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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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, [ H. U( |9 i0 O5 b% e' C+ t轻微干咳——糯米百合甜杏粥
9 o6 e/ U; o K' }0 K8 M9 _中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
2 _3 f* y2 o4 \5 W. O) d4 V做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。 v: A! ?- E8 I4 I5 x0 J9 _! c7 w
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
# |( K) k# z3 o }- M0 u莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
( @5 Z ~% a. u+ `4 j做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
3 t- x I+ F. \; {提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。" B0 p) i% g8 h3 c3 k
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面色晦暗——冰糖银耳羹) i& v$ C5 y' D' K3 V
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。5 O1 c9 s. e' I8 ]+ w& ~
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。7 m$ G, M- Y# G. T0 p5 z/ [0 }( M$ O
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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' M# l1 G# q4 I, o5 ~, R补中益气——白糖蒸山药, h8 R$ P" ^9 o
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" M: y8 Y0 n1 }7 o
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。3 `8 I5 S6 F- s& j2 m8 C! v
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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. L3 G" F& z- ?& q+ j2 a& p" A) b口干舌燥——乌龙蜜茶% r$ g. p) X7 L! a1 X( D; }
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。, c' E1 {5 _; }1 T
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
0 t' N' o) o. G$ j2 h/ Q提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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