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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:3 K$ b! k) U: d$ z& r5 h- _! `
  兔肉健脾汤:% T! C; v* k: d. c/ O! {4 ]" e; g
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  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。0 E0 J2 V6 c' S; i+ v

% N( p  V6 ^9 o2 m# ^9 I  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。1 B& O# N# g, m# M  J0 C

; Y, h% D" K, [! `* x6 D! _  功效:健脾益气。2 N0 Q2 U3 ~+ X% {5 G% `
8 e5 c# ~) `4 y- a: M
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。  l) ]: ?" c$ ~( R$ Y
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  凉拌莴笋:; R1 H& d2 |& w; W* b. c! R7 Q# X6 h( Z
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  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。. O7 l- g, R& d# A2 I

- g- T+ E% P! u: v5 D  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。  ]/ j* k: H/ J+ B+ v. q; A
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  功效:利五脏,通经脉。( e3 C2 P& c. a8 k  A1 e1 E
& Y! d" e' a8 a& M
  奶油冬瓜球:  l5 R" X! M2 U0 y

1 S! d  r& v7 K4 }9 [* `  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
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  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
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  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
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  荷叶茯苓粥:7 U. X$ l6 J: ?$ k% t
( `0 q8 W" Q  C: L8 w
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。2 N& c5 p3 ^6 o
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  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。  U* @& {( u4 V0 A- ?' R; b. b' b: [3 e1 P
6 K3 I9 g+ r  o4 `* _$ S1 ~
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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