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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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; y" n" g9 @6 |: P; XA
; g' B* B$ V+ O, B/ f" e" M ?Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 3 K! e/ l0 y. n
Ahan gen 晚餐
+ j* m' r7 [) z5 A' ~ `B
1 d. O, _" b3 X1 D: h FBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
6 ]( K. t2 N8 C; v n2 kBai manglak 罗勒 Bed 鸭 + ?7 z. v2 T' ?+ } R* n5 }
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 1 L. C# u( r. R
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
+ E2 k) D0 \; f/ z' c) iBor bia tord 春卷
4 i! A/ F2 v. P1 PF
. ?" x2 b9 [0 @1 @, kFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ; q7 }3 M! s! H5 _
G 0 {0 B" l, |& B7 p) I% b$ {, n; ]+ U' z: k" e
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
& o" b0 w! x. b2 b1 E: i3 pGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ' ]9 @ \2 x! z* g5 R
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
3 ~" R# N: U* H2 q3 Q7 @Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 * ?% [2 }: q. J9 D- g; k( P
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 / v3 n; ]5 t5 {* E7 n
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
9 y( V7 \- N) SGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 # Y- N h3 }- E o& c8 b% p: p5 @
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ' W& C0 ^5 y$ W' U4 Z, Z3 j
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 1 p O, _5 d0 T7 B' ]+ K8 E
H 4 z3 y8 m* u3 g1 {( Z/ t" a6 ^% S
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
9 W g) E( G; C0 I$ r# FK G9 |+ F( j; [2 C+ {
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
( C6 v! L6 r( |& Q) H9 PKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 5 Y3 x1 L+ e$ R d0 n6 Y- d
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
8 a- @6 Q6 e6 t% j% N FKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 9 i7 }; y# [: z8 Z: j) P
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
: I5 V' ~+ c. W# Z0 u: k. WKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
. F1 F7 j: ?( J8 O1 }9 EKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 . N( F& l5 l5 ^1 Y
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 3 y) E, h, j% H0 B6 Q9 y! Z6 o
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 b1 q+ n8 x V8 | t
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
+ l. i2 R9 d7 o: ~Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
+ p3 d" w, N# w3 r/ ^Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 W( M' z3 ?# s3 Y
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 + }' T0 L" ?$ J
L
8 G4 J8 m# u4 {( n/ s9 e* {Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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# e; f! ~, Z/ R# p1 p+ YMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
' B7 z7 E3 r5 `- v5 Y. F0 _% R) NMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
' d" L6 h9 j3 o- f% o) r" j f h/ |$ XMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
* i9 Z, K1 K- ^. HManao 柠檬 Man farang 土豆 1 G" M# E/ u) P% B; H1 `
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
5 H! ?( c* ]* d0 k2 o, H) MMaprao 椰子 Med mamuang- G% v t: J0 r0 S8 u7 h
himmapan 贾如树坚果 # c! M+ ]/ k) l8 ^/ t* \
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
/ M' _1 O* g; D! h' _' FMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 2 q$ m: X9 Z l& u
Mo satah 猪柳 . Q/ j1 b" G, Z% } s: Z, |
N
6 D4 T& v9 F5 ?+ w! F% fNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 . {& k" \: |* I4 O# ]$ x4 T
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
6 }+ R" ]) w9 K3 Z+ o6 CNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
8 Y3 o6 r0 D+ cNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
( c( l% S8 Q" @7 D7 i- JNam som 橙汁 Normai 竹笋
0 U* `. {: ]0 \% ^- i& vNuah 牛肉 w2 V8 N8 X' D
P 8 P9 `/ ?, Z$ S( c
Pad phet mo sei
+ Z/ S. A1 }. |( hnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak9 M# D9 k8 | B$ [% b6 a
jao 牛肉拌绿豆
: R7 c9 {& J) l! ^8 X6 A! |# j' f* ?Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 2 \# v7 M6 }% J; a& Z& f
Phal thai 炒面 Plah 鱼
: K: A9 M8 G K' n' e; tPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 4 s- V: M! F$ t( u( o7 c
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ( E6 k" \$ r* q# D; C; ^ J0 W
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
4 d$ v$ |/ L: R- \' sPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
: b1 s3 S7 R; o+ f8 `6 K, Z/ MPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
" ]/ U0 ]7 Q4 z0 x7 IR 0 Z( S4 W& A! @) _8 D5 k; [) t6 Z
R Raprathan 吃 Roohn 烫
+ n3 i. z* h1 B9 G9 Q% ?) `0 ?9 ?S 5 M0 l0 s2 r& c8 Q1 j* c
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
\6 W5 k/ p0 W4 mSie juh 酱油 Som 橙子 - C' ?7 Z4 e% R( T! G
T / |& v* X8 }& ^4 _/ K& X5 F$ i; f
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
% h, c1 X0 X" x0 p! c% T& GTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
* a" @7 _% q& U1 P# _Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 , f' _8 ~- u# k8 |: E% y, {
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
0 Q, N0 s7 e% Z$ i+ z7 ^- wTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
! |; m4 p1 l# NTord 烤 Tschah 茶 % Z8 `0 p8 R4 y; y' b9 m5 w
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 3 `0 j0 @2 S8 Y( e6 F
Tuna 金枪鱼 5 ?6 K% g( V# K+ ]4 h
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/ I4 @/ ~. c! I; PYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" M& X5 J$ T. m, ~9 JYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47