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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
2 V# P: Y0 z( l6 G. b% N0 u3 A. v% T
A
$ S d# T1 j1 PAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 9 d4 W. y9 f+ ~ Q$ E9 V: s
Ahan gen 晚餐
6 a b3 K3 E# V, I, dB 3 V. W" I" f; r
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 N3 W3 p2 V$ t! F- g: C
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
; x* w( Y5 y0 mBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 2 a* z- U1 i# a
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 , X5 t* u- ]9 W7 h. H' r# B& Y& y
Bor bia tord 春卷
- w* B$ ~! g5 Q5 uF
% }) k$ n# U; B, @$ HFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
* Q2 W6 e1 J* D/ z' LG . J/ s3 M8 z% c1 U" N4 ?3 e
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
3 d7 P) d3 D9 }" {0 yGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 5 Z( G- e7 ]. O- \
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ) _9 m5 k( I1 ^7 X2 @ p9 R0 O
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
1 J+ P7 L; X0 ]" Q. pGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 1 ~" _3 u; Y& F! j
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
1 ~6 ]; N$ X% M6 |0 l3 sGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 / }4 v$ Q1 N, v2 B
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
5 o. N. j) {8 S/ a5 q9 J! HGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 % [+ e! e# M3 m5 @- l# H/ M
H
: o8 }9 @. U+ U3 x/ NHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ! D' z/ O% l8 { R- c
K
; i3 I. g5 _8 M8 v5 SKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
, d: c9 L' r$ T5 T; P4 _* AKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( k" _8 t, v0 k/ kKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
; q! S' [; ]% iKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
" ^7 E6 p( M3 ?" ~. @5 IKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
9 T M' V! }, D( D' pKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 5 Z# s5 D( \$ e( R
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 * @6 W; v. e& t) A6 g
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 + b$ i5 l6 E+ z1 k$ e
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
$ B1 [3 u* L5 Z0 p. f$ O/ ZKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
* M; v8 M2 ?) z, @5 R) |- ~Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
+ |5 v9 z$ P2 OKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
* @+ R* R) ?- IKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 % u3 t% D/ l: `# D
L % }. m1 B8 l& f9 t" X3 \8 T |
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 , T9 l7 L$ ~0 b, h0 \9 z
M
/ h# N$ b0 @8 q3 K* h3 ^Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
& T9 Z6 t: v; t8 j! s. z4 A: r: HMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
% @: c) f. r2 ]7 {- v" Y3 lMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 3 |; y: M9 I. _5 A+ i
Manao 柠檬 Man farang 土豆 : y; v1 G, T- m* ^1 Y% ?$ `
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
$ n- A/ K& H2 u$ P3 u8 j {# y! jMaprao 椰子 Med mamuang
' _6 `. v) N3 y T4 j. Thimmapan 贾如树坚果
7 E7 z9 _; ?& `7 `. \4 \5 DMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 0 K( p' H6 `. o$ P# c6 [
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 u* d" H8 [8 k. ^0 o
Mo satah 猪柳 & H) C1 a- V9 Z; T7 @
N : I: F$ K& j6 O! M0 _
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 8 S) S3 u( L/ G% v
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
3 ]$ A* W1 P( M2 ]Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
1 ]& o: T9 ?. o% g O' ENam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
3 r$ p0 N& K' `1 H) F% F8 hNam som 橙汁 Normai 竹笋 ' W" Y5 k/ g }4 |# U
Nuah 牛肉 7 j1 [5 T5 p1 [6 {
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3 G# I4 u8 t7 M5 E5 p t" @" UPad phet mo sei
9 H# s* s8 K0 N" G& ?7 b, Lnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak& G* C9 v" z! y. `5 L1 i: r$ a
jao 牛肉拌绿豆
9 O2 s6 p" U' i7 ?+ g8 vPak 蔬菜 Ped 鸭肉
0 g. A5 p0 `" \$ Q$ BPhal thai 炒面 Plah 鱼
2 b! r2 P8 S* z6 E) FPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ) A+ k {5 Q$ Z1 s3 @
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 " R8 e: k4 p! y6 ^2 u' T
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 3 R* I9 W' L# f: N
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
/ T) ]0 U ^& b6 m& xPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 k# f7 q5 t0 Z& Q% M2 t: `0 X
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2 m# S3 g$ R) @) \' O; BR Raprathan 吃 Roohn 烫
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* B; b/ ^7 l$ L7 W- L8 N& q3 I" e, LSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 4 {& P$ V/ ~; ^
Sie juh 酱油 Som 橙子 ) g8 a( V E6 R4 o4 F
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b6 m9 z. E6 F2 T' {- w3 ], k- [$ hTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 - U1 h& _9 `% u/ M6 S
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
( X1 ^9 Y6 n3 f: Y# d( m9 nToa ngog 笋豆 Tom 熟食
( b; n6 n+ `/ V6 H: bTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 / v& d/ A$ A' @4 k2 B% C
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 / p6 c$ e, @6 C5 M
Tord 烤 Tschah 茶 / b% E" ~$ u. i% I) P( @2 I" p
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ) }5 t0 }6 W. i1 i3 |
Tuna 金枪鱼 0 p# d$ v8 X7 q! f4 f) d
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3 d; W8 m: \5 V, aYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 , I1 \0 e' A# L0 g. |
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47