|
|
1.地瓜SweetPotato
d6 F) i: |$ v* I) }
5 Z+ A# S7 n& q地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
# M5 w0 _3 R7 U
" V- O t) ~( s5 Z: F. W/ p2.绿豆MungBeans
/ W( I* q. _5 y" D8 R% p! I 6 Y. G! x3 A ^& v! U) G/ g0 y
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
$ }7 N5 A/ \, ]4 C! }% l
7 i- n& c5 d4 W6 x/ n* U3.燕麦Oats- E. d, a- A% R$ q" D9 {
1 X9 s! O$ j, _
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!/ Q L$ e$ b' i2 N& i! h7 A, E0 C8 C
) k4 n) c4 @: Z6 |4.薏仁Job"stears
9 A* e: q1 D7 X* Y" q* {( C6 _4 y) ~ 2 _$ n n: S: g1 k, u
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。0 X3 S5 s9 U2 y
5 \8 m" f5 c) f S
5.小米Millet/ @7 A# g, [" V; E) d
8 g+ h* N) V' s8 \# ]
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
: c' u" {2 s- X( q5 B j% m- N" b / \' \* n% ?& X6 J' w
6.糙米BrownRice& j& Y$ O4 T1 Z- P( ?
2 q/ f5 n8 R% [* m7 w5 X3 q* d
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
4 ^$ J4 n- q0 x1 b + w/ t1 B7 W" ~4 I. P: @( z
7.红豆SmallRedBeans
_' y' m2 y( Y# H$ z ; N& s7 Y! w6 d0 o/ w1 j& r
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
# o. n0 G* e! M, g1 r, b5 E9 f & ~# k! k7 I2 u, @% j5 q
8.胡萝卜Carrot
0 |# ^% c+ u! C: o# Q: Q
+ ~$ l* t7 ~3 a$ S! X7 C胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
2 ?. X' K- D* a* c7 Z 1 y9 W' f; c; `
9.山药Yam
w/ k, i6 W1 K' R9 g! ]
1 N. m1 l4 R3 U山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。9 _% o! m$ x' Z, w( ]
6 b( i+ J$ U* e- F2 |
10.牛蒡Lappa9 [0 t7 E6 F3 s8 A0 f3 m' S0 O
0 ]3 C; O' i, `" Q+ t
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。4 I2 K2 L- O" [
) m+ i! J. P( Y- W* j11.芦笋Asgus
. f. q+ _8 w; R2 X0 U. v7 b
" u. P5 P7 C+ c7 E* j/ Z, i3 L芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。- A" @2 R& _6 C
' h( a3 J- g/ R- F) a12.洋葱Onion
( [* f7 F. r7 \% G
R5 N3 E( J& r" E/ t" f洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
- e) C2 K4 C7 k1 d
3 O6 j; w% c6 o13.莲藕Lotusroot
! i4 p; E; W, H5 d) J3 Q6 g
( A! c, B1 P' O3 U* F; J# |; P莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
g+ A" Q" L' K, W+ W! ~
: \* ` S5 M; I. @14.白萝卜Radish, D0 V6 s; N- B7 |
5 Q. P; X6 S: [4 Y; k% _1 @$ Q. e萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。9 X, k7 o3 J: U! {9 l$ ^/ U
9 E/ ^9 m# w$ C. D' q K9 |15.山茼蒿8 U4 t- E1 \5 x1 {( a3 {1 E b
3 S5 }& i) l }山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。8 k% x9 E5 [2 p5 ?( t6 k
8 a, g% A5 z/ T9 H; l" Q& o0 v" K
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf! j" _! T4 _& T( {) ~% f1 F* G' F" v
& I* k1 r5 w1 S Y; q! k( `地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
( {9 \3 j S5 H L4 q; z: F
' p8 W" C/ ~1 `* n17.萝卜叶Radish"sleaf: r4 K- n; p/ P8 p1 Q: ]1 d4 v/ X/ q
. L8 t# t5 a) z. }& b
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
! n0 b* `$ P- Z) |
6 N8 \2 ]6 H Y E8 x, M6 m4 i- n18.川七- s" y2 ^. F$ C U& N4 F
P/ Y2 R! ?4 |4 d) Z川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
) X& p2 _6 C" w1 N! S L1 \8 ]: I/ K
- @7 `/ l+ K I9 ^( g$ p19.优格Yoghurt4 L& e$ x- i$ p# a% C" l
! e- W( b* }, D2 d/ \2 W! |$ |
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
! R6 v4 V; i8 h9 J6 O
4 a5 x! E2 a( l20.醋Vinegar
) d& ?' A) T4 F* s2 L * \: S2 d0 m: B3 c
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
2 `4 W& W& S' [3 {6 j; j& X
5 H# M! y$ b# s$ I3 J1 C附注:6 F" L$ W) M" A% r+ X6 G% {
3 Z- T; _7 r5 K& x& i& ?9 Y
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
/ l$ s7 d; t" J7 l川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
2 z: W; U8 {- m藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。4 R; P6 j3 w; I; [6 N
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。( @/ q9 \/ U2 s' U: P
|
|