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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 9 Y& Y4 X) j ]6 D
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 |9 ^0 r; t; h; @4 k. m
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。7 E8 W Z! E+ |
1、复合维生素早饭后吃。
# A; E4 e4 b/ x2 m 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
* p" `4 I' x2 q k 2、每餐之前喝两杯水。 - m( L% q/ Y1 X# R4 h, U* Y+ }# L
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
4 O* j9 d. s6 |# { 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ) {% `3 ~+ x i0 }: O6 o
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
3 I/ Q( {$ @$ L/ e8 S n% q 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。& B+ ]3 q+ N( l9 z# C
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 1 l. t: m: v) [5 @
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
/ }- z2 K; d8 q; ~ ~* C# }& F 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
3 k! T5 a. t- M 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
' b7 i( p% I* m2 U. o, z 7、下午三点,准时加餐。 : X1 ]( A/ z/ }# N
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
# O$ e: f1 ?( f; V+ J 8、橘子带着“白丝”吃。 # N& q; Z) p7 v* M* u9 v Y+ T
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。, d* h$ ]+ S* X2 a9 o/ y4 x) _: ^
9、每天订个喝水任务量。 . x) D& _) w- @
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。 `7 ?; w; H# ]9 w* m3 V2 s
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
3 m" f$ U; q2 B, t; O 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。# l3 i( Z& t1 [1 R0 A* z( [# w; U6 _. @
11、用热水漂洗肉块。
( f* a( C6 ?; W8 F) K, V 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
5 _8 i4 w' Z2 z 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 8 u, z7 y g& `0 K4 j8 r
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。$ I/ a7 ?2 C5 P: e
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
. L) x8 f& i i1 j% ? 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。2 `/ w: I, F1 Z7 i( k. I. |! |6 ^3 Y" H
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
' c# _6 _* o3 I# S" \# \ 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
: C7 A: X) S! |. f F+ ` 15、睡前吃些高纤维食品。
; z( n1 Z" b6 O( Y! C2 ?# ` 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。/ I; D5 X# `9 D/ A5 ?
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