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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
! {5 P1 H" G$ k2 B8 w中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。# ^4 \/ _$ U) h% t1 p
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
V5 h/ M& Q: Y3 J" T0 u, C: `提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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5 H Y$ x+ C# T: k- S& N# i4 x心神不宁——莲子糕
' Q9 I+ ~' x) b5 l9 }1 ^莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。( [# a. H8 _/ N% b* v* p6 q6 ]! p
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
# t4 I- T7 j+ c* C提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
G! `0 |( ^ s# n银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
% m2 V: [$ G3 s, B1 _# R做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
! w k1 c. S' U/ j; r2 ?提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
4 e! p3 @9 C7 Y" b' S. Y* _山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。; N) s8 u, U( u4 h
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。9 l7 K; R) q: `+ M6 r
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。, l# |5 |9 m& D3 Z* `& i
: X2 B+ c& k# _9 }5 E口干舌燥——乌龙蜜茶7 A$ I- S# ~6 X
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。( m: ?4 m9 r. }6 }9 d0 T
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
2 n# H- g4 s @7 A; q$ \提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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