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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。. k% o" @9 o3 e- g K5 S+ ~- }
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
' h0 Y, y! S5 f: i3 K5 ^1 Y 红薯、白薯、山芋:' `' W5 d& Z2 ~' R7 o) x7 T% b0 y& I
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
0 C! ]5 j \7 n9 Z/ a6 \5 U 2.不宜与香蕉同食。: [8 a9 X# ~7 H- T' n( V6 B
韭菜:0 z6 M4 x2 W* p( U
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。* l9 D" |; Z( t& F* ]! ?
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
/ n5 g8 X+ S! r: C. P$ D 小白菜:忌兔肉。- ^" X% Y5 a; x+ U! l4 J% ~
辣椒:忌与羊肝同食。
/ r. M5 B& _, f1 V3 \1 N& E. S* X ~2 L 香菜:不可与补药同食。5 a# x6 _7 j" u+ x0 h
茄子:6 s7 k) [0 U& E: k3 \, f/ D* L! n; f0 |
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。8 w% |9 h$ X3 [+ |% O0 {+ u
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。. D% i6 U: a& h* |
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( x" E+ }4 V7 Z1 w! j% f" d 花生:忌蕨菜。( a) A) S3 Q* G! \& K
银杏(白果):
% A* C+ F1 z! p2 |& H& o 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。, ~9 }" k1 ~) J$ U
2.忌与鱼同吃。; N8 b! k. s6 R! H- A5 c ]4 p
山楂、石榴、木瓜、葡萄:" X9 i3 t/ v/ `2 W# F8 ~
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。" h* m' L" z3 ?1 g
2.服人参者忌用。
& s2 @- p6 ]. J7 h% _ 3.忌铁器。
7 e! I5 q C5 C 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。# H6 c6 ^3 [, M1 t* i% m8 _! |
牛肉:8 H3 i2 ~$ z1 C1 u
1.不可与鱼肉同烹调。% j$ Q# u" B$ A; m- L0 i/ Q: z
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。" g/ w9 ?3 b2 ]( I" }, [
鸡肉:; T0 D+ a+ c( G5 Z N' `* ~1 ]
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
* c+ S. X) j, ^ [, o! l 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
! o$ S/ P8 I5 G2 E1 t7 ?! A) n! Y 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。) ]! N5 k |6 _* B5 l: e
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
2 M$ ? O# I* B5 R2 h, X, d) M 蒜:一般不与补药同服。& _- ]; H7 p6 U, l
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
. v/ |2 X; r5 A1 E% w4 O# A% Y 茶:' i* [. M5 @" u9 T. L! E
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。* D: z+ {* F& _$ ^0 \/ n- F
2.服人参等滋补药品时忌用。! V( h# ?, j d1 P3 z7 w
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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