【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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% Z# [; u6 h* X) V$ z; L0 H# y
3 v' O- q6 \* ~0 T7 h2 g+ Z[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

. x" H8 ]; ?7 B) ?* B% H(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

! t' ]0 I! n# P8 {& r  @8 ~' l# D                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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! G6 J2 }' e2 u# w. S8 d  @[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
( r& f  z* @$ Q9 C2 v" r- m% ~
- p% x5 O7 |1 ~' C# k8 }% A! u6 N                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

+ i! E7 V9 B( F( H/ P                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
7 F# I& E' A0 ?# n6 {: Vhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

* f! b; l5 i7 _2 A[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
! S5 R& T! x8 e) q* m* U0 t
" F' M- b. B# k$ W6 K                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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/ U" S" T& C5 [& A) N0 M                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~