【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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% G9 Y2 [1 \5 X  K  W/ ~   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 v0 ?% Q5 o: b0 b青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

; n6 @( s! b% G椒丝腐乳空心菜
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: d. H. X' y* Y龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

- m6 O* v' V/ t5 J% g" G美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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: N% U; n5 w% y, r3 ^1 n) s芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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2 w" Y' X* _% F" Y" \- i" G, w原来亲也是高手

xxiuzi

3 Z* h- X4 r/ E* H6 S7 \/ x5 D
0 K6 d* e  k3 b# U% ]: H蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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7 h% B% y9 J7 C, J7 J选料：
/ W; _* c( m- [5 c" Y7 }9 b             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; ~, |5 I% R) D0 b' F             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

2 q9 x' @8 `2 ?$ F1 i: l0 U" L方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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: ?0 k' Y7 K. C       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

* }( b+ s! I3 n6 i             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。