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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
/ G: t- \" s0 }$ `  兔肉健脾汤:
8 T% N! V) L& C/ L6 g0 L% K& e1 Q, X- ^, S- K8 W0 H9 V
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。" k. E* R' P; l) o$ C" V- F4 x

. c" X; m: Y9 ]" f  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
6 U7 U8 C( s& l/ g% |# H1 Y" A: I: Q4 J/ z- q
  功效:健脾益气。
9 L; c3 B2 z' A$ d- C% l
: V) g6 \; e2 }' ?: v( h/ K; v  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。6 _1 n1 v1 g; [! _5 `9 E: h
- s9 K" S1 R& `/ i: Q- Z9 h
  凉拌莴笋:3 x8 r" Q# s: g3 Q& ^+ r
3 G5 M. \3 R8 f5 Y# X8 ]
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
( }8 r* k/ E) f4 U: M  U, N+ s& B; f! K
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
- E% n  k9 ]+ R" v7 Q
9 V8 F7 b+ m" d% P9 e  功效:利五脏,通经脉。
$ n& B1 W& T1 `0 ^& r, ^% J
# F. S2 z8 ]! J  奶油冬瓜球:6 e0 P% ~( I6 y, x
+ E8 V1 u  P7 b
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。% \* D0 T$ O( r1 Q# F- Y. r/ J0 t

6 {3 x* z6 D) G. ?2 {  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
1 w) R4 T6 B- I6 C
3 Z( Y- e. |3 y. d0 d# K  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。! x9 A1 t4 Y! u. `. l% A& V0 G/ }

7 }5 K7 r2 I9 K6 L, ]3 X  荷叶茯苓粥:
- U- T( I0 m1 v0 p" n4 a: H' B' J& y4 @  u3 Y- H, x/ M% u6 l
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
$ m. n4 P7 Z) J/ i; |  H; `: F) x' {; C
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
8 i  Y. Y4 U0 s0 ?
- R! Y! c" i, g, e! W  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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