6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
7 j4 G0 B0 D3 ?
. y( l, W0 A4 m: ?) F# c　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
& D! U2 d6 r1 C2 |) {" \. ]
& H( L5 I$ b( }% R: G　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
& \' ^7 u' c& C9 q/ N5 Z
　　1.参苓粥
* p  f* X' }) I- V; ?: X　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
( [# H: X4 ^* e) m& x$ |. O
( N( g4 w! x! a　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
4 W, a  G7 S& ]$ ?! s/ T  A$ ~
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

* r' X! U1 K6 Z0 Y6 ]0 q　　2.四神粥
6 K, l) d1 L# g  p　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

  T3 Y3 w. k2 ?# Y5 z　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

( G% w- c6 T4 b( @　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
% G1 e1 ]+ n" |; v# G
$ x; w) \$ @/ }2 u, ]$ r! ]' @　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
1 i# ~8 @& z8 x* z) r; \6 Q
. R( @7 ^2 \8 z0 S' G$ }　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
# I/ p7 D3 r$ I
2 h( @3 Q, W+ D4 y6 ?& ^& b　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
/ w/ h4 e8 t/ I
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

2 R9 Q/ W- e' c3 g- t4 E* r　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
  w$ z6 v. u' R6 i
　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
9 e: X, [( L% Y- Y6 O
$ I: }6 }6 Y) a0 ?　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
2 W# L; t4 X3 t1 P
; t5 d7 _" i: D/ K2 I/ H　　作用：温养阳气，健强脾胃。
1 c4 j" o9 f% C+ ?5 r: Q0 }/ A
$ t0 f4 R& g( B　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
- S: B0 M. g- W　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
6 G" F" \+ v% c' q8 K* h
! d& V) o# S1 w) p3 `　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
8 `4 P; w) t7 S0 H
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
* A) N( w% k3 r. y! e
" g$ F6 a; T  L8 X& L6 k　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

+ U* o% X- c' D/ u, E　　四、阴虚体质
( N  \6 N' F6 X, G1 F, o　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

, o# X) m( }5 W1 \' H　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

' J; j* y3 q  \' y3 l# x　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

' v5 G$ ?+ j- L6 |9 h( M. g　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

! b! F: P0 o+ Q{:407:}{:416:}
+ o' i) U0 ?6 p% {( T8 B6 d看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}