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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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$ |- f3 Q+ C* c% N: b 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 + g3 q8 H5 A9 W- A/ s! Z4 ?
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
# f* H( |: v" e4 q! c$ h 1、复合维生素早饭后吃。 ) t4 n) ?. U6 r4 g+ n, O$ [1 J1 h# d
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
7 ^8 h! K7 L# a; F5 @8 M 2、每餐之前喝两杯水。 ! Q2 d) _' y/ [/ |
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
7 k; x! I$ V/ t0 s 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 . j3 D e5 p I" l# f) c+ M
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
3 l8 J) e0 [+ H6 B9 [' I+ I! V 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
- n9 K9 e" C, ?/ X8 s 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
3 y- j3 j" G4 ]; L0 ? 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
+ A" e+ o- s' _1 S0 M1 L3 [ 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
/ D4 l4 S. [0 |% s$ w$ Y 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。6 O8 K- h* ]$ [, f
7、下午三点,准时加餐。
/ j5 }3 K( M" ^5 g+ w" q' R 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。5 h; }4 |' v, d! f2 h* w& k, e" U
8、橘子带着“白丝”吃。 4 p. @5 Z% ^* f$ ~3 _6 L) v t
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
6 a8 {" X' l9 T9 Q 9、每天订个喝水任务量。
0 C: F9 H ~, F- ]; ~3 v 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
; U6 u! a% h) I: x 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 3 I5 K1 v7 a8 e! a1 g. N9 L. d
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。! X: q5 t' W" G$ r( T# |4 [) n
11、用热水漂洗肉块。 ' S' j2 {. \- O; J3 A
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。" q2 h1 m7 G9 ]/ n' J, [: a6 S
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 3 C9 H1 {' I# R- `' E* w
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。* P( l+ [' h U# o6 V
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
2 ]3 m/ S6 x+ K8 y3 \- Y( |. B 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。5 h6 x# ~2 L [) W
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
% Q M8 M& f; z& c& n 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。* C K$ O' ]' g" |' B3 |1 k
15、睡前吃些高纤维食品。 2 _5 m3 {) m8 b, s, `8 E4 j
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。6 F0 R. l: `/ ~/ M+ G
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