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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 & x! i6 G1 y' b- B4 }" s7 y' d+ H; J
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 . X) d# a5 B' _* A' k/ f6 x* H
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。7 o4 |. F4 x! \6 n) ^
1、复合维生素早饭后吃。 4 R0 U7 Y1 s+ N x+ |% M4 [" l( M, M
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。3 b. J0 N h) \! ~" O6 v0 R
2、每餐之前喝两杯水。 ( M' {9 Q9 F# _9 n! ?/ z* |
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。$ e7 g j9 M" x" T4 G
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
; n+ e( |5 b' s 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。( `7 Y4 f1 H; I* |' u2 |7 ~
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。. I7 F9 d4 R- ~. t) K
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
, H5 n \3 L: w 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。$ p! q& S; C) q3 B/ U
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 + M$ l0 C5 f4 s: [
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。) J5 @% x2 g& E m" {. j( l3 C
7、下午三点,准时加餐。
4 d8 H/ R' D0 J7 x9 t: c 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
" w3 ~& [9 k0 t2 m# r 8、橘子带着“白丝”吃。 5 G! g. W) f7 U+ b* ]! k
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
B: Z- z& I9 R# m 9、每天订个喝水任务量。 ( u8 e6 A# N1 |" }' o
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
0 O6 Y0 I& k& c& u" e) y 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
2 Q' A# W8 b1 B# \/ k' y6 T 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
7 z T4 O X: }6 [ 11、用热水漂洗肉块。
. w* O0 ^- o3 i% H 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。9 U4 n& t0 X1 [+ O0 _
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
) j7 Q2 ]- }9 w) n& {! E; [ 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。/ i0 j' B" V1 A7 ?
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
8 R; O6 A# L3 f" W* i. Y5 s: l6 n( D 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。( b7 X4 @0 y3 h4 B7 r- d: t
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
& l2 ^, n7 i I9 b& I 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
# [5 R q: n) d* O+ \/ J o 15、睡前吃些高纤维食品。 9 L$ P; e$ J7 O; H% o: a
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。, C8 h3 b. ?, [5 t. T) q# |+ r
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