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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物: ]' s& X8 I2 C1 I4 i
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. t( _! X+ b ^* ^ i. L中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。+ P$ Z. t3 h' ?! e, ^# I6 O
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
1 T$ ~, }' k8 k( t( A. s3 [提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
4 n/ e( c* Q! r# c6 h莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
6 {+ C* |/ D6 z# h1 {7 h# B) m做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。* m* T6 R# E+ q( X% i: E9 h) O
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 f1 H' M3 y& h9 e: h5 b
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面色晦暗——冰糖银耳羹
" U# o$ `8 _% ^银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。 W3 _! w$ r- Z: u7 b" |7 |/ ?
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
$ p+ P* @: O& r/ K! C% ]& O( a: ?8 o提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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/ P4 }+ P7 H* j( K6 k# Z% C! Y- I补中益气——白糖蒸山药& v$ }6 y g* C! x/ ]6 Q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。; y5 C8 E- E8 W
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
3 K( d6 R- z- E$ Z0 N+ ?提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。0 h6 T, }. F$ G! A4 [
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口干舌燥——乌龙蜜茶
6 B% ]7 P; |! Y: p& a吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。6 p$ p( M! W, x4 B" n4 {
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。: B) Z ^! c' x! y. Z. T: \
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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