【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

' [  a& \  n1 ?9 U# k   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
1 C* n5 i" [" R0 T, Y; K
芦笋鲜鱿

% O$ `; Q3 }6 z8 S, F椒丝腐乳空心菜
- S, w: b- ?1 z1 K
龙骨苦瓜汤

# w" i* V& G1 N  q, z酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
% w$ ~% M6 p& Y) L0 o( j8 C
/ T% t+ j7 P, D. d

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% r( Q' i- z" w& `( b3 R7 {) ~青椒香芹小牛肉

油渣香麦
" t& I9 J- K" H; t/ Q+ G3 Y) {
/ F8 w* C' Z; |: X芦笋鲜鱿
. y. e9 S! f! v1 {- p9 @
# Y, h% ^5 [3 g8 }  ?7 B/ y椒丝腐乳空心菜 ...
* S' X& g8 X* q! TJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
: D9 j! q8 {3 l4 a


& V2 O0 N* s. q选料：
6 v6 P: {4 n/ K! _) U) v! W4 p/ O             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" T' n+ S& g- w: E' e5 W4 ~             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
' f5 L: F- \* n! {1 G6 I
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
2 q' ]4 a% y0 J: R       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
3 D7 G8 I/ n* R" p. y8 |       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
% O( I4 N) |8 u: K& x9 V# D- S
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 D$ ?8 A1 u& F  @6 f, V
# g7 I- P; \' ^1 @4 Z3 j过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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7 n6 n2 r7 l; N6 o' A9 {6 e1 j             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。