《美梦》男主请女主吃的著名泰国小吃------木瓜沙拉

pengbangfen

   泰国的菜酸酸辣辣,十分开胃.今天就向大家介绍一下泰国传统的凉拌小吃----木瓜沙拉. (ส้มตำ汉字发音:宋当)

- i4 s1 d8 n. F+ a- {/ m7 J, X    这是地道的泰国料理. 据说起源于泰国东北部，现在已经渐渐发展成为泰国家喻户晓的一种特色小吃。青木瓜沙拉能给你的味蕾带来丰富而独特的体验。它的甜味来自棕榈糖，酸味来自柠檬汁、酸角汁，咸味来自鱼露，辣味的大小则取决于个人的口味喜好。木瓜沙拉一般和糯米一起吃,伴以其他一些肉类菜式和生菜.很多泰国人都认为此菜不辣不好吃。所以虽说是凉拌菜,但大多数时候都吃得大汗淋漓.....

: ]" ?& V2 e; g* f

制作方法

[原料/调料]
青木瓜 1个
0 t$ x# [% l- N) h  c* Z) K蕃茄中型 1个
, w* M# N3 W- D" Q- _, c$ w! P( c% z辣椒 1-2根
3 t; k  @6 p" w0 c* W虾米 2大匙
% W* I4 L$ ~: }$ P4 {花生(烤过) 2大匙
蒜头(带皮)4-5瓣
! c1 t6 o# H9 T- p, N, ~: r长豆
8 G# U5 s- ]! w8 S6 `视个人喜好添加
. v3 o$ v+ d+ l( B: A2 [: E鱼露 3大匙
糖 3大匙
  y/ p# A" h2 e  I; A柠檬汁 2大匙

[制作流程]
+ K8 ]7 n) C0 }) e4 D, j(1)青木瓜去皮切丝，长豆切段、蕃茄切片备用。
( {" m+ T: S+ g* f: J) O1 w" r( H(2)将木瓜丝放在一个大碗里用木棍边捣边拌；依序将长豆段、蕃茄片、花生、辣椒、蒜头、柠檬汁、鱼露和虾米放入碗中，一边用木棍捣出各种材料的味道，一面用大汤匙翻搅着让味道均匀即可。

( W3 B5 H$ p* Y  e

eye

看着都流口水呀。。。

qixingzhipai

好漂亮,谢谢分享.有空自己做做看.

飘呀飘666

看得见，吃不到，眼馋，呵呵！{:407:}

端木英子

{:418:}{:418:}{:418:}{:418:}呜呜.................馋呀，口水一地了！

tjajzw

泰国菜很不错，喜欢 ~~{:407:}

sarrina81

我喜欢酸酸辣辣的东西

小小美美

亲，从历史到饮食非常的全面哟！我可照单全收了！{:418:}

wenn77

看上去好好吃呀，这个木瓜沙拉是不是男主带女主在路边点的那个？还没吃中午饭呢，看了直流口水，回家也试着做做看吧。没有吃过正宗的，做出了也不知道味道对不对。

zjkebsjyyyxgs

照这个做法，我们用土豆试试，一定也开胃。