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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# s' g+ w0 f& Q$ V2 f 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。- ~! H. H- J" F5 E# N& |6 }4 p: g
红薯、白薯、山芋:% I6 e% L$ Z( W: O4 s" Y
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。7 t1 b. f1 `1 M2 J: G. O
2.不宜与香蕉同食。
& ?$ I& k: O6 a/ I. H. Y) T* M 韭菜:" {$ {* B' U1 L( s0 S; _- R9 S9 {2 @
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
d* `2 o7 x: P9 i0 h 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
3 Z: Q+ l- A9 z! J& d8 s 小白菜:忌兔肉。
- p- e( A- y' X5 I 辣椒:忌与羊肝同食。$ T7 E# U+ Q5 w1 }
香菜:不可与补药同食。! `* |; \& e% T
茄子:$ y+ i# J1 X% ]
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
( ]2 w: k6 d6 O" o, G! ^ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
! V9 U7 o4 M: ^9 A# D7 U* ~ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( Q( X5 l1 ^9 g" I/ l8 ] V7 A 花生:忌蕨菜。
6 `1 j& {: E: C# E3 O6 p, T. S. e 银杏(白果):, Y0 w$ I" | d
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。* e3 ?; z3 Z! }$ g( D9 H
2.忌与鱼同吃。. x. @# B5 l5 Z4 q j8 C2 m# F' Z
山楂、石榴、木瓜、葡萄:3 }8 F& B; t @; _5 P
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。1 U. N X2 R, u
2.服人参者忌用。2 n6 V7 d) A, a- G
3.忌铁器。
% R p/ I2 D/ H 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。6 u: I6 q O6 C& ^* ^
牛肉:- J0 f! m- ?1 a2 L* D: R2 X, C3 [5 j$ \7 {
1.不可与鱼肉同烹调。8 `) k' y" X5 h1 g1 i; \
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
" K- c, G; D! R/ ]$ F# I, } 鸡肉:
* d6 y: x4 E$ F4 O& q 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
9 s) V C* Q& Y) \' S& \ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
/ M9 t- |2 q4 c 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
! S1 {5 m7 f# E2 ~ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
/ y- Q( W( A7 ~" S8 ? 蒜:一般不与补药同服。
$ v# V$ ^0 O! @$ P0 I: b# {/ E6 L' B 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。 ~3 c. d8 R9 e C0 ^3 m; s
茶:6 J% G% G$ X, g' w
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。8 o1 e8 `! Z2 r9 q6 R
2.服人参等滋补药品时忌用。9 I+ u. q: t: e* S! M9 V
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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