【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg

4 Y0 p1 X* ~5 n- I1 z% ~  V$ V, k& Ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
' `' ~) S! }7 H5 g1 H7 \9 [(烹飪書上是用草菇~)
- l% ^& f0 E' C* x7 F2 t
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
* D& P9 v* C4 }) Z& e) \& l8 w9 Zhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
  @' z2 x$ h5 j9 S$ [6 _
[size=3]再來又到了調味料了:
8 B; |7 ~; M. P% m$ F3 {
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
. X& e* R( R) D- n
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
5 Q: O( q% n7 A% X$ U
% ~5 U* T- }" o. Q0 Jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
  j2 Q3 v+ I: ~
. _) P. S: O: L                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

" z8 v) r. |$ {/ d8 P7 J, a                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
! T4 S! i9 x1 Q/ d( Z; {& S( |9 T5 j
8 `" p% k8 L9 R[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
$ D* m# p+ N; `
' n) D1 V3 C- G7 _2 o3 ?[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
0 R! ~# G. g# a& O8 M+ e0 C
. I! E! T4 D4 U" L3 m/ l& v* L雞婆時間...............

  x8 b- c' j# D6 X+ W) B, r: L2 Q                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
4 x# ^% n9 ]- f2 c  k/ Q- L
" u6 S' U1 Y$ d( f: y: s* T" w                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
, ], a, W" z$ Q1 H9 I
8 _$ Q' d" V2 F/ ^                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~