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给你个泡泡亲介绍滴老汤制作办法: , h! u- E# ]5 v: t 6 ?/ P4 J- V7 w [5 J9 j q/ ]0 w' r用李锦记的卤汁(或自家卤)作老汤汁,第一次煮肉,貌似驴肉比较合适,加李锦记的卤汁(或自家卤)。然后把汤汁收浓,加盐、加点白酒,过滤后放在容器里,敞开盖子冷却,待凉 ...) Q7 t0 j( O$ G# w) w9 }( z- a xxiuzi 发表于 2009-6-7 10:26
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