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重点一 ·用小碗吃' B2 R' M3 J+ y/ O1 F9 q
* D% u* J3 x# z" [0 G6 R 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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% z: _6 F5 \# L5 C* a- V 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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; d0 B$ ~( R& a) {6 a 表一
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米饭的份量 能量 " j/ y+ @7 P4 r( M0 t5 ]
半碗 81kcal , e& M' O. _. |+ \- X+ ^
松松的一碗 163kcal
; T6 ~8 U% G% G. M) B ]. [ 普通的一碗 244kcal i$ c; O O* t
尖尖的一碗 326kcal / s9 J, j" I7 r* v
一盆饭 370kcal
5 Y5 c, w- P' k- U. N* v) I 一份便当 296kcal $ C& J/ c, l, G* {
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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+ E# z0 l- ?2 \7 V3 m7 P6 D* K 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
8 p% O! L, u9 |# k) I' P& N! s1 K0 p2 w7 c+ M8 i3 {
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 T$ x; V1 y5 |6 y4 o" A3 c. _ 蛋丝寿司饭 426kcal 3 b V, d- v# F
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal % ]! F1 v! c9 A! L b& T* R
材料少的炒饭 575kcal ) t# ?- }1 p+ t& a" M
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ; w; v1 k( {" c. i+ J% _/ U* B3 Q
奶油饭 344kcal
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3 T2 I% |7 z7 [ ^4 B. W' J8 B3 c 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等9 y, z- b- A- i( ~. V V9 |) V! e
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39