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重点一 ·用小碗吃# J9 c) v% @% ^
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。" H- _/ e, r/ z, {( V
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重点二 ·牢记米饭的热能
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2 C' G2 K" Y0 \: a. M1 Q, B 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 # V+ _. c* f5 l4 M; k0 |( ]
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米饭的份量 能量
+ e/ j% k3 Q5 ~, ]2 K 半碗 81kcal - S- ?5 Q4 o) _) g
松松的一碗 163kcal
# a4 I# c( {6 k: H0 j. _ 普通的一碗 244kcal
4 Y" {( r& T4 W3 c. n/ Q4 }- V5 i 尖尖的一碗 326kcal
# l; ^0 f P* U9 x4 m' N& [5 E8 |; H 一盆饭 370kcal 3 ~, J% _3 t9 P! M. y" {9 w, j
一份便当 296kcal # e3 P3 E+ V( P. U
一个饭团 148kcal ( q G9 t# ^0 F4 h% m2 Z4 M. q: J
" g; y0 W! O3 R6 Q' x, x* @ 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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7 V$ v* I' \3 e. k" E 表二( W' W0 W) r {* z, E1 }
0 V8 ~8 n3 M0 e- d 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
# e8 }. X% X) ] f5 H 蛋丝寿司饭 426kcal * k* I1 }( u. ]2 |. b* r' {
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
' S6 a: _' V* x) w1 n8 g! w" d( F 材料少的炒饭 575kcal ) ?2 A* o1 d' x' Q
肉菜饭(西班牙式) 263kcal + R* I, Q- a) J1 j7 u; c
奶油饭 344kcal 0 Y2 N4 \, \+ U# p
5 h' w' \+ X3 `$ K/ g" J 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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