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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 i. M' Y% ~$ Z' b7 Z+ V1 ?$ p
5 R2 W1 c3 G! n" a; R5 C: R# @
A " x- B8 C- v0 z8 K0 z# k1 Y
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
6 E2 ?9 A* i1 `Ahan gen 晚餐
% V3 F# {$ ?7 b- N5 }' r% A% kB ?5 s$ X6 C, N7 c$ T. a
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
. K. r/ C2 H$ r( tBai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 k) Q8 j# c! K8 C! F8 bBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
2 g. P! f6 {( K }9 W) HBia 啤酒 Bo(h) 煮 % L; G3 F U( {) n2 F
Bor bia tord 春卷 . B: ?3 S5 A+ q1 w5 i1 i
F
6 j g% u, G. }( c; U) n6 N% e1 cFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
7 X+ P* A2 r, g3 C5 t3 QG : c2 l+ S1 h0 Z( J+ D
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 7 W1 Y" x/ ]3 |8 o: J+ x( U `
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 - M' g5 T" s0 ~7 p( X8 @" `
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
$ u( [! K6 o M8 R PGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 4 D* ]* t5 N8 _, p3 J5 r* i. ?
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : L' g# t" b. i$ A9 O
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
* `4 c' G) m. `: n5 \Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 : y( Q5 q* K* r: e
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 , B' |( c+ z E# y( i
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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; |) g8 k, r/ Q* F3 d/ nHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 , G0 U' r2 |, k( [- x! Y# T9 v+ s" m
K
& C( o; M0 v) R* gKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 7 r8 i2 P4 `3 x
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
7 B3 [ ]# ^" Y% D0 \3 q+ g; hKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 1 J, w- ~2 \2 V$ _ A! `
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 7 c2 ?3 t6 r' @
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 c0 b( o7 M: f# NKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' l) k4 X5 `. g; a$ ^& ?
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 5 ?2 K1 ~0 g8 D
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( \: U) [+ }$ w. m0 Z' w( P/ qKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 z3 T- I/ H) d. Z
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
/ g( O; H! W9 L( f9 N! p& cKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
6 M* r" {) x9 j+ D/ BKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( b+ P% U0 M( L* A. NKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
2 J3 [9 D- v- C7 v0 MM
; ]5 w" ]* F. T; p/ _' DMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 + S& ^: ]# e, w5 L" B9 E
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# `+ u7 G3 Q7 G5 ?Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
. z% ?$ N9 |7 `: \1 C1 PManao 柠檬 Man farang 土豆 & E, S' D9 {: D* F% ^* S2 L
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
" Z" i0 w0 d6 o4 W B( gMaprao 椰子 Med mamuang
+ r% P3 |4 P$ u. N1 dhimmapan 贾如树坚果
9 W0 r1 S: }1 _, R0 f1 bMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
+ O2 [5 {3 q! u& KMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
: ~+ W2 i( l! m, d' iMo satah 猪柳
: B" _" h; V& r) ~$ r$ U3 qN 4 \. J& w, O6 z7 W M- |% j
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
& u3 t4 \" _- m7 I b' ENam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
6 L' X1 r* r4 s- N( y% f6 E4 qNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 . l# y, j# @, M; C5 w* B' U) G* _
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
: Z; `: X/ J- u, N+ ?( tNam som 橙汁 Normai 竹笋
' n# I: N& H# w! U( FNuah 牛肉 . d6 N# c0 k1 _$ j+ ^( d3 X
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3 ~( ?# m7 ]3 e0 ]$ Y) Z6 gPad phet mo sei
( N* E+ J, L# ]: L; q' ^normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
: b: t) z/ |- l8 Y; ojao 牛肉拌绿豆
- @3 ^& g5 u% I6 cPak 蔬菜 Ped 鸭肉
/ O2 n4 R1 u3 ?# @* a' F6 g! gPhal thai 炒面 Plah 鱼
5 m! { C2 m9 v7 W6 L/ UPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 z1 z& g7 c9 C3 [# UPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 8 U- \8 M4 |- v# N5 R2 |
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 8 D. S6 F, W" d5 z
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ! b) v# a! | c0 w7 g2 T& i
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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" H4 b9 A- n0 q/ [7 h. D6 |) C9 HR Raprathan 吃 Roohn 烫 6 `' R& [8 s% N" O R: C0 L
S ( Q0 h8 o4 q |5 X6 L. o
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 8 i" r' w: b( o& ]) }* K" U
Sie juh 酱油 Som 橙子
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) {! U2 [" V2 i2 S8 GTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 4 b0 s! o5 W' B F
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
& A3 {+ _0 x+ ?* m8 o8 KToa ngog 笋豆 Tom 熟食 + e: g: o9 Q) E
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
, e! R5 l! @4 w* [Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
3 A; T! [% K0 _% LTord 烤 Tschah 茶
& f' U# i1 t% _6 K2 c7 JTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
2 X. h1 F% N6 s9 h8 J$ PTuna 金枪鱼 / V) ^. k" H4 s* y0 G
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. n$ s1 P( B( eYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
V" p: U9 E/ N7 h8 Z% M* c5 d7 SYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47