|
|
 5 W. c/ N! {8 K9 t' C
4 b- J* j' o* h/ @+ \7 _
孜然鸡翅 5 C9 Y$ q4 d8 V) e
用料：鸡翅 孜然 香菜 , Q# t7 Z7 u6 B* y( O/ x8 \) E) w( o
做法：
% ^) s: X1 w/ K7 v2 W: E9 o/ S1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
# C0 H% n% ~/ Y2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
$ l t& \8 ` ^1 v2 U1 d- z" Q3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
' G+ q1 Q3 V7 `# z+ o1 C$ o3 p& n1 S4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
2 n' F9 L& u( s' g8 W0 V3 C1 B5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
5 [9 U' X1 g" a& G6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 & s* Z4 \! E9 S5 P0 N: V
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
* W- n, @8 {% ]6 }* n0 @8 e8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 # w0 C! x9 f9 u- ~% ?& B
9.大约5分钟后收汁后上碟。 2 Q3 L4 l2 Q* m: @- S8 m
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.# U2 t8 i7 @7 h( Q- k- @, e
" O: o' w/ Y5 k
7 S. g( X" E( U" \2 i# X
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
. t. c- z5 Y! Z+ d2 j- {
# n! `& T; a; ~. f: _) m" y芝麻烤鸡翅
0 |# d; U0 \ {" Q+ W9 O材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
1 i( a! c- x, W& ^: V L0 c做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。6 M, @5 M" r7 b# Y5 J
8 D% z: g- ?1 N+ H$ r- K
! P3 q" V* I! d1 n3 D3 ?[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
- c' p* f8 [ I3 R% {4 t. n
@+ \8 b2 w$ d! T9 g* [7 ?糟鸡翅 & w! M8 d0 ?# L- d
原料：鸡翅 糟坊
+ g+ A$ g% T% A+ _9 ^调料：盐 葱姜
3 w+ C. c+ S2 R0 S$ v# K1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） ! n0 i! A2 M# u- Q' x$ I
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 # q7 O4 I- W9 L6 a; i
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）$ G0 _, D4 S' F0 S; i
# a" X. N2 C3 v' [
% J/ F6 _' w/ W' W& Z[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]/ t9 P7 D, p! i; N2 W* `& [1 e
k! F* B, c. C! u6 q熏烤薄荷鸡翅
! }+ B( e$ E/ t5 J4 S原料：鸡翅 % ?$ t1 Y; B$ x
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 ( h3 [) u! r% \# R' P' q4 I
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。4 P6 Q1 ^ F3 x7 U: h* n5 |+ N7 _
0 A: w$ f" ?& e( ^+ g8 ]* I$ Y" ?8 B/ ^
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
# c, K3 U0 {& y6 |. l
& O2 ^+ X$ O# y& s {; B" Z" l香菇蒸鸡翅 2 Q% a/ u7 X6 p7 p% G7 ^
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 / Q3 J% X1 L K/ G
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
q# i( {% N( [) N! z$ I
/ [( E& F; {0 t( X7 E: y# `. C. M: ?7 O, g* X
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]- |) [# q Y4 }9 D9 L: ?- e
+ a; K Z0 C) N# P5 }# ^香醋鸡翅
" m3 n& v* J0 W0 _材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 1 Q0 s" x- x0 O
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
5 m) V) p2 w% s$ p- @: P$ O9 _% m" _' w$ a4 I$ ? a3 Z4 C d
: y$ R2 F3 \( r9 e
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]3 F7 y) o) C' ?2 ]3 `7 }
% L) \; d# a2 M% Q" K香橙鸡翅
' [4 ~* ]4 }7 u* B1 C. ]* g7 N原料：鸡中翅12只，香橙2个
+ p3 w/ g9 @5 @+ P P; ^调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 4 L% \" U7 p8 j) C3 L
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
2 y N) J& i! _( h3 U: b* u( T做法： 1 c7 {& Y) }1 e6 V8 L- T8 E
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 : Y! s ~; P3 N4 v8 @ [7 c" x
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 ( E/ s, v; G8 b. }7 U
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 * ]. J7 I7 I0 a) `7 e& L
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.% S: g6 L7 Q# A8 ]) u5 \
( W* K2 Y9 w. Y! N8 Q2 u) }/ A# O
+ ?, R; h) y8 M$ [+ _[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]- q1 \3 _& z) p; C1 P0 c/ A
4 d( \) o1 C% x7 \' Z' d
脱骨烤鸡翅： # k1 j g5 E4 a f6 @; L
