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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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: Z6 u/ G& @ b k端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
# |9 S7 l: W; W" U5 E6 B& B- |(感谢南飛孤雁 的资料哟)2 ~$ b# D( E7 C/ t( z
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!* \% Q; C' d: R0 K0 p% H
1、日本:. g! f' W" p" ]6 Y
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
1 c- |! f7 h& n8 a3 u# T2、 缅甸:
5 ^/ x1 u! p. g H2 V4 R: B喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷# k5 z1 l( k0 p! @/ j3 D; x
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3、越南:
; D, Q% M- P) v; S端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。$ ]& C3 G6 N/ `$ d! w2 P8 c
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7 D* O5 T! ]1 `. @4 ?/ x: @ K4、新加坡:
" A$ s9 F( H: t$ V- ~" L- |6 `; ]他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。 o5 I" I" K( R) M* J4 G
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! z0 k: S5 {3 R* O5、马来西亚:0 Q5 R4 V. a/ J# j" T& W
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。) o3 n0 s. N9 z! Y! S: U. }3 i
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6、印度尼西亚:' Q( Q! n2 a0 e& H6 J( n% p+ B
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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, Z4 F ^ _5 a2 X7、菲律宾:0 T& d) s4 o# `" t0 N- o
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。* R% g) c7 H ?% a; ~# e: Z' `
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8、哥斯达黎加:
4 w6 Q" K7 Y; k; Q$ B- B; o5 L5 v粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。: S) u! r B9 `) s
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" Z! q$ D6 {$ X4 L9、 秘鲁:* k7 H8 U1 v G, [
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
6 S& P, q5 I, |& N# z! A11、 拉美:, k$ C3 @0 ?% F" Y% K: B. P
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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