【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ p7 e, X! r; f青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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5 q! H+ `/ O. [8 e& [+ R' I1 ^椒丝腐乳空心菜
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  Q$ R3 n0 [6 q8 O: m0 l龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

( b  G3 h. h* z美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) ], M* m: H, s, Y5 X  |青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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1 {. c  g  N2 g& |椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

* |2 Z& j5 \* u" M
* [8 m3 l4 b8 ?蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
: ], {; y1 U0 k8 K5 j9 ^             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: i. x# i6 m3 l2 [3 U- ^+ F" j4 u( y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

+ O7 C- C( d# G& q' |方法：
$ `% i8 l, V: u# Y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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. e+ Z% o7 D% j0 @6 p( T" J       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
; x" u) ?: n) j$ L: w5 Q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
" R: P) p6 q  [: d
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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4 Q, J$ ?" ~+ A9 ]* X$ U3 s+ s/ D
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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