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 0 V1 k3 s5 J* A3 _
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
+ a+ ? K: M4 k- Z( s做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
; I6 S; U% K2 |! Y! p4 q' ^: i/ Y {! Q6 n6 `; ~9 Z5 z2 z
) ~1 N' f: B. j+ t
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]3 Z% K0 _. W- @8 l- o1 h
% m& y* U6 |- M0 o! f6 x/ _8 q9 M
蒜香五味鸡翅/ A# J6 D% |# s
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
; }( B" t+ B( f9 E/ ^% n1 j' u把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
# H- |0 G% [# Q" W（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 1 d; y8 @& p7 S! y
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
8 g* L2 o2 E/ X9 _) d q鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； - o3 }) M& P5 x) Y5 f
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
6 ?8 z4 b* M9 g7 s) |好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。9 M: U q/ S; R6 p5 X4 w; d
0 @( x7 i+ p0 j9 r) J! A
4 I& |5 W" M% R2 r[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
' U. [; f8 a, V, h7 u/ q
. u8 I5 G0 b% D$ p g( W6 ^蒜蓉辣酱烧鸡翅 3 e& A9 s0 j) S( ^7 { \
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 1 a& ~$ a- N6 `
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 ! r5 O3 Z. w o6 F8 j. |0 x# D
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
% B6 T: J% }2 L% `8 H: ?3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。# d% c5 O1 _0 d t% o
: e! [. S6 z3 X! n% e h" n
# s0 v# D+ G, p/ P* b0 d[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url] S2 T- h, S: e d1 S% l
, e; C* R7 ^6 P
三杯鸡翅 6 k. F ]! W3 \4 v3 A
主料：鸡翅
1 c3 j" d, T8 P# C5 q# y5 G做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
4 `/ J* ~. y0 Q U% g7 l, r; Q7 H+ x4 D
+ s; {- k6 z) f# N9 ]" r[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]6 d, k2 X* [: e2 ]
9 V; b* c( X; l3 u8 Y9 Z7 U惹味烤鸡翅
$ ]+ C7 d: W; ~$ u% w4 y主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
7 I9 h1 H$ q( ~' k做法：
4 e0 [. K5 n( X1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 3 B+ y4 ~4 z( |: @8 j1 P, f+ @" `
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
! s5 X# H$ \$ F# O, z& c$ _- H# o. B; S s$ O
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
7 n3 L, y# L; |4 J# c- C+ B* Y. |; ?; L5 `2 y U
* T0 {. I5 g9 B) e: b% }. r
" P- @, K, d! y* J' ], H, y6 K3 d0 z' z% C% \; r8 J
- L1 o; P3 T% P; ]8 J1 F1 b. i
3 Y' G' ~, \/ Z' q' M# D% [( z1 q4 J; D
[1楼]：0 T% Z; t6 W0 w- `
青椒鸡翅 * G9 r X2 g/ b" c* ]
原料:鸡中翅,牛角青椒 2 _: S2 r" T$ {) d; d. O `
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 # Q1 e/ Z$ ^% K7 U# T( r7 T+ D
做法:
2 |5 ?- l/ [, `* }1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 # H: c, i0 @2 e0 u R' `% V6 F
2.青椒切圈 # U. j" `- F) L8 F
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
+ x2 g9 A7 ]2 ^# S) T4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) - V7 }. W- \/ f# A1 r5 u0 b2 C) }
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
8 ^4 ?0 J1 m9 m- Z ]) s8 L( T2 R6.倒入鸡翅不停翻炒，
5 {) q' C' @( w1 z. l I+ C& ~7.鸡翅变色，加酱油、白糖
* Z3 N/ Q4 v( {/ ~/ t; O4 C' T8.加入配料翻炒 - f7 O3 o6 G& N' X9 a
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 & z( x6 j \- a3 G) P& l' O. t
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
& ~- G; E. l7 k- ^: r: v' L# k: e
* q. I, ^' ]# D2 a
' ~5 F, k" R; Z7 m) h
; J/ v& C+ |7 k2 G
* W/ h5 B& E/ ~3 g! ]/ O( H' C! M2 {
, e' `- T. C2 `9 E4 L+ i! I[3楼]：" A8 M/ u7 l. b
啤酒鸡翅
" e% {5 m6 c; ]1 e8 A配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
$ \- Z; e( Q! n6 w9 g& }% E: I8 q3 y1 e
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
; E7 o3 ]& k7 n* \& H# Z二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
