【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! i$ y, O+ X4 p青椒香芹小牛肉

5 T+ y/ b) I) E4 y5 S# i+ V油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
, m- N. z$ A6 e* J. E! q3 R8 G
1 R. m1 D7 M( B/ E  i+ u; U龙骨苦瓜汤
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9 s5 Y) G% }0 M# d+ O酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
1 ?* I) M% v1 ~; l( ?
美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

' p% d3 V- S6 [6 ]: x9 U: ?. r% z; J油渣香麦

芦笋鲜鱿

. L0 x4 [: Z  @4 |椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) b; z$ t: M$ O  U5 d' z原来亲也是高手

xxiuzi

* s9 N' [& [7 c7 R# o( |$ ~
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

- P- _, B  i" d" E9 N! F( W

1 F1 N- W# @# ]$ t! O选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- `( r: w' @& s* g) X9 ]: ]: J4 U             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, E  r( C- r- I2 S4 U3 F             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
! a0 E5 F0 U6 P% }0 @$ X
$ y$ `% Y0 h* }( W: }. Z* b! U) w方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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9 I& }1 Z2 [/ {/ F5 U       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 J2 C3 G  }( M3 |0 i6 K  Y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
- n4 Z9 e5 S! ?" \9 B3 c! n       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


- t( Y' w; a2 ~7 H! z! X

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
8 H" V" `6 ^$ b3 K" [
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

$ R1 n  X  t/ T  q

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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4 l; d  s+ g$ p5 w             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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