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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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- `/ [3 T, a! |: e [/ l* `& Q% }* i轻微干咳——糯米百合甜杏粥
: c8 i$ P4 Q! e+ z& @4 _3 L4 j' {中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。+ K# W; P8 Z0 }% X$ M& l1 [
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。. a7 i- [2 ^( D' e
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。% J" t* {: `! k& X g
5 x! z7 e6 x: B# R1 d7 x h; L心神不宁——莲子糕: W0 d0 m. C4 S, G a( ]
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
* L' N4 _7 r/ D$ j4 C9 p& R做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
" V; ~: h& X+ ^4 h. H4 M; l提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。2 u$ X' y0 q% f6 p! e3 N6 C
# T9 N4 F- f6 c2 Q7 I2 z面色晦暗——冰糖银耳羹 _- F0 b: J0 {+ {) {
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
' L8 \7 z2 c* U做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。& D/ \; U( e+ o9 X; z: ^
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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& m2 e2 O8 n" e+ R& T! O9 Y+ E+ N补中益气——白糖蒸山药
0 W, u% g. N& P3 W3 Z" O" ^/ f& Z山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
2 B" H/ h$ m. R+ _) s5 }做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
2 J7 ]" o3 ~* y3 ^- X提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。0 B; N, N7 D& f: I8 E& U# Y( G
3 q+ U/ G* f8 w l' ^8 l口干舌燥——乌龙蜜茶
9 `" }' f* s( S2 Q. v, o吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
0 I0 [1 L2 `% A! g U4 _8 e& }( E做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。9 c# r4 z' C4 ^7 ] \& q4 K! s* {1 A
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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