% Q1 F( L* y5 J- C0 ~三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
, l& j" C% b6 R: p1 Z+ |9 g" P) }; ^# A' Q6 X9 h" g1 r
2 _) d; |1 H) p0 D9 z; G5 T; F. w& B! B, Y2 o4 ~
魔芋鸡翅 ! ~' @1 H3 Z( W l- ~+ }( }+ d
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
3 u/ C, \4 H% X7 f# h7 [$ ?; q! h调味料：
' a( M' {% ^1 H s（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
V f3 d# {. _. j做法：
* c7 Z9 E. }* `7 p- Q; G1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； - k6 k6 a9 ~' H" p* f
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； . a0 c$ X# ^+ K6 D& h
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 2 e: v% U- S# `% V/ E4 p
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； & |+ \" N7 z* u5 B/ W! _6 ^! ^
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
. O$ X5 X/ W" {/ h7 U2 ]3 [5 A
; l% M P8 {) ]/ X4 J# g* l! x: g3 l1 O! h- n6 k& s
[6楼]：; r: g2 q4 s! s
蜜汁鸡翅 6 c5 D0 Y" \) \/ i: }
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 9 k4 R }, R' `6 g* |2 B
做法： . T0 \0 \: c$ Q: D
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 ! ~1 F* r# O& M8 Z# n
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 : o0 y: u# O' B) ~4 r; [
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 5 O7 Q9 X6 R2 g3 Q7 j1 d
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
6 [4 u' E# s# }4 w8 K4 {9 B' p; d
" C' E- d7 W# f* `5 n! A" [) D% x
& `5 C1 S; A, [/ k3 C7 f" ?/ ]5 _, K. v+ ]3 }/ j
# \ Y) i/ x1 N& q& e8 q
- O M* h$ t# \# Z! l+ t/ y, e F
1 b, s! F1 }& L. t8 _9 z! q6 I* U
玛瑙鸡翅
& L' d7 ~7 ]# a E) x) X. r原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
+ P5 F1 [$ @% [0 K* p0 t做法： % n& a8 a* x" j. O0 D
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. + M( f5 X; u8 X$ ]4 \
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 7 G7 T" f. z$ I, m8 Y
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
5 z& E" H% ?$ i4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]" J& W& L) u" L$ [0 n- V
) m8 k0 K/ l1 l5 J7 [. d
1 F7 I$ n8 S# y0 f; c* J1 Q% y. \1 c* F) q9 k9 w$ u* `
4 I1 b1 y3 H0 A6 C- a2 k" G
0 s2 c& Q) T2 N& ^3 h! C2 z
4 D$ M* E3 K% n8 J' C
& O! t4 \+ c5 ^. J2 y& ~1 }8 E3 O. \0 Z
" x7 f1 e. s6 j" L k3 H4 y% z
# e% b$ B( `; F/ ?6 `
4 E! a- w4 K& |+ ~3 t' A5 i( B0 P9 n0 h4 X* o0 i" v
龙眼鸡翅 1 B( C- Z0 |2 R7 C4 l! J! P7 @
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 6 @$ x( Y8 Z6 k% o6 I
做法： % r8 l& G. B4 V( r7 d# Y
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 ( J+ N" E# {6 i$ u
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
) A* U; l4 d5 s6 j3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
# ?7 X" l- L$ Q5 `# @+ b1 H+ {3 W4 U5 `
3 m) a6 k- d& P5 A' E
6 [/ ]7 I: x, g. T! g: l# s- M- v+ j) J/ L/ W2 t) X: S8 ?
* B6 @3 `! F8 W9 N2 D5 ~
, \) k k/ `4 p- M# U! ~+ }3 X% P& g9 Y2 ^可乐鸡翅
& f$ O4 n9 M) i4 x) o* q把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
. j( _/ k1 E) \; w' [, S" k# J6 n3 ]% P! [; b
$ n f6 j6 W0 V( m. o, \$ n7 r! n" N5 ~) Q" v3 n
烤鸡翅 " ^+ E/ U1 ~+ V2 N; x, O1 ^" b
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
% U4 s( U$ x9 k7 Z J8 X做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]' ~ ]8 _: j5 ?
/ {( P0 F6 {+ I
8 Q% K& G# @, B, r
# y# k( e! D- V: h1 Q, I8 e
. f# j! v9 H; r5 D$ D
. E6 Q7 a2 f; ~0 _+ S3 H5 E. c- G; @7 ^& U4 v0 c; O8 d& Z% k! W
咖喱鸡翅
2 b1 R! r; |# i' i主料：鸡翅 1 S( H) l7 z. T* {% s
辅料：熟土豆、青豆
( n3 I4 t: e( s& j8 E4 O6 X+ H调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
{' m" T+ ^* e. @# n; s做法 ' |0 P- ]' P3 C
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； % l9 e1 p$ Q. L8 {
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]# `5 M; [8 I# ]: O: G
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54