|
|
1.地瓜SweetPotato( H; x8 Y5 ]$ j/ g- q g; d$ [
+ v; s+ F' q: h9 e$ k) v
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。% f/ \% u& w2 G$ | G$ ^; ^
' f' B7 C5 R% Q# U) P
2.绿豆MungBeans: h: Z6 f. B- [6 f, i+ B/ n8 }
) V$ Z+ S( L q绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。" r" u2 A9 N2 J; O8 m: D
. F' @! U) C( }5 d% o# \3.燕麦Oats
0 [8 F1 n) S: B2 c
- X5 v. x0 W6 F2 l. m燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
; j$ L" x- f* a$ ?9 A + f* t& h. W2 k) \5 v# n; ^
4.薏仁Job"stears5 ]3 [# t& q, c/ j& K' Z# w
, p5 a: Y0 l# w& J薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。6 r0 r' a9 r# Z0 `9 `
f( T- n: q0 L( p" K( Z5.小米Millet, P* {6 N% o1 C9 x
1 n& u* ^3 [3 }: y: Q小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。4 Z8 k4 [# O& Q
2 r! N* Y& D& N8 N, H9 l6.糙米BrownRice) n: }3 G: p5 g# Z3 j
' X6 x0 J) @: T* j! z+ _ m糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
& b: n: B0 H7 @+ @' j W+ I
e( d: e% E8 e8 W S) q7.红豆SmallRedBeans
+ ^6 w/ ]; b+ W/ S* [
0 X2 E- v' _5 Y可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
: b% `4 g( z& t: f$ D7 y/ L" T
3 I! i( l7 v j8.胡萝卜Carrot
8 W5 m9 z& Z1 N9 O b' m
9 r1 @7 J! h* K5 h1 a- l M胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。- |: v x! g' B5 u" @3 |+ B
R7 N# U4 {* K9.山药Yam' L+ Z% ?* @) K h
# U, M9 X& h7 z4 z6 D7 U5 W; x1 F f
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
/ f# `) ^6 L3 J2 M) j 0 V5 W: P# _8 i
10.牛蒡Lappa! s% t, W+ C( _4 F
/ f6 r' p3 }* S6 y+ |& a p' v牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。& x# }" P6 T5 G; @$ l& ^
6 J4 a3 L$ h2 Y# J U: c
11.芦笋Asgus
- y; u3 ]6 T" b; k* g. k5 ~6 z& B/ T! X
9 M3 Z$ T2 M0 k5 N; s+ c0 w芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
3 v. j6 @1 ]& R( }: y - b9 l! A- p: r3 u. e: D
12.洋葱Onion
, N4 p( J7 w4 R+ o, j4 y- `
6 i& l3 D; i& G; z: s洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
& t& f6 M( c$ i _8 ^
2 g- t4 h! s2 L( _. _2 {# W13.莲藕Lotusroot+ x& B: i0 _+ o) p0 f
) l. M* r+ t3 X+ Z5 \) T
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
: e7 C& h G: [& \
/ m$ M; f; w' o$ K: X# t0 p14.白萝卜Radish
1 o4 h! ^1 }/ Z5 |
' v# e. B3 p) `# U萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。- g( R/ W7 x( A$ V' ?/ \
; H/ U) X0 H7 |* d, |" P, z15.山茼蒿
6 g6 q4 K$ ?& O! ^' y3 `
9 ?2 e7 ?5 r1 L: o j% E山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。. q4 R0 U* k& H1 V/ s
" s; { K4 X( n( r2 S
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf Y6 A* u( @( P' x4 J. c
- H9 k8 V8 L! x1 O2 D地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
) M7 p3 a. i) ` + @2 n+ y" I2 S. Q
17.萝卜叶Radish"sleaf
9 A* [, h- |- k2 D+ P }
( r/ E" K( ^6 ^# c萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。" o' c" h+ A& `9 }
5 O. p! ?' Q0 `' P# I5 E! `18.川七) U5 w! e1 K: ?4 D- F
1 B$ m" K9 X# t' ~/ i川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
2 g" Y7 B w: n5 r4 B J
9 a& y! v/ d& |; H19.优格Yoghurt
" c( ]6 ?3 G$ o; k- y* B9 T ' Y! q$ x9 g5 n7 |. Z) {
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
6 P4 [3 h4 R2 V5 |) d- R$ n6 V% O 6 v4 g- u: y& [ a# m( e
20.醋Vinegar7 L) O2 l) A# A
/ j! O, E" Y: k7 Y' Q! N醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
, n; y7 O/ v0 A5 t7 a4 s2 I& E
4 F8 A7 I: d) f6 o# N9 U0 u附注:/ e& t; T( a! f# s2 u+ y; N
8 W( Y" N3 T7 w, F* b( x
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。0 K+ z; M2 G) ^/ D
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
% Y- Z$ w% \1 R7 i藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。 R. {2 {5 a$ H' U+ l
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。& M! @- q& E/ o2 V" d
|
|