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# E7 T9 a9 v: \* H0 h+ ~1、萝卜蜂蜜饮
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。8 J( ]2 u2 B1 O# M! b
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2 l% R% M, K" P' t8 X6 _2 a2、百合蜜; m# d% T2 C- g
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。+ {9 x* W7 B( y1 w2 t
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' f( n9 v& p2 b6 [( g- M# Q1 \3、雪梨炖冰糖) y* G8 l' G4 z3 @. T% r+ ]
) O8 q! r+ N, f- G0 U9 l4 ~4 ?/ t9 _将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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5 ^8 z3 T6 l/ u0 Y4、鲜梨贝母
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. A% D% i$ p) R将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。) E0 W! a3 ^; P x- v* \
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2 K: R( A: S' z8 X. M7 t' ^8 b5、红糖姜枣汤
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。- |. N5 a) T/ s4 N4 V: n- V
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3 `5 Z% s1 r/ v$ U2 W6 B& B6、荸荠百合羹
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) C4 |# U# A/ U' Z, E9 e3 G将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。6 b6 _& d- Q# M+ Q
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9 v% m% M1 C" h, X- O" ?7、剑花猪肺汤
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。+ A3 s4 S, |4 l e$ G& F, v
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- y$ }5 v* D' p9 C8、丝瓜粥 i- h$ p% }* |3 u/ @/ {
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。6 p9 O+ c3 t) ^, Z" W
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