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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
$ E7 S+ t# T& C3 F& o8 e  兔肉健脾汤
! F/ C8 n9 i+ B+ v6 p( _
* M, j5 P' E# j6 k  f/ p2 g  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
7 ?9 N  G  |. X0 ]3 t0 Q$ M% y+ L' D1 c6 u% m0 l0 N
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
+ q& p( ~& v3 j: K" i9 P5 U& R" D6 v& s0 h3 R" V, j/ y+ o" W2 ^+ l
  功效:健脾益气。6 `- f6 U7 E5 x6 o  C! C
; c5 q( u0 C8 S
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。8 s5 k0 O2 b  t  u# w; |/ r" S

# T. ?  b% Z' p  凉拌莴笋# ]" U% D8 b9 u: \' x

5 R; h9 F  H# a* ?  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
5 s( r/ g1 Q: D5 i. B- C6 Y* C8 c* D$ j  t3 p, z
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。7 P; L# W: n; q/ F. o! s
; b, Z$ _, }* K( J6 U
  功效:利五脏,通经脉。
# x; M6 h4 M6 g) z7 `, T5 Z- U& a' v5 y# w" r' t7 m4 K2 _
  奶油冬瓜球; N- j6 ]" `9 V; Y9 E% i2 m
3 B3 S, K% G0 G
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
4 p2 u' i( Q; @9 c% c9 S7 K) ]$ ~- F: c& d, [
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
, ]  n% L* O* x4 a6 h7 ^1 n% ^: c0 s
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。, \. Y5 v4 o! Z; _

* J2 I2 h; u- S. D9 b" _' y  荷叶茯苓粥/ \0 G  p2 E' F5 v9 ^% F

. _/ j: F8 Y5 `) e. J- {7 n  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。5 V; R6 P. P" r/ B6 ~
! w4 M# z! a+ q6 m
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
, q  A; ~0 d+ d3 H6 x  E* d  P0 K
6 z5 G' B$ Z) C3 {  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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