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重点一 ·用小碗吃
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5 u: |9 G! [) p5 D3 J; i+ l 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。$ T- q7 F/ Z( e! G* Z) K. E" X: u
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重点二 ·牢记米饭的热能$ H: y+ a/ T) H5 x: e, r
( p$ A, |4 ]5 Y" P% ] 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)$ x$ k# l: k- r$ w" v
3 \* A9 S8 V6 Q) {: S 表一 . M8 c1 s3 P y0 s4 G! u( G$ _
+ G! w) R, e8 I- l7 n& O2 \- u 米饭的份量 能量
) |' j- O. c, A! C8 k+ Z 半碗 81kcal 5 H7 X# o0 m |- C; F2 F
松松的一碗 163kcal ) q% B6 P/ P/ V: n/ P
普通的一碗 244kcal
. W1 D# z0 X) s# W 尖尖的一碗 326kcal . d! M' A w0 M* M' b
一盆饭 370kcal
3 e2 p# _; u6 D! k! W* d) |7 d: V 一份便当 296kcal
[3 o6 _. z( q, C4 d 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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3 s& ~- c# y* k6 _ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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% P. g. X: C$ z7 X. \) E& {* h 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
% o; j. }9 o- _# u8 T. ?# R' K 蛋丝寿司饭 426kcal 0 o, `+ B3 a1 f( T# M
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
' m0 {% p0 P" ]8 |8 B/ N 材料少的炒饭 575kcal
5 _1 p! G0 R% z 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 Z3 W i: a) t 奶油饭 344kcal 4 W4 a$ S- Q* e* N2 ~% N, C
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39