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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 0 b# K; U1 `" O2 k/ w  J
- d0 F; ^1 F* x( E: X- Z- E
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
" ~; C# P7 b: w# Z  a(感谢南飛孤雁 的资料哟)
: `& a9 B7 i2 n6 g  g+ x我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
: s. @6 I" x, E  v) R7 i$ {9 l1、日本:
* t! L4 L6 ], p$ I  z! A粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。0 R  i; }( E4 @, T% s' K5 B4 r
2、 缅甸:) Z9 z6 W; f% K) O) U$ H
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
0 h) C& h; z9 z  Z]
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4 d3 k( m" g$ e) d% d# M
7 S* t* d+ f1 a+ A; W9 n( R/ N

% C. S, g% t. L5 ~! @- E  O3、越南:% q& k, |& a" d- D/ z
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。0 T$ q, w4 s+ q  z$ T/ r: t! N
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6 e9 F  e# K6 S7 ?8 y
3 ]; t9 J6 P7 b* t" M
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/ }3 C$ j: V6 [4 ?' _" M. E7 G4、新加坡:1 Q. _: A8 w: \& K. i
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
* C' o2 _! }# e# I/ O4 Z6 o

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5、马来西亚:
' O0 m  z7 @  n. G7 \  `人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。4 M( E' F  Q9 }9 i  z! }9 U, ~* z4 L

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. m6 _/ s$ K# m$ I6、印度尼西亚:5 O+ ~7 Z; [* t/ M- c
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。9 b* z: v* y6 F" B
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6 G1 I. k# a9 R, j
* S4 n$ a! n  y0 B5 \7、菲律宾:# }$ G3 ]+ k7 [$ d, t; W
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。# h& D9 X4 N" K3 t6 G( i

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  b" p+ e+ |8 n& s$ \; c0 Z7 W. Y; M8、哥斯达黎加:
  ^7 i9 b) _" ~# C$ a粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
, B0 g/ i- O+ Y8 L. s0 I- G4 q3 |& z
# W$ |$ |- j$ q! m+ F( r7 D& F
. S3 i8 A% o+ H
9、  秘鲁:
) R+ i' l- [$ W, G- j$ x: {是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
+ @4 D! E) {1 x6 ]/ \: }" V" @: n7 e6 h+ l) V) D( a# y  F9 W
4 a6 `8 n! G0 K
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" G9 i: e2 @* h. j6 E- \, s10、  墨西哥:+ w* V0 p( ?* x( ?5 D
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
3 i" v1 _3 S8 k5 S$ |
11、  拉美:
  X0 s* e( N' ~) _粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子  q/ N' O! F3 j. m( E- z

( A0 B! m/ r  R( x电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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