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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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! B# D. W: _2 a7 GA
* C, z+ d. Z$ D$ ~& _Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
2 F' x* o0 K: M+ A( PAhan gen 晚餐 3 _! b& l6 s. c, s4 s
B . p7 h* \+ n; K
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 " |1 J% {/ {( [. G
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ S* S% j0 D. U+ \+ U9 `Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
4 U+ l9 U6 N% QBia 啤酒 Bo(h) 煮
! W1 l: W: a; H: ~3 }6 J; @% RBor bia tord 春卷
+ r+ X) I3 N0 @. p8 {F
; Y1 F! P( g; G! |* BFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
6 |# D7 I P9 p% A ?2 J7 r! _/ I7 F: BG 9 \ C( S: ~1 P/ B0 c& u- d
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 7 P$ r% ?8 w$ Q* |3 W' |5 e3 f
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; W; g& ]2 F3 p4 I# [ v" Y
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 - n, a6 v& m4 x9 d: r2 Q
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ' o$ l% j7 ?+ J o2 l
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 . r9 ]7 t: g/ \# P- y/ m8 }1 j$ U+ Y
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 6 k4 m/ j/ ?% S1 {3 n
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 : P9 I# {$ E6 [
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 b$ o/ i# X9 O
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 9 ?9 S9 l& N0 w0 Z* r( g0 [
H - b: {0 M5 F0 N3 @
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
& v" O( A. I% x6 N; S; F7 A6 K) @" uK
* ]: C! G3 W4 K( vKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 8 s4 n7 _8 l% T3 e* ]
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 2 Q: M. a. u5 ^/ q" U V
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 , |# n6 Z* y0 e# A
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
7 ~4 d: S# S7 R: s% ]: uKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
% p8 V: o# c$ `9 j- L/ TKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
q3 C2 B8 x% Q8 HKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
$ y6 Y. K5 d0 g2 pKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
3 Z: w' Q9 Z+ vKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
- i) f, o$ U9 g% K4 sKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
* \5 `, j' s( B7 B( wKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 2 ^1 M9 U8 ^: B9 \' t% O
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
, |: D# p9 y. g7 GKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 * T+ F4 G+ V% L9 ?2 s
L . `4 D. F" `; i6 u/ \" g5 k" Y
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ' V) E0 c/ U# k3 K) Y6 k/ o' z
M ) g$ g, n3 C, O0 y. M9 G8 \& i- J4 Q
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# K1 S) s9 @0 |7 v, mMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 & r: [, b3 }: V' o
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 $ a) M& C1 w& ], u1 l/ B
Manao 柠檬 Man farang 土豆
/ {8 E4 i) k- H3 H% ?: }Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 {$ U9 i1 V" L5 bMaprao 椰子 Med mamuang
- Y; F3 Z5 q' U3 g: g3 Dhimmapan 贾如树坚果
* w; z" z @/ M, {& x% AMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
3 _- h* R ?1 C: ?1 b: lMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 6 {% m; r% Z+ b" [0 \. M1 S
Mo satah 猪柳
3 T) a: c0 ~2 _* X$ }N ' C% w# w/ y# h+ w3 @1 o7 z1 C0 v
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
+ W, g4 h2 }* r; h2 e+ R# n, D" _Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
9 _' Y: V3 x5 l; gNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 & D$ l2 @8 ?/ R2 @; `
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
9 n( F+ _4 l4 Q. F, k; K$ x4 f0 Q( U2 kNam som 橙汁 Normai 竹笋
, I6 N8 c) _4 H/ L) GNuah 牛肉 , o5 D! }3 G2 s, E) y1 A
P / R# |8 p. d, t* [
Pad phet mo sei% V4 w" R& n$ M: d9 s
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
% h, T6 y6 O# w' Bjao 牛肉拌绿豆 % z8 b' f$ \# P) y% Y
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 U. M7 i2 E1 \& h3 ~2 z
Phal thai 炒面 Plah 鱼
+ K; k3 ^9 A3 H8 A% F8 Q! ?Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
. w% c4 U) H* |( ]5 M& f* x5 q' t. MPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ) h5 R: k, u7 @) u7 W
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
% n. {; U) k* F; i" }9 KPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
- ?0 K4 Y' J8 q' `2 b1 O" P5 l0 O. MPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 # s, _# F# h. z9 R+ S7 I3 k
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
1 g" z2 Q1 h' }' K F; ESie juh 酱油 Som 橙子 0 k2 P/ h& y% c1 B: k$ A" ]- f2 u
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$ Z- o V% E4 xTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 / |4 S% u0 \8 K+ k6 T7 m [
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
0 ^1 O) ~# i2 V- h5 A SToa ngog 笋豆 Tom 熟食
7 l0 R9 N6 f/ b3 ?Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 % F. ~. }! N7 s7 q/ u) B
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
( C/ s1 ~' ^1 w- |8 j9 f% eTord 烤 Tschah 茶
* y( I! x3 O3 S/ H/ e: D7 d% Q7 @Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ; A* ? l0 \# i4 ^, b6 W7 n/ {# [; m
Tuna 金枪鱼
) P) [6 n9 U8 E7 Y2 b. w6 U2 n: b h: jY
) h* d5 I6 O8 Z) KYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 " I2 t2 O) ?( k1 ?
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47