【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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9 q0 R1 u( \! c0 B  c& S+ R
* B; _2 c( S% E# C; t9 o5 {[size=3]準備食材有:
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                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
. D; I* }) i5 Y' F$ U$ N. C& M* y7 h(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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* F  y3 k' G# r! N9 m) d; j. S
$ Q9 @2 {! C( J6 W  e[size=3]再來又到了調味料了:
; h8 o$ l) t- c2 L1 X
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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8 s- Z9 B" C' `- v& t. [9 o                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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/ P' p; H1 [/ R( ]  U4 l& N; hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
: N( z+ w, B% m, j, N! o
" x! j+ R! t6 o' ]! [* K[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
$ E& E4 n/ ^% x; N- u1 X8 r8 s
5 q5 X  F# K- @% u) h* Q                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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' e! I1 s5 c' b* D4 ]1 `/ `
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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8 H* t& f! ]8 |1 ?( m# p
, Q, f0 f. N/ o3 a0 j% k[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

+ c/ j* D* G8 s7 S雞婆時間...............
$ I, X5 [7 Q8 A: y3 ?
. T5 p; f: A4 Q6 u, \                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

; B6 J/ o2 x0 _9 u+ F- }) k9 i                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
# w6 j/ l% a/ f( ]+ e; {; T, ]; y
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~