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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。( `5 \; G! O/ h' o1 n' w( B
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。0 l. d x! x$ u5 Z5 p" F1 [, W" @
红薯、白薯、山芋:! \& L! C4 A# Q/ D
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
& S7 o6 V0 [" I+ n& l0 X 2.不宜与香蕉同食。( F1 S7 o9 E7 g9 ^! B( R/ t
韭菜:
* R1 _- d/ a* J6 U% q4 a7 y6 b 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- J& `5 m0 P" J& W6 r. m- ], E
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
+ h9 e2 s4 ~9 |; H 小白菜:忌兔肉。
& u" M$ g c D/ r# n3 K# C 辣椒:忌与羊肝同食。; F: g/ K/ A; q
香菜:不可与补药同食。5 @# F! L2 x# @ U; i
茄子:8 U8 V: b3 ^5 z, b* G; @0 h
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。, V2 k4 _4 B' q3 j u) `( }- |
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
6 c- I3 \, m T" }% Q 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。( A6 w) g" D6 E3 G9 n
花生:忌蕨菜。' B" H+ t+ n" D3 S5 R2 H$ w
银杏(白果):6 H) T: g! {, N# w) J5 }: O
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。- L( \1 b4 T E% k+ {: i
2.忌与鱼同吃。) K% W* z& c- p* I- J2 n
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
1 G: L" B6 ]# ?8 w* r. L5 I 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。6 e: o, v$ |- D
2.服人参者忌用。
: D1 g' Y" |2 q( y7 w) w 3.忌铁器。
p: d2 N! ~* y& T, ` `# w 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 U" Z8 h5 y- O
牛肉: s& P+ N6 n1 A6 ^4 q w
1.不可与鱼肉同烹调。; l! B f& P/ L6 x* r. a
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
; b ^, g& E4 m0 l+ ^: A5 A 鸡肉:& L1 k5 B# z K3 W" f M: k% L
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。4 s$ |9 N) S/ s& y1 Y
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。9 t o6 U; i7 N' t( r) f
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。0 f/ s$ W, y0 I" x! g/ l3 e
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
9 I' J% G. P% ? `: E+ a& D 蒜:一般不与补药同服。1 y$ b/ ?4 ^$ j+ n7 A& L
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。7 Y3 j" z: N" f( r e3 @* j0 ^
茶:/ k! h5 F9 W" [) V2 Q
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。* M7 B8 p, v- f/ O) N; ~
2.服人参等滋补药品时忌用。2 p) E$ s: l% I* G% L1 B% M" x$ |
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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