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黄瓜
( w5 d# {4 v* e9 b6 A9 w& U8 p- |6 z 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。0 E2 u& } c3 u# ?3 ?& J. f8 o
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白萝卜
* p9 q7 |( X- N: V- T 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。3 [1 s* ?6 \" ^- h3 n, L* V4 c
% R1 c) w' C* J 韭菜
! b* j. A4 p1 z4 F 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。# X& P' ?3 } [% n4 y- k4 Q2 |6 C
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西红柿
$ z5 I+ i5 l( S8 ^: {; b8 C 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。: Z7 m1 F8 p j9 I# b& Z1 B) ]
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椰菜 ^) j& Q. \6 o8 d1 e7 D8 L0 ]0 ~
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋8 Q: A W! g; G+ |* \' G6 N
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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. B9 J" N$ z/ E 冬瓜
: R8 N9 d! h$ N8 {) J 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。# e/ G% X" ?1 o/ A l# T4 ?2 {
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋5 E" h2 D, ?1 I" R, T
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。+ K( N: t ]# L& w- _) a0 B
2 B% u+ v, j; Q1 @ 茄子/ O: ]( G1 p( s' w" I* R5 R
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。* k: z+ X0 S$ }( t1 u
' T1 S' E# P7 B! @% j 扁豆8 [/ j$ I/ M0 A `
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。 y# D" U6 W* s* o4 ]
+ d: g2 f, E, x+ I 芹菜- O. K3 A0 g+ H9 ?6 d
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
. y* I( s5 V- A; L: }2 E, D5 \: c 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。& H. j: k2 W# J ?0 u3 l
2 E7 i$ j) r/ ? 紫菜
$ @6 R9 W ~8 q2 G8 R W5 W 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜3 }+ z! e/ E# D4 l3 [
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。0 l$ h/ ?( S) o% B3 k
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西芹
3 D u- w: q4 T" i1 k4 @+ C- ~ 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。. G; z2 C5 T9 A! ?$ w- i
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白菜3 D8 D- o9 n9 d ?
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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