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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。+ l1 h) z! X/ q$ _; \+ w
0 U" i# A: {; G. uA 3 v6 R) k% q: j
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 - }) y1 h. d" S; g
Ahan gen 晚餐 8 B6 c5 s1 X" Q+ B6 v) w, m
B ) b# m3 K" W' n; c: J
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
7 \* V; a. J# W5 n- h' g5 j$ _Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ ]- t$ N8 h X8 U. e6 JBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 7 U0 i$ M( i8 w* D
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ( q$ ^5 a8 J# m* q0 S
Bor bia tord 春卷
; h4 j1 ]" I$ e9 V, LF 4 P; d# P' P% @% l. w; F- g0 T
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 4 ]! H' @- m& d r4 F
G ) N4 k+ @( }; ?8 b
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 * V1 k. w; q3 i/ Q9 P
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ( [) G3 }0 ?" `$ y
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
- }# n- C! Q- p# l7 W: b0 t0 d3 Z, i) cGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
, _0 i) u# ?. x8 F* Z3 `Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 0 g, g/ \, v, F; N
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
S& w. o2 E; h8 P% JGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 " K9 p1 ^9 H1 S v; k' V3 u
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
& s2 s2 t8 F7 @Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 7 O8 i: [& _# B4 O1 ^/ }8 i0 }
H - a: q8 r4 A8 Z2 J( |2 G
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
4 \7 ^# Z9 d u' J8 A0 k sK
! r- l5 \7 X! i. \Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 # }: A( |/ s1 `! c
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
0 E- m7 J' @2 K( A7 {7 }1 ZKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
' }; P/ k. t6 |* {) L( p1 \7 LKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
$ F. P4 l& \5 \* u/ P/ @Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
0 I" q5 Q+ M s( J( F) WKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
$ o# |' b: }1 u: T8 jKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / c0 p. V2 A9 X$ z6 ~
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
0 W' L, j( c' F, B7 PKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
$ ?2 i2 b7 Y+ T% q' g" y/ eKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ) B4 ]5 A. A- r3 o0 i D
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
8 e1 S' w$ q) {8 w7 }& K8 bKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
7 N& A; V% {/ Y6 k9 u( z1 UKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 j4 }( Z2 M5 Q: D: X# o2 l9 H
L
$ z- _& X+ X/ }/ v- p3 |# ELao 烈酒 Lin ji 荔枝 ; \& B/ o: t, a% X0 L
M + [" u, y7 |, q/ G+ a" v
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
6 ?. ?; g" a$ D/ c/ b3 D; E- AMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
3 t6 V9 @' u4 |; F/ s! R5 W! ]6 YMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) q' z+ M5 L8 \$ w- H8 ^1 o3 I9 ^
Manao 柠檬 Man farang 土豆
3 u: E) N2 A0 H# w: Q; H/ _Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
' ?4 _$ V/ E/ r4 \0 X2 ~Maprao 椰子 Med mamuang+ d" h) @3 m; j' N
himmapan 贾如树坚果
9 R5 _/ q* n8 [& rMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 1 h, g! H: N" o5 f& x6 n
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 : T/ t8 V6 `$ g8 _2 B W! h
Mo satah 猪柳
: k1 [( H& s4 W8 w" dN # g% e9 V9 i% ~2 b/ {
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 " Q3 `/ X$ [% p# V: R
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
/ J& G# r/ b+ A( dNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
4 A6 i1 ?4 _4 p* L) x+ y# jNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ! f5 U9 ]6 _4 U M
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 $ ?- i$ {0 f) U
Nuah 牛肉 , {6 ?: C, d p; f8 _
P ' k. O q8 A$ l" f9 j
Pad phet mo sei
% T# r) C; M* `1 H# knormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak' P8 v) i, D) z4 x
jao 牛肉拌绿豆
4 W! M( r M$ V q8 V7 ~% \3 j- _Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 1 U! ]8 d/ ]3 F9 g
Phal thai 炒面 Plah 鱼 + ]0 M, [* z9 c' e; @6 d
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
0 {7 L+ u# N n% Z# HPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . n0 l1 I& d1 ^
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
9 w x* r. y6 o" Z0 \/ E' bPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 7 J* y9 U2 w4 M( o* y
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
- }4 U* d$ e: c/ r0 r8 XR ( r; `5 _+ x1 Y) w) @6 [; I7 R7 B
R Raprathan 吃 Roohn 烫 y1 e, Q4 h& U6 Q% L
S $ C1 t. e% O' z4 b1 i1 w
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
' D- L) }3 W/ \9 B7 B( k; u1 nSie juh 酱油 Som 橙子 % r1 W+ g* x1 P1 s; L
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- E- Z, U) v- v: vTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 6 T2 T/ W8 e$ @& R7 ^( D* L
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
! n: |+ t8 n" K& z0 f3 o: ^1 pToa ngog 笋豆 Tom 熟食
# [4 c( p% x( @4 vTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
X7 w7 Q3 T# oTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ( d% z8 K4 N9 A) {) c
Tord 烤 Tschah 茶
/ \" r+ ?: x: YTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 0 U" d4 I7 \' q9 N; Y1 l
Tuna 金枪鱼 3 t2 Q8 |: x3 H2 @- x) Q' }
Y
3 B% B, K+ a0 m" F% Y& eYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 - Q- |/ v. A. I2 _! i7 o
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47