【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
- \7 f# M" {! ]
油渣香麦
* B+ ]' p. M, d* `. Y! W( o
: ~( I% ?. P; F8 n6 ?4 ?芦笋鲜鱿

4 e( n2 n' Q0 r, m% I椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

- i, h7 E; b( }" p! W酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
/ }! t. [+ w" L, r5 n! M2 q
美味鲫鱼


2 B1 R$ m7 \% R9 [5 |7 |/ l
" C. o8 U; m. B0 e

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 H0 ?/ {$ L- Q" O' u青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
+ o( n- T7 S( b3 r9 c" o, lJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. }9 F+ @5 L) h$ D' n  x

原来亲也是高手

xxiuzi

& f. d  k4 ?; I0 ^1 \/ N
# k* _9 Z0 h+ n蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
& E2 @9 y8 c2 W4 [
" }$ Y$ \: k6 v- S, ^7 D
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选料：
) t, D2 ^( a  d. L, q% Z) m# Q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ M( g" O: l& u             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
6 W/ F4 _* E$ g  `' P7 H       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
2 w) v$ G4 e: B. I% z. e0 ]/ Z8 i  R       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
$ h4 A$ j7 Z! }+ P4 `; |       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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1 ~, Y1 I% S. a, i# o

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# R+ \! v& r; p7 Y! K
5 G. |  K0 Q2 C5 R看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 Q  F# q% a  ~3 T& B/ u# E过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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