【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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1 Q+ D# u2 f) w7 D- Xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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[size=3]準備食材有:
( T) D) f" a, W. l
' V( Y1 F6 ?2 M! _                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

/ X7 ^, f5 q& ~                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

& h3 n2 t8 e, v8 O(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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2 i. {$ _# V: x6 \[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
8 K% {$ c0 Q0 \3 |  T: b
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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6 a( n2 J  g1 B& k
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
% S# l( t) l) P9 ]  @$ Q- U- v
# P1 j. Z# q$ s/ H  h                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

+ T2 p% Y7 ~( ?* B0 v                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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  D5 R# J  f9 i9 D
* ]( k' P. L, u5 P3 t- {4 G[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
- W! Y8 y  {9 V: Hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
0 ~: p/ W- a; b- J+ f$ w3 ^
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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( [  ?$ Z2 ]* ?6 t% G雞婆時間...............
* m$ Q2 Z" [3 A% i2 s1 c3 _2 n
9 b- E+ Y- J" [4 O! u5 W                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
& s! K( B2 e- W' k, h
/ Q3 o' A$ o/ A* l+ s; A                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~