【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
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                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
) L; G+ d; ?$ P- p$ a: U
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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7 M$ r  N  V2 c% O) D(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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# Q0 c/ w, J: L4 r0 j( d
[size=3]再來又到了調味料了:

8 Q: W: P+ Z) v, t* R" {1 D/ n                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

$ _* e4 _8 @9 w( V+ i/ K/ r                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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% k7 _' L% T( k- D/ i5 Fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

, i; G1 a. I. b, K+ G& \8 n$ a[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

: Y+ ^6 h0 S1 [3 g0 a                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
# n' g8 N$ _! k
. L* c% A& c  Z6 U& I( {+ k$ f                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
; r  Z' v  [: n8 a: b( L% m8 shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............
2 _' E% {8 _% b. w( Q. w  z( k2 M; ^
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

* n7 F6 k5 |% x. b                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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7 H5 d3 S0 v( M' z. k' j5 D                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

% D7 d; E! M# |' Y3 g4 H1 w- M; \　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~