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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
" \8 U5 L. `6 i5 ^, ? 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
: i2 t1 _* j9 `( ]: L1 F. z 红薯、白薯、山芋:5 x2 X+ I; D; x
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。- G4 k; N2 `2 D7 ~( v
2.不宜与香蕉同食。/ j! h8 V) F) u1 g% e
韭菜:& S" {4 ^7 q/ p6 m4 R- f, X' }( P
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
3 V5 J K' z, i7 a& b3 `) F 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。& n/ Y0 H2 Z4 d" {2 b1 H
小白菜:忌兔肉。+ O D3 X; I7 \4 q$ h
辣椒:忌与羊肝同食。
/ u# [' \$ x. U/ k! X- d) y 香菜:不可与补药同食。
1 E- N/ Q- n) b& U, |9 W8 z8 b4 B3 A 茄子:# A5 W' e5 B+ S9 O) E& N" r
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
* B$ r( s1 h, `( E! ^* | 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
. V+ n( L& C9 U$ t, b- b4 | 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
) J2 t* s0 s' r, v! R 花生:忌蕨菜。0 L H9 [' d- |
银杏(白果):; e1 h; d6 U4 F) J/ w
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。! Y* T, p: w3 |3 ~0 B& {
2.忌与鱼同吃。
5 {0 M9 Q/ S: a- ]1 |+ j 山楂、石榴、木瓜、葡萄:1 m: Y+ f" B% d
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。. T: Q! ?: Z9 d7 n5 K) z
2.服人参者忌用。
) _1 ^2 d" N7 l& s+ @5 W 3.忌铁器。
& C& M9 J4 g! m o* L 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
f* |" ]' Z6 a" ?2 `3 t 牛肉:
% F4 I$ @, V7 u3 c3 n7 U9 g( @/ l 1.不可与鱼肉同烹调。( _% F' S+ K% `+ r
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
, _" ?" [7 I0 W; w; ?+ Z 鸡肉:; h: B4 f+ W, }% q5 B* X1 \1 U
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。6 _: o R9 g' {) \) A, X
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。: Z' @5 I3 F1 l" x) C
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
- \" _3 W( `, c3 H; x 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。% \1 X" f* Q) v" C% K3 v
蒜:一般不与补药同服。
, U% P: Q: |: S. N# j 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
! d. |/ v- F1 p/ A 茶:' u6 m* r* M: ~; H- D, c G
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
2 X4 E4 U# c4 x& [' \3 h 2.服人参等滋补药品时忌用。
. x# j" ^' K Y, F 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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