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本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑 5 F6 r! X; V' V; ^+ V
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敬告诸位：此楼是我开，楼主是大家，欢迎各位光顾！有菜的端上，没菜的拍砖，打趣唠嗑敬请随意，评选美食尚宫多多有奖！第一帖为美食集锦目录帖，后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录，这么多有才的亲们，估计会创出一个高高的——醉月楼！- z3 P3 \, O. l0 I
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美食电梯：' i/ }# K' `$ ^
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1. 一瓜三吃 （玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐）——xxiuzi% H8 b: B8 T! e0 s, w4 D
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2. 蛋黄酥 （附配方）——杏花疏影! D& b8 |$ c- O- q
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3. 海天黄鱼 —— xxiuzi* ], ]7 r- V9 D1 E- S' ~& J
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4. 银耳菊花羹 —— xxiuzi
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4 {/ z9 A; ^& a- g! l. a5. 酱牛肉 —— xxiuzi
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6. 麻辣牛肉干 —— xxiuzi
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5 V- t$ E. E9 B7 ]7 ^# I. b7. 鲜汤蛋羹 —— xxiuzi1 ~. m# h0 L9 {
6 B+ a1 s& g k8 i! X8. 炫菜亮相：猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK( ]/ ^/ p8 O0 |0 ?2 l7 O1 f
2 G5 Q" g# r' T$ J+ @9. 炫菜亮相：凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong$ o* B2 I- f2 C+ X2 w( B2 M& z( P
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10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong
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11. 文蛤蒸蛋—— 网球+ K4 ?$ H7 B; b' C
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12. 苦瓜酿 —— 网球
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$ j0 z& n& c, Z13. 菠萝三吃 （菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹）—— 网球8 w: G# O" p- @- n* G3 T. A: D
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14. 夏日佳饮：绿豆沙—— happysongsong. T1 V! v' g: W
9 ` j$ b& d Z" q3 y6 A1 ?. I15. 蚂蚁上树——nancy20050413
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16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413( ^: b# w; a6 b- N5 r; }+ ~
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17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413 + S3 C% f: c1 S. P
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18. 名吃客座：扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影
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0 \; t( E3 K4 u( b1 U, L k19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡
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6 m+ m+ P* }, `! {! L0 C4 q8 w20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉 8 `) ]) S% }6 @8 q' F+ u9 n$ T
" [ K3 P* b; _ N+ L) X21. 夏日菜肴：苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong
& O2 e! c. B7 B9 f4 ?9 _ Y) O& F7 \/ I7 S" r0 k1 s
22. 酸辣汤——咪咪龙
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0 M- C L0 Q) _) F( ~23. 酸辣土豆丝（国菜）——happysongsong+ y! \( ^* k9 G" p3 N
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24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK
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7 [$ v3 U* B2 _# Y- a25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK3 B( D* @+ M' ~0 Y
- U! c! i6 L9 H8 V/ s. Z26. 改良版玉带千张——happysongsong
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27. 清炖猪脚汤——happysongsong: R6 V, W3 A2 I
! M" ~0 v1 l9 F% d# C0 ?5 d" N28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK
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9 w! H' d! m: @ n5 a# E29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡/ h5 w4 Q% h7 L& t" }8 |* o/ _
: {- a3 K4 x: c) P3 B7 V30. 四色田鸡——ILOVUTIK
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" W, W: n: |) v+ E L A. G( b31. 花甲醉舞——ILOVUTIK
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32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球! q" U' g1 {) E) R# D
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33. 香炸芋丝裹肉末——网球
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" G }5 v0 G. r7 e" i% o7 f34. 金钩木耳（凉菜素食）——happysongsong. s3 _- l: E( B6 R
# i9 {) x! A6 t+ v" Z5 y35. 菠萝焖鱼腩——网球
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4 ]) y" k9 d4 {$ u8 \36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球
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( a9 A) Z! M5 d37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球
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38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球+ f# z, F( y) o
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39. 极品寿司（附卡通配方、超辣海鲜寿司卷）——豆豆007
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4 F" o% z4 a$ z, v7 Q& w/ z# h40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球
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/ v- [* P# e' [41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong
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42. 茶叶蛋——Happysongsong7 b- X. b' h4 j
6 P4 x, _6 S5 f# @+ _5 p# d43. 佛手京白——网球9 g& i. b/ `0 h7 R
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44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球
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45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球
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0 G9 T4 D. A* O5 M' m46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球
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8 w' G/ i0 r1 ]' y' u' q5 r" b0 U47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球
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48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球
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9 }+ T$ k1 A) [9 x49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球
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6 ?8 P) G3 c5 E50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy20050413
