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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
$ v0 q' @/ P" N9 e7 @1 q6 W  兔肉健脾汤* K/ e0 H" U4 i. P4 o$ ]# r2 t

+ e1 N) t' V& X# r* O- q. V$ u3 F  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。- t1 p, u7 M. b& T
  m+ ~% C7 |3 j, {: V
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。4 z: A' l% E# j' s& N% u3 y  Z

5 Y/ t$ R7 M3 x1 d, w$ r  功效:健脾益气。3 W) V4 O) g  t% p: M

$ V, J1 n+ B  X8 h0 e' \  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
, `1 d3 Y) Q' R2 u! Y
( }: W5 X8 V. c5 h  凉拌莴笋
" t  O" V* l5 g5 U9 p: A; }+ @# ^7 o( Y; g% E
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。& R7 ^! X, x8 J9 w; J3 A9 ?# l

$ @% g7 ^) N& m4 Q$ n3 {  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。/ y" q( R$ N% W4 Z! {% {- ~3 O! E

% Z& `1 }2 _% X: Q4 w- x( }  功效:利五脏,通经脉。9 `+ b$ w; N* Y: f$ g5 |0 p) d  `
! ~; v/ }, t. k) m. u- ?/ z6 j
  奶油冬瓜球
, S3 a& l1 M' S' X5 T9 Q6 o# v+ `# u5 q. I1 V* V; z" b0 ^' o
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
. J/ v0 T, V& \
- _; A* I) y1 {, S+ H6 z0 @; p  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
$ {( E; r* ~$ t0 Z) w6 I5 B  T$ p" U6 J
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。- i  b. `  r. m- U' @
+ c) [# @% G2 [1 Y$ K
  荷叶茯苓粥; ~& q3 a7 T0 A6 z& x8 h% C
: e# b5 _/ \5 q: \, U, O  I
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
9 ]" r' X' e( [6 s- x: k+ a
6 V5 a" }- J2 Y  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。$ I1 W1 p- L/ U

# ~/ q& k# }' z; R+ b: h  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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