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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 2 V* w4 E) B7 x. c: j: i1 M
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 6 m- h. J. X, R& \$ \
Ahan gen 晚餐
' Y! ~' f8 }% {8 _' m! }& ~B 2 z' B0 C2 z9 K* J
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
1 u% a8 i- z; E' {- X7 jBai manglak 罗勒 Bed 鸭
- E* E5 Q! K' n; g. PBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 $ @# @2 K+ R8 |
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
" w! U* X7 g5 v# U) E: A! U+ F& pBor bia tord 春卷
; z# G5 m( ?7 T7 ^: BF
" H) L2 Z6 \; o; A# Z7 I. M( Q PFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
* _/ C, q5 _5 ]( n# hG 3 @+ g/ \% n0 e+ r
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
" r4 g4 h4 }! s6 W* C/ b. `( IGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
' { Q6 l5 ]; v- C a& P4 EGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
/ u% h% _2 x. m" ~7 zGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 & _ _! l8 g0 z% I, |3 i( E
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 G8 n% l2 G( R4 ^3 e4 a+ l4 ]3 b! U
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
6 I# s# d+ }& P9 ]' G& UGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
5 p# Q& L: l4 T* k* W' @* TGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 , z# |0 e' ^, h/ m+ D! c) T; ]
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
! H: f7 V Z: _+ j; k% OH
7 r4 F3 C9 W6 t+ E" ]- GHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 $ ^2 x3 t, b+ C4 D( ^9 G
K
4 g1 K- F( a1 ^. eKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 8 b2 P. l5 ?- O8 K; g, a' g6 V1 P
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
4 ?% U1 Z) Y0 J7 p5 N wKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 $ ~0 M6 O+ o/ ~( A* |
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 3 |2 h/ s: z6 M* |- a& V7 B4 ~8 \
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
7 S: u, @1 d% _ RKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
& I( ~; p* M8 SKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 c9 T% P O/ s2 q& T
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
- u3 f9 [4 n. j' {# b1 V+ UKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
9 v5 G! j# X4 GKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
e l. X/ R+ b( PKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 % K* n0 {' i! @5 s) A
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ! R; h" x. v! G ?7 s& g
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 - B/ p* v9 ?+ t9 K
L
/ T& m3 z! b2 t! [: T4 t% xLao 烈酒 Lin ji 荔枝 $ V8 v- u( @4 d0 \- B4 q
M ! a$ Q% J1 Y# ~/ D
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
7 e1 \) D4 T t* {Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ! h# Y/ p' Z' H& D9 r3 u
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 . j' T3 K6 b% y. r
Manao 柠檬 Man farang 土豆
/ n+ |; J# l! T7 V. F, ~8 f* j5 gMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ( r, \( ~0 T2 P4 [1 M
Maprao 椰子 Med mamuang0 Z6 o8 i; F. G/ D6 W% I
himmapan 贾如树坚果
' _$ n5 H q# vMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 . b( J& {' S% m# W8 Q
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 9 W% p2 C% d% H, b
Mo satah 猪柳 7 ]0 a; Q' K2 c( j% E- m. ]
N
8 w" \( _- y$ gNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
& P# J3 c: k; Y4 d# u+ x8 _6 ~Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
% H4 `" n! Y( z% d$ n; j3 `/ NNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
0 D t! i! H1 C4 I0 H- oNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
# u/ q6 e$ }0 \" `Nam som 橙汁 Normai 竹笋
0 a8 _1 o8 P, |1 s, l8 ~0 D- Q! e3 }% rNuah 牛肉
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- o3 L+ H* R: |0 L0 d$ U" hPad phet mo sei
7 \/ M6 M: u0 fnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
' i$ ~- }" r' P0 Fjao 牛肉拌绿豆 8 l% g! V5 J) Y: ?
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
7 ]$ O2 Z, o1 h1 `* C' x! K; HPhal thai 炒面 Plah 鱼 ) d4 k( j" n2 V! S1 k
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 & s# w9 t* @ e1 r
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
8 x9 H- j8 y+ m, ~5 }9 p( ~ WPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : V- D6 `! ]2 ~2 Y0 ^+ x
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 $ w: k6 K6 U% J# w
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 1 V; r: x& |7 t9 }
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% O/ C5 K1 P f! @0 ]7 q8 ZR Raprathan 吃 Roohn 烫 p* R3 m$ }# z. x, V4 T7 ?) p, P
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1 x: G: D$ V+ t3 o U# xSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
# r$ j, {2 B2 [' mSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
' b* [) S* H7 f1 {9 b/ c5 [Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
, h% z. R# X2 A1 V+ C7 JToa ngog 笋豆 Tom 熟食
. ]* @2 E7 t( s$ }Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 / [8 ~ l' ?: {) B" g5 G
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 % o8 l* ]6 j q* X$ S. G; X/ V" f, l
Tord 烤 Tschah 茶
$ ~& }+ q' h: ?3 Y1 |! F" ?% D& z% R) MTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
1 C; s' v+ }7 X& W6 \. ETuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
4 O9 m; c) @- Y* f1 C/ I" A. _7 C' bYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47