|
|
不要过多摄入脂肪
" O. X0 t4 Z! ?* u' Y# F$ y' B1 J R6 ]3 r& p6 Y% M* B
一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20％至25％，但目前很多女性已超过30％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。 , ~' l) i' Y* w- T5 h. j' m) k
# V7 T0 z3 C7 f) x2 }9 T
2 E1 q# g7 W0 O, M不要减少维生素摄入 0 g' T! `/ k+ ~! Y6 A
1 T" E# @8 s* y/ K+ J$ ~' e6 ]5 l5 r" h. c% r( I+ F/ A9 O
维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素Ｂ1、维生素Ｂ6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｅ，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。 ) A4 v w3 K4 {
3 v- ~8 W% K4 M: l! W
4 b5 j6 T# ~% @( u- W
不可忽视矿物质的供给 . Z' M& b& ?4 M: C
, o; _% |& t: K) v9 E) Z& o0 A' q' D7 E. F
女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。 ! j8 `4 w e! u* w
/ L# c3 @" O) ?/ o9 V6 z+ h; z5 Z2 k! `; ]. B
不要忽视氨基酸的供给 % e1 d, P; K. k5 y- k! `, w7 F+ t
: u) c0 c( P; @- O* A: ~, \0 z
5 \+ @# b& C" |$ e0 \
现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。 : N' I$ C7 ^$ p! _* ?2 ~0 r$ b
) Q) Q1 }1 b4 F( T& \3 l
]4 l5 T5 [5 ?5 L2 T, H* ]( O8 i女性减肥 早餐的四个问题 7 \/ e% A" p* L" o3 G( M
; r! W* w+ j, i- c$ U1 L3 A3 M% k1 N0 \+ |5 i
1、一定要吃早餐？
) e6 Y8 |3 p. H+ a8 F1 g2 Z% O9 l$ F: M" Z. q' u
早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。
a; u) L% A' m
, T: ?) ?" F: @8 d$ l+ B7 ^2 S0 s0 e/ w- X/ d
2、女性通常应吃怎样的早餐？
/ l3 c* p, O4 W' U8 C! t! d7 f3 W7 N% _' ~. b3 T% [
, d! F8 Q" I& ~# |
女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。
8 O- x1 Q' V' n9 f, }. ~
, j4 T! d0 y1 l' K& M0 J# a' Z7 E7 a$ ?, R+ ?
3、谷类早餐为何如此受女性青睐？
' B1 Y4 n G# K& e- B8 \- Z
3 v% B: \6 Y4 m1 {6 D2 ~2 ~/ W9 }2 c2 X2 G$ q+ e
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。
5 \& [9 x4 E+ U$ H( {! g a7 A: r; B6 H8 T
3 U. W: g! x/ O
4、注意摄取维生素、叶酸和铁。 , M! ?0 ~1 K% L9 r8 |) t& {" Q; R
/ h" E2 f: i' h+ r+ n
1 g# c2 B( i) U) d- @ P( b9 M9 p
25-40岁的女性的早餐应至少满足其50％的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。
2 I t" |3 d1 Q5 D5 s l
# a7 e/ q/ t( \+ ^/ ^6 A: K |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-10-18 14:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
