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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% e8 C# Y2 b6 _# W) J% [3 F 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。. l+ A' n, d/ u4 B8 m5 Q
红薯、白薯、山芋:: _8 @7 k3 e& e2 ^: S; D1 L# a
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
p# }, H7 v; C$ v 2.不宜与香蕉同食。+ K5 i$ M: ^5 z* n, N5 ^1 E; B' P
韭菜:0 ]& I1 ]9 ~: i* b2 Q
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
3 ?/ k0 A) b& d3 Q( E* K 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
& }4 u( Z i O8 Y# [) d1 o 小白菜:忌兔肉。
# l4 ?; ]* P- {# S: h 辣椒:忌与羊肝同食。7 x m$ Y8 s3 f/ y
香菜:不可与补药同食。
9 Q* G7 O# i* ^8 I) w9 |) F- D; n 茄子:
% w+ y: `" x) L2 P& { 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。$ U; i, G/ L" Z. m m* r* u
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
: r% I9 X N3 X# l2 |9 w 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
! E! U% A" q1 R, `' ~ 花生:忌蕨菜。
7 R' a$ x0 O' D. ~5 T6 r 银杏(白果):9 q( Y) u( h3 r
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
7 S/ I1 T9 O0 t- b6 B2 m0 F: Q# F 2.忌与鱼同吃。
I; y0 J2 n( A$ X' e 山楂、石榴、木瓜、葡萄:3 ]8 _; P& [9 R, @3 k
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。4 Q& T+ k' }+ `
2.服人参者忌用。
: K& J7 }+ ~8 w- @* D$ W& v" a 3.忌铁器。
+ u$ @6 v, b* K! G 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 C+ B# u3 W- P0 j l Z0 m4 ~
牛肉:) ]' U3 }9 [, b. m$ a* g0 R3 r
1.不可与鱼肉同烹调。; W3 r) o& {$ c/ u; W( p0 |+ ~1 i: x
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。4 a4 s. ~. G) F; q2 W4 S$ C
鸡肉:# N; K; V+ p) Q/ i: u/ Y
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。7 N" _! C. m* X8 [* A. @
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。, h5 F. J+ W- _9 A
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
1 _! J; |8 E0 i9 }2 e/ R% p 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。" L1 n% L8 Z7 z7 R
蒜:一般不与补药同服。
$ z8 t, A( m1 V3 ?8 f 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。% z6 B. f t, A8 D% \5 A, O, q
茶:
0 ?0 ]! m' R( f& f* ^$ U) L+ d+ T 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
( n$ m% L! H( ?4 V: ]2 N8 D2 t 2.服人参等滋补药品时忌用。3 {- x4 v1 b) T! G, J, r& w
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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