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重点一 ·用小碗吃1 S- i0 K9 l1 w
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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- ?) k r5 n- i' `: c; F 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1), z: X& o' w" Z( ]
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表一 & c/ I( [- R& [( D2 j% ?( l
: P0 d( l4 f2 A6 N
米饭的份量 能量 3 @2 A, f) T' t. y% R
半碗 81kcal , J4 [6 v- Q8 _) x f$ X
松松的一碗 163kcal H% r4 y: y- x
普通的一碗 244kcal
+ v7 |8 _$ ]$ x5 Z' g6 m0 ^" \5 d, Z 尖尖的一碗 326kcal 9 z% M0 E# H5 \& [5 V; X8 N0 t/ h: ?( V
一盆饭 370kcal + |& V1 M- Q8 R" C
一份便当 296kcal
: e; d3 D2 Z# t( _- l9 ] 一个饭团 148kcal ; f- Y; B/ `! b
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重点三 ·在饭中加料
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/ a0 J [. [% F2 t. }1 y 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# F; \0 N( L# Q, a
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表二" q4 o( y' N7 K+ W$ h# f3 E" d
1 ~: Q2 N, p' t. g1 s( N
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
* u% o0 H5 T9 x' g 蛋丝寿司饭 426kcal 1 k# E4 r( M: x; m1 F& v! D
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal + d3 s; u. H! B5 J) O
材料少的炒饭 575kcal ( ^- }) L- m5 v/ y/ A/ R3 o
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
/ L: j& ] e2 j 奶油饭 344kcal 5 U- Z- e1 F# p% y$ o# S+ T
4 I( i t7 `! f! ] 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39