【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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* X7 h, [0 ~9 ?. k6 P  G油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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; ^) T9 U& A! a- D/ e$ p" m0 J  o4 m1 [龙骨苦瓜汤
- S! B2 h8 _9 ~& Q# T
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! s) y, I/ E# R" {0 Y青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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1 F: `! H0 J( n椒丝腐乳空心菜 ...
. l, Z2 n" P- q! ?Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; `) @/ {! K  q3 R4 ]: ?( D
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
7 l4 j' h6 b0 X  C  q/ {             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 C; s8 F( H. G2 e0 ~             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 [  k. ^: `: o$ \  h, v! t             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

& j2 r# l5 C: X$ B- j/ P       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* ?0 q; N0 j- K- {4 y" s       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
4 W9 V  A, W: o) W" S
; m! a) t, O% A9 E  P! b4 @# s看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

: a3 g2 s. V& \
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
; K( V0 A% B- Y! P0 \
9 O( x7 k% f: B7 A

仲秋2009

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; K: F) j/ d+ W( j% d# J$ D             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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