【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& @9 O' j# k- Q% S5 w青椒香芹小牛肉

油渣香麦

7 [! T8 i; ?$ E6 u4 f/ @芦笋鲜鱿
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! |# v* x) h, g* k8 A% y. w椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

$ S7 {2 x- c5 w" B0 ]" U0 ^' H1 u+ ?酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

0 t. C0 l4 |; }+ c* m2 w# S美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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: Q+ Z( J* ]  F油渣香麦
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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, d% n& y3 K- C" ]! [- P% E* Y原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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  U( W2 p# u7 c
选料：
( i9 h. q8 s8 F* x- P2 X             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ n& H; P* r' ?2 f7 B2 y             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 H- D1 _4 R0 v3 k- X             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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0 M4 S* |, t1 q; t& j$ R6 M方法：
* R: j3 E7 ^6 Q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, G7 ~+ }# s  y1 R       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

) Z9 c' `9 G' P, U: p* D6 i1 e7 n看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) R7 I; i5 }8 [0 Z* m- b4 n+ c

& i" i! `% a1 d; p# \过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

* z2 C' }0 E1 A6 e. H) L. i/ e

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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