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重点一 ·用小碗吃
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- G4 l% z1 B! ^7 K& i 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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7 a* c6 o( l# i8 E! w# s& a- q 重点二 ·牢记米饭的热能" f5 v4 O8 Y0 K
/ ?5 |* B- M6 h% B6 T 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
2 B5 [% _& r. y2 V 半碗 81kcal / U4 f: G2 k3 F2 M
松松的一碗 163kcal
$ h6 I) |. G9 P' r9 [ 普通的一碗 244kcal
) j$ _. l% w6 r: b6 J. \9 J 尖尖的一碗 326kcal
' c" K! i5 @3 K8 x 一盆饭 370kcal - U& R7 Y# ]& u$ y% o
一份便当 296kcal . H0 a) F$ l3 t* j2 p4 ?5 \
一个饭团 148kcal 8 E/ `* R: p. s
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重点三 ·在饭中加料. v4 I' T8 P& \" X( d
6 P2 |8 f8 d4 z 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。. h0 ? h" v1 F$ M
+ w5 v" b0 F! c1 A; Z 表二
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5 T% G8 r* K9 k0 S8 d; c1 y, Q 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
, U- T) C7 m R+ c, V 蛋丝寿司饭 426kcal
" A6 v& x- R8 p* T- N( b 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 x" h A2 G. q 材料少的炒饭 575kcal ( c0 [& z+ D7 A. ?
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
; P; I% y8 _6 }* `( r) g# J% {5 g. V$ M0 w 奶油饭 344kcal ' }4 J$ o' \) w
6 n# _3 ^5 E; e2 ]: K$ |, I 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等' \3 q s0 v! R! `3 @
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39