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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能2 a e$ Y! |3 J& L3 i
& Q& ` ^) F3 W7 A2 d6 \ M 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)% V) t8 J" W. D$ P
' l. b: q4 j2 q1 `8 G9 m( i 表一 2 l% [; ]& C* _) A" o
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米饭的份量 能量 , F: }( @* z3 Z" j0 B& J: m% h
半碗 81kcal , q6 }% _7 q4 m( W
松松的一碗 163kcal - ?: \$ A$ S* h4 A9 f f- x
普通的一碗 244kcal
: ]6 g' x# q8 J7 m* z 尖尖的一碗 326kcal - P5 b; D2 F; h! a" X9 O6 w6 U
一盆饭 370kcal
1 [/ I' r4 F0 z# d; x- b 一份便当 296kcal
# }- A ?1 z% R& G( n1 t 一个饭团 148kcal : c( Q5 Z$ W) c9 @
1 Y3 R, W2 R! ] u0 z! } 重点三 ·在饭中加料4 |5 h; o# W' X7 K( x
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。" d2 n0 S' ?+ @5 l$ M& ]% j
) O% V& T$ ]4 W1 h3 n3 i' ` 表二
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: J* B: o0 d3 w l- v, l* i 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ; u0 S+ J! [$ G0 I
蛋丝寿司饭 426kcal
% }! d4 o: g/ T0 D, Q 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ( R. x1 W0 [; R% T
材料少的炒饭 575kcal ! W6 `; B% M" m6 b+ r, w8 X4 B4 h
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ G/ ^/ u4 \; a% X/ V: e$ T/ v0 H 奶油饭 344kcal : L% K2 `% e( X
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等2 @" s8 {9 M# h
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39