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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:4 G' \! V4 ?3 k! [6 J
5 N! b% S" |! Q轻微干咳——糯米百合甜杏粥
, n3 x( R( e( u2 M( o0 C中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。# Y# h9 w, P5 e6 V {8 |. V7 M
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
6 q* t/ w2 p. ~4 _( ~提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
6 X; J1 P4 d: M/ W, s( j) j% C& b莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。: O1 `' A" u6 Z" {" `
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
4 |3 I/ c+ d* X, }1 y3 C W提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹, V1 s8 |- C- o+ `
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# U0 _) P" r2 ^! v
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。, a( U4 z5 B; e& x
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。: |( t' u1 s! i) ^# J
5 a# o D9 F7 B, p9 M补中益气——白糖蒸山药
2 t! F% n4 U0 }2 g# c* }" L# l山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。: U9 P {; B K# \' x1 f5 }) B
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。" z3 u* y/ ]8 y: g% Z
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶: x3 z/ F3 O( H0 H
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。) r. d2 Q8 _4 a; g2 {: I
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
0 {7 A( e& r3 E6 F提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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