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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A " {' d; N. R7 m; c% E
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 3 D) [ M' E# U2 D
Ahan gen 晚餐 5 D1 j& l# }, O2 @
B
* S8 W) p6 I; t( j- oBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 $ p, [ e* X1 p* J0 l
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
' ]/ ~& ~( L( \+ e+ OBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 : Q9 H( _$ [7 L6 s$ E1 h- G
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 3 @ {( F1 p& h& K
Bor bia tord 春卷
% v) f# K- ^) g) Z" bF $ t0 w* g7 S k- S
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 & C6 N/ n) Y/ N
G
8 v, L( }4 L2 n1 s+ ^Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 - ]6 ?3 v8 b3 {# c; U" {
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 2 W1 F4 g: h& w5 T e/ j
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
# R' d: C0 u0 @+ F2 S6 ?Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
# T: e, T. z4 [& J; y" {Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 , R, u8 |- G2 n# l |3 S
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ |" Z- h3 |+ b3 [1 |* h3 z
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 7 k9 u: }: l5 l7 a5 C5 R" c* A4 p
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 Z2 J1 Y. ~( Z9 ?. M2 j7 G
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
( W& z# V0 n! T l+ M1 R. eH
- C0 ^# u3 M( d. iHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 " n$ O- K! p" _
K ; k. A7 H T' J* Q. F
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
$ {4 }. t. V' l5 ?' h- _3 WKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
; i" j2 e+ Y& s+ j9 U' U2 LKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 * a F& |* S$ Z, ]1 t |
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
9 S1 M: b h4 d: O+ [; p: m+ N# `Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 & u, h j* s6 L7 j- Y# U
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
2 B2 E3 {3 O& t/ q. TKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
8 p3 f# T [! ?Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 n0 T5 f$ W: U9 g0 g" m/ t/ f
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
# {' H8 F m! v6 Y! ]Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
% y* l5 ]; m r! n0 OKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 }- y) m/ f/ T! X6 e1 CKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
' o r" ]5 ?1 b3 @2 _Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
8 ~: P6 S+ u6 C# \4 JL
+ R2 c( [1 r! C2 gLao 烈酒 Lin ji 荔枝
( p- k# s4 L) j3 C/ {M " J/ r' q6 w/ P, G A/ J
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
& P. l' _! G# R" vMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 4 t, i4 e, e# v6 w* d: S
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
- e7 t+ ?, J9 X `3 g: V k# lManao 柠檬 Man farang 土豆 . \' p6 e6 x" j& A0 `
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
, k: D' g6 A: v6 r2 aMaprao 椰子 Med mamuang
# M% ^2 j; r8 `" J6 q2 Ahimmapan 贾如树坚果
6 s9 j6 b1 ?/ n8 }Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 + W9 b. D. Q9 g. m! y, M$ X, D
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
b1 l+ K2 G& p$ OMo satah 猪柳 2 o- j" L. ]" r, C; u
N 9 K3 P ^3 b* t$ J+ Q5 l) j# m" r
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
" m/ z- n: J# ~& PNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; s1 Q- Z- O9 C* KNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 : d) q) `+ U. j/ M
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 # z/ z1 Z( t0 @6 L# a) N2 }4 W
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 1 U% y% X! _5 ^; Y) x4 ?& F3 O
Nuah 牛肉 # W2 b% I- D. q. `" }# s u: ~
P
9 P' a/ `( k6 t. h# y0 a& I/ BPad phet mo sei
5 o; C4 ^& x+ C# mnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
- _- M2 b5 _7 D5 b$ ^% Ejao 牛肉拌绿豆 0 S. L7 [) R% x7 Q0 Q
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 * E- P+ V1 G4 H |6 Z
Phal thai 炒面 Plah 鱼
- O2 A$ C) b, }6 B5 s- qPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 4 @( d; I# z5 K
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 0 d% N* W8 d, E: w' ?& C9 g
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
3 E& W& @% U, RPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
+ h& B; d- }) k2 U" U6 wPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 8 @% I. r4 {2 z9 L' V9 a2 e" b
R : ]' u8 V+ c. n- J& O
R Raprathan 吃 Roohn 烫
: X9 X5 }! W) j3 T5 ?9 dS , k7 }1 ~5 ^ a. o7 a l. D+ T
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
# s# I- Q2 `1 c* h3 C- s$ K: s( ASie juh 酱油 Som 橙子 + b( K& l2 W2 R% Z5 `# K9 Z
T L% s( c$ M% K- t9 n6 T
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ( J. A( `+ n v- h4 ~
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
% E3 M9 @0 n2 U/ w6 yToa ngog 笋豆 Tom 熟食
- A3 f# Y9 b8 ^4 J0 _7 sTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
2 [9 I4 I8 I: E$ H: b; wTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
9 I2 i6 f- [* s$ b; i2 @" `Tord 烤 Tschah 茶 5 j p* t B3 J6 i- P' Q
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
; _% W( E l$ a- NTuna 金枪鱼 7 H8 i' o) ?* p& l9 u& s! F2 r
Y
! i5 N7 |- l F8 J0 `$ R3 wYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 6 P' ^' S8 J. \1 y" g: c
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47