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黄瓜
! \ q* q f# z+ B5 u# q 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜" e! e. Q3 o, l+ r9 u1 S% {6 p
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。& r+ N' _# A. d
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韭菜7 I! w# d0 ^2 X; V
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
/ h4 x1 r, F; x: I. e. x 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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/ H! @3 ?, C0 S. k s( J 椰菜
. l# t! L! q7 i$ m% b 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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' O9 z- }$ B# Y" O4 n- } 芦笋' q7 [' A% x* ]# } \9 W4 e9 x
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。, d/ P1 G7 ?5 c5 \9 e9 Y3 `) @
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冬瓜" M7 t; {8 H4 n, @9 w. Y
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。3 x6 R1 a! N a, J
0 S7 @- J+ M5 E( h8 {6 ]& u# d 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋9 D" s4 ^: @: q1 i
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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9 N. q% k3 c! j 茄子
7 A# _7 x3 s( O! [0 h! h3 K 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
! S) F, ^* ^9 ]9 W: p% ]5 m. k) g 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜" Z3 S- @, E+ o4 f" m7 R8 ?
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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0 N! s x3 ~0 \# E6 o |( v8 j 绿豆芽
2 p6 r- q, i# C' H 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。* u: G0 _" e ]8 m/ k
) D- u6 w1 p$ z' N- U5 E 紫菜
# P# A) D9 M7 l$ g4 s 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。& V; ]$ C% x8 g1 J
; R. H N! f' a$ b. ` 菠菜
3 |9 f/ P9 F- g: Z; Z 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。4 x; v# T8 _. w0 S6 g
: R# t& |& S' \: V% o 西芹8 g5 {+ C2 o* b; R/ m; m
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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' y+ I8 b' f! z8 T' U) | 白菜" q% T& \8 t# b1 Z; [$ x% @: u
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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