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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
- ~- W  w8 E( v. E3 L; F
/ x. k! g9 ?( n. i; s   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。8 H% p. H5 T/ ]% C6 ]2 A. p6 g
青椒香芹小牛肉
/ ]' \) v$ O3 U6 _* a- v5 z
( S+ @2 v+ J+ ?' I2 I油渣香麦
( @5 J3 J$ N7 W8 f! ~+ Q& o& \0 e
5 C2 s4 g. q) S. n2 l芦笋鲜鱿
. L! `- L. x3 E8 Z) [
, y4 w3 g+ u8 V) n$ x椒丝腐乳空心菜1 H, N; m, V2 L. i; D6 p2 z
8 I; s4 p+ E/ J
龙骨苦瓜汤
/ s; p: T. ?! ]) \" g+ I
7 }$ \5 n6 D% Z$ f" j+ w' Q酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)9 i9 e( ]' |5 v& q/ C. J, ?
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美味鲫鱼2 I: O' d2 ]$ D
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4 J2 ^9 T/ ?2 N# t

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
4 L0 h, W5 {, P# G9 `0 `8 o+ |青椒香芹小牛肉9 J9 h! J6 Z5 t; S) X1 e, B

7 k5 ^7 i! A3 _1 h/ R" p6 n油渣香麦( T9 p3 X- n% e

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椒丝腐乳空心菜 ...
$ t! c2 W8 s! b+ G) U' ]& ^Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
+ T% P& a- |$ I, j; j
4 Y2 b# w) A& \* `- V7 j0 {

% ^4 Y( \0 ~2 J/ x原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 2 k8 B5 o! }/ U& C, }0 E0 T

  }" t: {4 \& [0 j0 [. i蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
* V' `0 Z8 t% U. ^
. j6 L6 Z& x: }& x8 c$ s+ R0 P7 {/ m4 S

) _3 g' Q" ?+ _/ C: r选料:
% Q0 K$ w" Y3 ^& h3 G9 M             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.7 v8 S$ c" |3 Q: ~/ m
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
- Z0 D/ x  I' M: x% D
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.) `- o5 C, }! \: n7 f8 r
. a$ t1 m# N6 [9 [3 ]" K' U
方法:
6 X4 r7 o3 c8 ]0 @: R7 z3 C
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;7 d* t% M+ N1 V% A9 o* P0 x

8 p+ U, K, N& E- M       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;- t6 I; P2 G9 A. n5 f1 G: L, N
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& e- z- K# {3 ?5 ~/ @) b3 e6 }( i       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
( y9 Y( n/ _( S7 s
! B7 ]4 @% n& q; s8 C; s
/ N" H7 T  F" |) A  ?$ u5 h4 k# K# z4 ~7 {/ o
1 d' m. F" l4 f+ U( n, T( V" Y+ x

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
. L) z$ T# k9 f6 m+ B4 O7 h
0 n6 ]5 ^- p: q& J% L看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
( x+ d/ j3 U; b4 h3 a
+ P8 d  Y4 s- s% ~6 o) A
0 M( M/ [% C6 N) ^过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀/ W3 l" G) e- I( @" D

* l- ?5 j  {% `- O

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
, j. C0 h) P; e6 P
/ Q$ L/ \8 ~7 |# V8 h* y0 i" O/ g$ J: z2 H9 w$ S. W
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
& n: E2 O* j0 y, m4 T4 f9 D

( l# H5 f+ A8 n1 P% e, g

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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