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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
+ \* K" p# ^8 v 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。' F" f/ y6 H; l8 i+ k# ?
红薯、白薯、山芋:
# J% R, p) E5 ?' A2 z 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
+ s5 \* q# `8 } 2.不宜与香蕉同食。) ?/ ?; i/ L. p4 F% T% d! s
韭菜:
( U1 K4 h7 O2 X9 i4 c7 Z 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
9 U8 q) n) d- v P2 e# g( U- D- k 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。" T" L7 q5 j. I# b9 R( t9 {
小白菜:忌兔肉。. m5 z" U4 [" q1 O
辣椒:忌与羊肝同食。 |* z: x- w5 l: L
香菜:不可与补药同食。
0 F$ U Q, i2 Q, r0 S 茄子:% X8 s$ q! X/ I- j- u& R8 {
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。1 z" u/ ?& A$ g! M! {& }/ I
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。) g# i8 k% Q9 R3 M: r7 G! f" X
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。7 W# {7 f6 Y, B! z: H" R# ~
花生:忌蕨菜。& n, f& n5 i0 |) j) p
银杏(白果):. P: R' L& z! ~4 i9 C: s( i; y
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。8 E, }. D8 Z/ I$ M4 P
2.忌与鱼同吃。
2 I W7 A0 U% O. b7 A/ c0 ^0 [ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
4 N3 q) Y. e7 e8 \4 g 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
) R, P& w# r6 P+ e0 ] 2.服人参者忌用。3 q& M7 r+ J. \6 D) |8 l/ d
3.忌铁器。% N* X# u M7 Q4 W+ u& \
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
v9 h) }4 T& u* m; U! F8 l9 O 牛肉:5 M5 l3 I& O0 s' [" g$ R
1.不可与鱼肉同烹调。/ f1 T; ~* U" m
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。- B3 w0 x( Z ]; v" y9 [
鸡肉:
- I% m. q: T2 j 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
; ?4 W" O5 }! F, `2 l& E 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
* @5 o- _$ }# X* U) ^4 h 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。4 `% S3 S6 U L' `0 a c9 j4 m7 H
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
/ B. O+ y' K. H' f X y+ F/ Y 蒜:一般不与补药同服。9 H2 v' v6 t, L! R/ v
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。# `3 \9 `7 s" a7 y- z% X
茶:* p. P* e; ^$ @/ h: f/ n
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
2 y6 g5 D9 k9 q% I. X 2.服人参等滋补药品时忌用。
' V. N# e. k9 }7 } 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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