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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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* w. D; |& Y& d/ e2 E 重点二 ·牢记米饭的热能0 b( V2 U) c$ r' r9 p
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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+ b/ o& F( z5 i% V 表一 " n2 y+ J0 \" k5 L0 d
! Y" G8 E' m5 N 米饭的份量 能量
* n) s2 r$ b+ Y% w; { 半碗 81kcal
) U3 d( _* V# b9 H3 _ 松松的一碗 163kcal ; I- {, ]- [# g: c$ b \" C5 G& z
普通的一碗 244kcal + w8 {( v( P) r& V) k
尖尖的一碗 326kcal
8 i9 p0 G; u; o# v. v2 f9 L% r: z 一盆饭 370kcal # r/ C8 b5 ^3 z- m
一份便当 296kcal 9 M) q+ P" o P
一个饭团 148kcal ; h3 Z1 k/ t. K# a9 ?8 _
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重点三 ·在饭中加料( s4 w Z; e( G$ O
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。2 n |+ w0 X Q3 C. i- `
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal & a8 D9 [3 x, B0 Q2 P4 T) v- f" O
蛋丝寿司饭 426kcal % z" C5 G* O$ K) c
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal - L/ |' b% W$ `. {
材料少的炒饭 575kcal
" b! P" L: m0 x7 _! y2 o2 \5 X 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
6 R0 o/ e( P/ w* I1 F 奶油饭 344kcal ) W9 `9 i) M1 ^) A! N8 L4 w
( j( s2 j8 y; Y# O. M$ s5 C" ?( h2 t 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等( K1 m- N; f: o
! c4 ~! U5 V9 @+ H 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39