【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 b" W3 O( f& i: ?5 p6 w- a青椒香芹小牛肉

; }- V2 s! l$ _# F$ k: l( {0 R油渣香麦

芦笋鲜鱿
4 k5 p' }! L! i
" _. V9 H8 V$ p6 }  \椒丝腐乳空心菜
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8 T2 k7 Q: M( ]" d0 L龙骨苦瓜汤
2 V+ o7 w. J, h  @# k0 |
4 i. X/ ?6 n7 c& {8 I3 y酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
4 y" l! l7 @; Y+ W4 c( t* S
3 M! S/ J: [2 y美味鲫鱼
' F' `; X  o+ t5 b

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
2 {4 T# v3 p, o) Q, p& q+ T9 X/ ^
3 B% y% f" X* ^. n! h# }6 z油渣香麦
! r, @! ?  E; u+ h) N) r( v
1 L+ g+ G, a. e, U3 C芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
: Z- M6 K2 S* h# v6 \( tJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 M2 V) F7 B( R: g# Z4 S- h
3 j/ g+ E1 N* A% I. u' y. o3 |原来亲也是高手

xxiuzi

( B& j2 {) l2 v0 N5 p* a
# \# R  A6 W, g' a蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
. Y2 _* B8 U! I


选料：
$ e8 D0 z- W  j" {7 R             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. c. s0 t7 G5 N* Q3 `: K2 b# X             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
+ c, I2 c) ]# f4 d6 X  ^( B  ~; @
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

4 p+ t/ I# Y2 ~' K       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
' [, i& O) G, `+ u& H# V+ @, N       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



2 d  n# x8 s% u( d- ]; e) ?( T0 }

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# Q4 F3 j. A9 P! q4 N8 [$ q* j
) D# q, {+ q* e+ t看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 y5 M: ~: Q; M! a. A6 ]4 h
- b( w8 S+ ]& w+ E' ^5 N$ I0 e! P
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
, [* d/ F2 r8 P) m8 H

仲秋2009

* _) Z  G4 \6 D% K$ v, P5 M& ~5 ~             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。