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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
+ o0 U' d8 x4 S3 N! }; k+ H# N 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。8 ]! h; C2 f7 k! }# z4 U$ @
红薯、白薯、山芋:" G+ M$ Q9 A) T
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
& W) @+ w: t5 v- A& Y 2.不宜与香蕉同食。
# [" p( b) C9 m9 S( q 韭菜:
) f! K3 n K6 f& Y0 p( k: f 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
?! q0 G8 b4 o0 R 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
1 _4 L1 H! e( l) v: p) Z6 Q7 J 小白菜:忌兔肉。
8 F; ^* e- ~' X: } 辣椒:忌与羊肝同食。
W6 m6 a3 b: P- B! p( R/ } 香菜:不可与补药同食。& f' x2 x4 A/ [4 m. K' R
茄子:
; j! E/ |6 O2 C! I3 ^ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。% A# D7 H6 g3 P$ Y, g4 f
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。3 K3 r8 _# x1 w' |
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
% I" u3 V- B* t) m; v% y$ r 花生:忌蕨菜。
4 b# |) ~- `$ V& Z( u 银杏(白果):6 n+ j/ w2 [0 B* c8 j( [
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
; \3 c: a' c9 v0 i. T 2.忌与鱼同吃。
) o( w6 O3 y: z6 K 山楂、石榴、木瓜、葡萄:' I: |! ?, F+ }& o- Z+ Y
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
2 P; [% p; C) e, u, g; Q1 O 2.服人参者忌用。
3 x: u$ Y' z |4 ^8 L 3.忌铁器。
' u7 B! y; ]1 S/ ^. J- q 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。; Q" |3 H7 y1 f1 x4 |# v1 I
牛肉:7 T+ z- b% }" q
1.不可与鱼肉同烹调。: \- G8 U& W/ r
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
( H# W9 h4 V% R% J! X 鸡肉:' O V7 m i) b# y }2 I+ M" m2 ]+ s/ [
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
5 c1 K4 O% _& J( }: |- X6 t- }; b 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。9 p% n0 _ T( D' ?* u- l7 a7 v |
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
% t9 \, X8 r1 h+ I9 s. O! p 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
4 U, |5 @5 j( p) { 蒜:一般不与补药同服。
) T* W* f' K% Z* N& U- G6 P1 J8 Z 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。" X3 A( c u7 F+ y
茶:( |/ x5 Q0 T5 ~& G% s2 O
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。% o. v2 O# O; d/ v
2.服人参等滋补药品时忌用。
n7 [! z2 O- m4 H 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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