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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 $ y5 K6 V7 B5 i3 E( m6 c9 G
. D# e9 z0 y1 r) J+ |+ f0 a# H: O
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。6 T. ^& c  O6 d3 Z, ?2 y3 d- J! b9 t
青椒香芹小牛肉, J/ {8 Q1 i0 ]2 X

* a$ k7 y, D) x& U; e) x0 ]油渣香麦( X0 Q$ ^3 d8 N. ^. v' r+ s' `
* v( u: S- M; t, ?7 {
芦笋鲜鱿9 x: R; q1 U6 j2 l6 C) O! _  t
6 C9 G! c4 k* x5 D0 l- b3 p+ w
椒丝腐乳空心菜
! k% X; D+ W' k7 A1 H$ Q5 F3 S
7 X+ h+ f" q) T& T8 I龙骨苦瓜汤6 A  E( x1 b1 O9 @! @/ _% B
6 W) d* ]& r+ B/ G
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)$ g/ v& D6 }, N1 D4 P' U9 d8 k) `
0 b/ c" K3 i5 f, b  `" `7 t
美味鲫鱼
" ?. C; n) o4 c& p. b4 \7 j. I" s
1 x; d" }# |! R- {, c
7 E3 n& h8 y. x! e
- W' N$ k3 S: i2 r+ ^+ e

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
- I& Y/ N3 `* O青椒香芹小牛肉- |* \3 K* ~  \& G7 L* P1 ^6 J) [  H

$ Z, u  _' R3 D% ]. \3 }. N( i油渣香麦& Q& C0 G# V9 Z7 v7 Y0 `

' c8 V" o- I, W/ |5 m3 M芦笋鲜鱿
- s! `3 H6 B0 o6 M0 z) h
- @& b0 S; d! n5 Q椒丝腐乳空心菜 .... x6 f0 {- G( a
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
- Y6 F* c5 U, P! y+ l
5 x" T- R/ q6 W) b! D- h

! N2 w( q" M0 p) j; Z: C原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 # A  f, {; x. a" Q- I, Z
$ Y$ U, \( D8 P7 Y3 o
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)! r$ N( r, C, }# d" E& m
5 y8 T5 s9 Y7 @. o) Y# p& r

- b. q+ s1 d1 R3 D7 Y' K: V% H
4 M2 o5 A) e, K% Y4 F3 a$ y选料:
) u; ?0 c: z8 J! Y) a: a5 @             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 c3 q) B2 W! f6 Q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

( W/ D# D: Y/ E- |  s  x2 {! _% _             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.  i; T! Y- j1 V  d5 i
/ B, F+ z; B, i1 u
方法:

; w6 A. i* R$ A# S       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
8 a1 `$ a+ g7 D" |  j9 M; y. M8 O* x( t- v
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;% J: Z6 z$ a3 B  a# w( {
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜6 j# x7 s. S5 |4 [, U! C: g6 e
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
* S  Y0 u4 u7 _; Z; K
/ Q  ~' T" n2 l3 d8 p# _# q
6 R. x8 {! h: [. g) V# t1 h$ `. ^/ ]% b* i6 B
1 E) k( u7 C' J$ B0 @

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
, _4 K) m# b, d# u. a: N9 f0 ]: G0 X: l
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 % C  ]( W# f% F7 }3 @& h( ]

' D* G7 J1 G; k- N  H& z/ j& y, `  m8 J- D8 K- w0 @
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀* v* L9 P# d7 Z6 Z: J$ _5 @& X( e

9 P: D- t5 S* v4 I: n9 i1 R0 j

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
. \0 ]+ c' V* L2 I% g) i) L
: L! J* E" g$ D) U5 `! f9 m" g
. n( J( L1 B# e1 G+ h2 J             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
  Y7 a% [. c: P& K4 T+ U

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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