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黄瓜( N' P- n" }1 X; O
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜! h, n9 N/ |! w0 I
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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* d! t- x2 S% M" z7 Q" ] 韭菜
: M8 o3 W6 L4 _% F% P 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。: _$ g$ N/ H$ D" M# _+ q
q% m" W9 X1 d* K' Y! W 西红柿
+ Y& Q1 D5 q6 E) e 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。* U. x+ _& b! D9 P* d; N7 p
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椰菜8 k- D/ H+ f( h0 Q' Y2 m" n
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋) c/ x) h$ j# @5 A
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜 u7 |4 f' q9 G* b
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。4 g* m# @/ K' W U% A, I
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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4 W" a, q5 e: x1 I7 [8 w 竹笋
5 ~; O0 @8 ^; V, ]( @ p. f, o 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子2 i$ W m* R6 r9 }
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。! W: D' V4 \ {+ k, ^& i2 o2 r
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扁豆' }, ~* }. N/ V5 G! S
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜- ~) x. N2 N! h( A
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
, f1 Q) D9 u5 o6 u4 z 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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( s! B% k$ H0 P 紫菜# w. Z" o H6 `2 O" I% w7 v
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜$ p& I% O+ S% A$ p
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
# D+ l( d/ n( ]+ \8 N% S9 l( j& k 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
6 l. B" q: L; N6 o4 b* p0 E 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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