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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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6 b9 \( Z, b' C" K- k轻微干咳——糯米百合甜杏粥$ v# O- _1 k$ C" L$ F. E/ i; T9 c5 |
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。' D, d3 ^& V5 f, p! c- {; w
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
( J( W) j1 }- s5 I! x$ l提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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* w: \: R% |. x心神不宁——莲子糕' @: `! k+ _+ {) |/ {8 {
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。" Z2 ~/ H: k5 |. l% Q2 d
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
2 L1 t( t9 {" }* {提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹! p9 R5 H G4 d1 m6 a0 v
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。( \8 e0 |4 i5 C7 m; [* O1 j% a
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
/ o8 N! B) S& q( N提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。8 Y, W" M; ]$ ^
: F/ S4 s. Y9 M7 E" X补中益气——白糖蒸山药7 V3 y3 I( ~4 m: Z$ n
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。8 m3 A# [9 X% Q- t) X
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
6 T' | |0 w8 B: Y# F4 z5 x0 P提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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% K2 }$ H4 K5 l9 O口干舌燥——乌龙蜜茶 u" r4 L& L2 X4 y/ s$ Y
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
1 r2 J! }0 h+ }; v& o& H4 O做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
9 Z! T% V* F1 g: }/ t" F提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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