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重点一 ·用小碗吃. n; c& |' w$ a3 Z% y1 |# o, t, b, n# u
1 B; R7 u4 H" R 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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0 l; Z$ i+ M% l, `3 X 重点二 ·牢记米饭的热能
" f+ Q7 N6 }9 b+ a/ ]3 e0 t0 y! c3 [: s, ]. K, f4 s6 ]
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) l2 c( E9 _1 P8 |: W! \
7 J+ P$ n2 N% O2 q% B
表一
+ n# L F+ j( o4 r6 H
8 h; H$ O# ~/ k 米饭的份量 能量
a+ |7 w7 v& I. G) G 半碗 81kcal
9 K* Y" J$ T/ x# h" j6 ^/ e 松松的一碗 163kcal
5 m5 G( K5 v9 x- B- g" ^) ] 普通的一碗 244kcal # r! \+ [! d& d( R% R
尖尖的一碗 326kcal
# k. a/ n& @$ @/ g$ k6 T 一盆饭 370kcal 9 O6 {9 o/ B e, @- o% `
一份便当 296kcal
8 g- L% A" A7 ?5 L0 i 一个饭团 148kcal
1 d4 S# v9 g3 B3 [7 E/ [( G3 L* _ P1 ^( d/ Q9 {" ~: J# M
重点三 ·在饭中加料
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5 o! f. d3 Z' C7 D; o8 m6 u6 S 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。, r9 r/ B, h2 v0 K. b
. V$ F6 }, f* U4 O 表二* U" g9 R- a N) L' E! o( V: d
* u* E8 s- Q0 {* B1 H
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 4 S2 J% @. T' T
蛋丝寿司饭 426kcal 1 u1 ]& w0 B+ a. }' M |7 x
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal : x) [) Y; e7 K
材料少的炒饭 575kcal
! O4 B6 R' K& t3 p4 q6 L 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 9 q5 U1 A# E) b( \
奶油饭 344kcal z& a& D" s6 T' Z' R
8 o5 A# X4 @9 I3 P% E4 G
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 v! N- w+ a& u4 J8 ~
4 f, S- i1 g! g/ A
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39