|
一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。2 F) I1 U& D8 D( m, _; U x
! B: y q/ T1 [( W/ z* k0 q
说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。
2 k6 C# u' `6 c8 h+ l
0 z8 Z1 i% C: n8 @3 Q玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。
, n A! U7 C' K& d3 v& u, b6 e4 I# q3 J; e+ t
人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
; h5 C! a! }+ L2 a) b n8 U" M, `/ C) s2 }
樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。( |& [! C7 e3 H
]1 q6 p, P4 A7 u+ D7 N
春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
* I8 V) u# E' W$ R4 ~# j3 \2 V- B" _3 |+ g, \
春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。
0 H ^2 p- e1 _0 V$ ]6 N! t6 k* r3 n3 ]. k8 d
龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
! P# D3 @7 x T9 D8 E
e2 l+ u1 i. K4 d& e2 h5 l春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。) l" U& n; _. F& j* K2 j& d# l! ~" d, S3 K
5 r- _ N" k2 d% i9 E/ Q( V. Y春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。
( D) A/ c2 h4 O- |* |; @! \8 E/ @- J" \( Y. v
春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。# v. e( D8 e6 D% q: N2 c0 X
- M/ C# z/ M0 g* J: N# s* K春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
' |3 E9 i- M; }9 J! N1 \, I2 q# V
寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。
( `1 g8 H$ \* |- z0 ? |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|