6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

; f  A: }; ]5 S　　一、气虚体质
9 o" e% @2 ^: |3 q　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

( e9 Y5 V. m! y- V1 C　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
/ Z! o5 r8 C: W' ?
7 l* ~1 B2 u- O9 {) T& F- m　　1.参苓粥
8 B( G8 {" v* r　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
. X$ r0 u  B* y* l( }
9 P9 ~6 l2 R7 q% h　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
+ g9 `' l& C  L% X* o# x6 |! o0 O
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
* b) c/ J  S6 y. @( c　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

; i  q& \. A/ I3 q　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
' m4 K0 U. X4 ~
" P, J% |4 r- ^" l+ G% }  D3 U　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
, u: n2 z. s! F: x9 ?" x+ N) D
/ i) q' h7 Y/ M: q: e　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
3 n/ @% V! c8 j+ D$ j
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
, v2 ?, P0 n& K  ^- k0 `7 \
　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

( _7 X# \" R3 ]! v　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

8 b7 \& @$ v# W$ `+ ]) `$ J　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
) {. F+ A% V9 W8 q6 j3 J# n% R
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
, _) a5 F* W; i- b
& D" [* x4 d+ x. I- v, v$ }3 W　　三、阳虚体质
0 L' d, l1 b9 ]2 C　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
0 \: A: _. u  c( j. z( }4 N
; W! e( [6 k) D1 z! f, V3 U　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
# N7 j1 [( F5 r( s; g
. t3 F7 ?& F5 x! B0 j! L　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
' V. z9 L' q" v8 X2 o$ t/ Y5 C! G
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
! h0 R0 r5 b0 F3 o: u( T* a
" h1 e( j  j8 R: P　　作用：温养阳气，健强脾胃。
$ I- \! q, d/ C5 S0 m2 {
3 b8 I( L& b6 c) l$ O1 P3 r　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
2 `9 u$ z4 _. K$ |
8 m: h6 B  J3 l" s2 L- H/ e　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

+ ?+ {  j% y2 c8 s　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

1 X5 `. F" q5 K' `" R　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
2 V7 U5 M6 \; ]+ F$ y; f
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

  y4 M4 a8 P% h! E1 j8 y　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
" @. N- ]( ^2 H- E% q# f  l2 V, ^
" h+ H4 K, u* M% A7 |　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
; n% G; g* ]0 G& l
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

' K+ }! G8 W: m& u# k　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}