【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

5 ^  d! f/ C# z' r8 M
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
2 U/ t8 X3 o$ l8 @- a6 k
油渣香麦
6 n, Y- o7 n' L# D( ^& ?& Q
  `8 Q/ t, V# v# }  _$ n" A芦笋鲜鱿
2 T2 f  S! H/ B3 S
椒丝腐乳空心菜
/ y  ~  y' O2 ?- n
+ N2 l0 {5 y$ o' P3 Y2 u0 [' |0 `$ G# k龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

" n3 i7 g& e' q8 B6 m! C( n4 |美味鲫鱼
8 o/ H: V1 l2 |' u: u0 j( {- ?

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, H( Z- s4 p$ M" r! C' K青椒香芹小牛肉

油渣香麦
& D0 ^: ~: g) \6 g  d8 g1 `0 L
" k% r/ ]4 Y9 P. m1 k芦笋鲜鱿
2 q/ {# g( x: `5 o0 B" ?
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

1 Y: G# J3 X0 x
" ?% f/ S# \" ?0 f1 F蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

/ T0 F1 T+ l4 a, J
+ D$ U9 i8 ?/ v8 ?
7 S# F8 m  [* z, s- W选料：
2 E. J9 b& a* D3 Q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: x$ t/ D/ O+ L1 V             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
: u" c2 P" Y4 b1 b; C
方法：
3 X% }- H7 g5 z+ p1 _4 [0 v       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 h7 f5 n' m$ m) s, m: J2 t       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ s8 F- g4 S, I3 f       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


+ f. x( m1 X9 E1 ?0 i- W

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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