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看电视、读书或者工作时,你的关注点在其他事情上,几乎没有“饱”的意识。这类无意识的咀嚼并不能使你得到任何满足,你其实根本没享受到食物的滋味。也就是说,无意识地吃东西与饥饿无关,它只是一个习惯,就像常咬手指一样。而习惯是可以改变的,关键是你要意识到自己在干什么。
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边工作边吃东西 p& j, h7 S( j+ t! Y K5 _7 G
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工作可能成为肥胖的双重诱因:压力和对高热食品的渴望。同事的办公桌上放了一盒巧克力或是其他糖果,你是否一天数次将手伸到了盒中?
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% U2 r l/ T6 D+ Z) Y5 P% r: u0 ~9 y: d/ U建议:首先,注意饮食间隔的规律性。这能使你不至于过度饥饿,从而更易于坚持健康饮食。) v0 ?. K4 l' g2 r. q2 y+ e
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留意一下你喝的饮料。饮料不像固体食品,它不会令你有饱的感觉,但同样在增加你摄入的热量。3听易拉罐碳酸饮料,就含有500卡的热量。如果你一杯接一杯地喝咖啡或茶,那么你每天将会从所加的奶和糖中,额外摄入300至400卡的热量。9 L; ?& z2 |! B g- z
1 r% t/ m d2 v$ }2 w' v8 g最重要的是,不要让压力使你不自觉地吃东西。当你感觉自己需要休息一下的时候,不妨锻炼锻炼,绕着办公楼走走,或用爬楼梯的方式透透气。0 V- @: j% J+ L8 z1 i7 g; D' _
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边做饭边吃东西
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' N1 a( |. O4 e- _. P, @! |5 _傍晚,你正在做饭,你切的熟肉和手边的各种吃食不知不觉地没了不少。你本来是要做3个人的饭,可却用了4个人的料,那部分东西去哪儿了?# L5 e* K1 z2 g+ c/ j: X' A
8 P( T2 K1 w6 t m4 P8 j在做饭前,你其实已经饿了,但各种事情缠身,你并没有在意。一旦回家放松下来,走进厨房,饭菜的香气正好与你的饿感相拥相抱。边做饭边吃的坏处在于,你并没有感觉已经吃了东西,因为这种经历并没令你感到满足。于是,你接着又正式地吃了一顿饭。; z" h- _: N' M( }
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建议:对付“厨房失检”的最有效措施是,确保你在准备饭菜时,不是非常饿。也就是说,为了使口腹之欲处于控制之下,必须使自己的血糖水平处于较为稳定的状态。而要如此,未进食的时间就不要超过4个小时。因此,要培养下午加餐的习惯。& |; \ a7 ]4 R$ c# c. |/ s
" T5 I9 @( p" M5 v3 [7 h7 u- } Z' G" E而且,站着吃容易让你的进食失控。用碗或碟进食,也比直接从包装袋或盒中掏着吃要好,因为大的容器会使你更倾向于多吃。8 J8 k _2 p$ t
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3 ]7 I) y, v2 M5 s边看电视边吃东西% g- F+ R& X/ e: I* z' o# Y
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抓几片薯片儿,吮几口冰激凌,这几乎成了打开电视后的习惯动作。你的许多进食行为都是与环境相关的,比如你一走进电影院,就想吃爆米花。
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' Q6 g ? t) x* V& ?# N建议:为了使这种“电视条件反射”短路,你不妨打开电视后,先往嘴里放块无糖口香糖。这样,当你想往嘴里放食物时,就必须先把口香糖吐出来,而这个过程,就给了你自己反省的时间。" w0 j2 w2 w1 B2 W( m, O
/ @2 h: e+ E1 L( Z, v* ?如果你实在想吃点什么,那么就吃个带皮的胡桃吧,在吃完后,再往嘴里放块无糖口香糖。
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- s. g% W# G5 |5 U* K和孩子一起吃东西' Q& D0 A8 Q+ l% v
. {. T( c7 Q0 e" k& m/ ~' B吃完饭后,孩子又剩饭了。虽然你已经吃饱了,但还是把孩子的剩饭扒到了肚里。; U+ W) ? o8 ]) T
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建议:如果你的孩子经常剩饭,那么很可能是你家的碗盘太大了,换一套更小些的碗盘吧。
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& A) u5 M4 ?3 a9 W另外,给孩子加饭前,先问问他要多少,然后再给他少盛一些。如不够的话,添饭也完全来得及。
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) V1 l9 U$ r* W' T' L2 \- N4 n" F- k在外面吃饭* o0 {. @" r5 \
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同其他人一起吃饭的时候,人们倾向于吃更多的东西。因为这时你的注意力并不在吃上,而是在交谈方面。' r: y4 x! n8 B7 U8 f" k. O
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建议:点那些你无法快速进食的菜谱,如热汤(你必须一点一点地吹着喝)、辛辣食物(你无法大口吞咽)以及那些你必须同时用双手才能进食的东西。8 r* \( B4 b+ }7 D9 K# |2 _1 G
' ~4 c$ Y- R \4 z7 b5 o% O; d如果你挺饿,那么不必等主菜上后再叫主食。这可以避免你在等待的过程中,又不知不觉地吃下好多东西。0 {: H3 Y8 B+ c; x$ z- q* t! \8 v
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2 \( }$ L% F; z; A F- F7 w& ^7 A在PAPTY上喝酒4 w" c e0 @2 O9 x( G
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在PAPTY上,你也许有些紧张,于是,便让自己的双手在大量的食物和饮料间忙来忙去,并不断地喝酒,以舒缓情绪。# H& T$ c& Y. u# y G8 y4 N* [" H
8 [& J8 |6 b# r" ?- b! N+ K2 b2 X酒精会降低你对无意识进食的警惕性,而你无意识进食之际,又在不觉间多喝了几杯酒。恶性循环就这样形成了。
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* G4 W! Y& x. i建议:在去参加PAPTY前,应先少吃点东西,如一片面包,或是一小杯酸奶,以减缓酒精进入你血液的速度。先往酒中加些冰块,再开始饮。 |
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