
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
8 Q. a1 i& ^6 R/ ^) H b' | H; TNuah 牛肉
5 v% u u* q! @! DP " v$ ^3 y: t1 U; i/ d1 Z. M; o) o
Pad phet mo sei
8 L; \6 q4 H" T' B8 k6 d, I& Inormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak0 C" l) {& ?- W' y w
jao 牛肉拌绿豆 7 O" s$ @. M7 c4 I' D- ]' J
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
- z! t5 j d5 i7 Z0 B, XPhal thai 炒面 Plah 鱼
4 s2 N0 a( G1 a3 CPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
c" G! s3 y0 ^; P3 {Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
, O) K3 v7 w, y* }! u- N* _Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
5 g+ G* N& G% q) C4 TPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
$ P2 @9 C6 B: z/ d7 K9 h7 `Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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8 u2 H$ M0 P1 H4 O' K9 D/ DR Raprathan 吃 Roohn 烫 1 e6 a: c1 G8 z- M+ z4 h& L9 D0 s8 g
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, e% n6 l9 x( f- k% OSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 s3 {& B6 _7 T H; oSie juh 酱油 Som 橙子 4 J) B' j) \/ T( v7 Y
T 6 }, A0 _, d: x7 K3 D, R
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
- N0 m6 r7 m; C/ w! ?Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 1 u/ d3 r* S- a2 t& u6 b; ~
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
4 b4 d' M+ m, N. l2 a* \4 J6 LTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ; P2 @0 w) X O+ \
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 $ y" t+ o, _. S& J. t
Tord 烤 Tschah 茶 ; M2 q" t S- b. s4 b+ Z3 {
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
+ I: q F: B$ c( t: ZTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
0 S/ S6 t. R3 ?- ZYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47