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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:% U0 L, d, v* t) ^9 |
* f" J! _- U7 V' G2 z轻微干咳——糯米百合甜杏粥# F! r. f1 k& k0 D& P% S* e- E+ |
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
9 L1 @9 y0 `) I1 s& n做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
+ r4 o7 ~; m: w k. p提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
2 q( z2 A# ^; D; E& k$ p. o莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
0 r+ o& ~% l6 B4 f5 S" w; M7 J做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
5 M' D: e9 V7 J9 W4 V! G7 D9 Z0 H提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。9 ]/ c0 A& M7 `9 r, @% g; K
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面色晦暗——冰糖银耳羹/ X" W q8 k8 S7 }5 g
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
j8 q: i( _: P做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
. n6 b# _6 N* A提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
! k/ Z3 S: `' H6 x山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。) q5 g- t" Z! P4 Q( ?' X! W. o/ ?9 Q
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
/ @ K" C3 @' w( `提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。$ O2 G% T: J9 \
; N( O# o5 l; @# p口干舌燥——乌龙蜜茶' N# o* }, |( s( D
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
3 Z* @' ?: B3 X- Y u' q做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
9 n, @; r& n$ S- l, Y提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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