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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。, C% h/ m2 `* S
4 m3 ? s/ A/ h c2 d& E
A
8 b6 Z6 {7 Z8 vAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
8 q- i1 V# I+ F1 y1 IAhan gen 晚餐 ( z- S7 `' F" s1 m
B 3 S( e! E# ?$ i! f; z5 D% d
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
, B3 D/ G1 C( B3 JBai manglak 罗勒 Bed 鸭 # Q' D2 u" W+ {9 M3 c8 L i) v
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 / W% X- k7 K7 j' Z4 C
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 - ]( a0 [# y+ M/ V! r/ c9 F+ p
Bor bia tord 春卷 8 `" S6 [; q2 j; |$ x
F $ k# a; I$ [# B+ Z5 E# ]4 R
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
7 T8 n% |$ R u3 c/ QG 4 q6 j" k K# r ]' b5 ]- ^
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ! i; j4 W5 X. L/ x# s9 \
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ! m1 X( L$ I1 c$ w, i6 w
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 * I4 \8 [. p, B4 @. I/ x, u
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: }* y# p1 ~$ n( S. fGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ' L4 i' y. R" W( V- i- q# s" w& r
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
' Z' E; m$ g, |! O8 MGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 : z) h7 A% |7 _1 l
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 + \. t) U4 N& b" R
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 & N. D* v2 Y" s
H - s! i% Z4 ?9 G; |6 e& k6 x9 B6 K
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
. B; N5 o6 S, ]4 ~K 3 E" ?( K8 Z+ L4 A8 U) O0 d
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
S# ^( b1 Y' ]+ A5 Q( \- ^. cKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ' ^! ~: X# S" m# D1 v. F
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 o6 |5 c7 @8 U# k! G7 M. tKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ) X) ~% }; P+ q9 C& T% V3 o
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ L2 o! F) q. j% tKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' @8 W) n6 x8 H0 a( k+ K
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
6 `, w- L* o z- ^5 eKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
& I* C( g! z7 G/ L9 G5 VKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
( V' l% g% O& ? H0 w g! X4 lKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
; q4 B. d1 D; _# ~5 PKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 8 j/ p$ _) [- z2 D
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ) [. o4 O0 f! b2 W8 t# k+ U' ]
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
, r$ C7 d+ E) y5 FL
! }" z) |3 s7 V: c! i" h$ }) KLao 烈酒 Lin ji 荔枝
- j! [" _; `/ @* B" [ LM
8 m- |8 Z. I# i* |. j6 t' D uMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 8 T& U* w( q% W% v0 r- y8 ]
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 @7 s& l, X! W' x1 ?Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
5 O. {1 R1 K0 q7 R9 n- eManao 柠檬 Man farang 土豆 ' e7 ^/ B0 S5 l7 e2 R
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ! G9 \. |0 L7 V5 P* g0 M( |8 \& d
Maprao 椰子 Med mamuang
2 \/ M* J- B) A. C1 ?& _& Dhimmapan 贾如树坚果
8 F* z$ p3 W. J9 t5 sMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ! N" a5 A! J9 H# J \
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 4 o# f+ ~- z: N
Mo satah 猪柳 5 h/ X* [! I- R7 n
N 5 m: {7 p1 w- h( K
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 . j7 r {% a# _1 p
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ) J8 @" J* `5 i& `8 s- c6 f# L
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
4 W0 Y) W( d( Y7 g" eNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 5 E s& n4 D+ q0 j+ [* P' b
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
?& K8 k3 ^ R. iNuah 牛肉 3 R; H- g0 i9 | ?+ |: H
P
2 I) O5 B. f, F5 u4 wPad phet mo sei
, J: N T; q' x8 U9 Onormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
7 w) O }1 k7 g4 P7 o! {9 Njao 牛肉拌绿豆 ) E: }3 G: m# u
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
2 }1 a/ l- k+ r( SPhal thai 炒面 Plah 鱼
6 [# d m0 U1 {7 I; bPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ! h5 U4 h$ B, ^* O$ j) S1 n
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
. Y* n7 z, \( {4 A. EPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
+ Y0 B. N$ \4 W# Y* |Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 / S9 P3 W# N3 e$ ]3 K, t6 y4 p
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 j; n5 G/ f, }5 b, H/ [ a' x5 p
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - k2 I6 h9 {8 r4 Z5 ^5 Q# c
Sie juh 酱油 Som 橙子 % g( N+ P- A8 o0 z$ x
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 + w; R$ w2 L5 j0 B
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
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Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 % J5 C+ [7 Y1 L5 J) M7 z' Y. i
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
; r& d3 G8 |/ O/ }) |- [2 r8 x3 m8 hTord 烤 Tschah 茶 # Q6 _& Z% t8 b5 m( \+ t
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
1 q- r2 O0 ^: ?$ [) a! b0 }9 |/ rTuna 金枪鱼 + d# B& |2 O- o
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7 L+ l% {' [6 d# H4 P/ S4 AYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
5 c! e2 {( z8 i6 O! \Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47