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: S) p$ B. q! K6 b3 J3 Q51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球: u, H0 P4 F- h0 }& T* {) v, v
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52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球* C8 M- c( V& ]
1 g k& ?+ H; L( G$ M/ Q53. 麻婆豆腐——Happysongsong
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54. 干煸豆角——Happysongsong
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/ W4 Q1 i& I8 t5 Y! L55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong8 \5 R1 @; q+ s) J% G/ v
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56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球! {; L: o; X# s4 K. E5 V
3 B1 Q8 ^! J% L! h% B57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球# o+ z& C6 f' y9 c: r
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58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球0 v, L, r2 ~( v1 V! X. A6 k
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59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong- y" I, z0 X8 g
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60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl. U: Q5 P3 W9 n1 E J5 Z
: w }; v) Z3 L, v8 v1 [0 u61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi
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4 ?; n5 H6 h' _! h4 \) N62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl* Q B, k/ N: ]0 L& Y2 I+ h4 }
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63. 酱鸭——Jane_xyp; `9 @+ k5 y* {2 I8 q
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64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl- Y! \8 h7 ?1 \6 J$ Z
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65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球
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1 m6 e' w$ b, Y& ]5 g4 F66. 0度浪漫（龟苓冰激淋甜品）——ILOVUTIK* u8 F' _9 |; u( t4 ]
7 D9 c& g7 r' F" v- q67. 糖醋排骨——xxiuzi/ q( y7 Y6 U' M. I3 Y% b
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68. 凉拌椰菜——网球
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69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl
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4 P+ T" \2 i( R( \ v9 \/ O1 P70. 五彩鸡丁——lily_zl
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2 A# i; J1 A! k1 z( e71. 炒千张，麻婆豆腐，火龙果百合炒牛肉粒，素菌汤——网球
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72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球
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73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球9 I7 v# x) \) e) A0 Z' x
* r2 E4 D: T" k. t74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球
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# |0 j% S2 u1 _, D& N5 [6 [& p, k75. 川式回锅肉——lily_zl
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# u& O& S4 y- J& t( i% Q% t76. 上海本帮菜：四喜烤麸——lily_zl" [1 U. d) B- l0 G. _# ~8 Y7 o8 w6 y
" c0 @! w# j- I- \77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球
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78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl
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79. 凌云茶丁，虾仁翡翠肉包，柠檬菜帮，凉拌鸡爪——网球* { [, S% p6 \# q
9 x! r' C% Z- ~9 q7 w4 l# m! C80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球+ ?% J% |! a& X0 [4 j, c+ m- w! e
S" f- h9 ~5 A- E$ c81. 糯米藕——遁世的野草) F( X& Q4 e; s+ E! w3 d
% A: N. G5 A# r3 b' H H82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球
- l, g( k Q) `" ]# }' d+ O% B& D. ~# M
83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl
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84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球5 g- M/ }3 R' `" d: p+ l
1 Y: e. U1 c/ B: b$ M7 d( C85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球
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2 G% J5 n4 Z$ Q1 e& A* i& U6 c86. 芙蓉乱——vichida: d6 [! r. d4 \2 \( w% r
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87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl) Y5 S) U( X z' P' o
0 z7 W3 J0 q# H88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球4 _- {6 J& l H, s0 u: S ^
4 g. \, m" r4 l89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球& F# |" h/ f4 n+ ~
' B" @/ u$ J; O90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida
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91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl, f# |: C }, r
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92.芙蓉醉——xxiuzi; R* b& @9 Q, u4 {# `& A* T
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93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球1 x+ v8 _# d' Q) |7 G6 z
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94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK
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# _7 C B% c- _; z( t" H5 w" @95. 海参蹄筋、绿波荡漾（蹄膀菠菜汤）——lily_zl; R: D( M' S3 T# D' w' N/ g
T1 Z8 u0 j& [96. 培根金针菇卷、蒜蓉开边虾、紫菜茄子、芦笋白合贝松——网球
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4 w7 A1 s2 ]! b! ]& k97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl
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+ o: v( N N& y: k5 h. Q98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球
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% A" I4 S* J* Y9 }/ _6 ]6 h+ N A1 f99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球 N3 F7 C5 t. _' x
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100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球
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101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球6 l6 M$ a1 J. m- q/ p
( S. u' y( q# U2 p102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi
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6 k: O% M% _+ [' c% }( _: x8 D" o103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球7 U8 F$ [8 _% U! a+ q8 ?
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104. 水果拼盘（贺网球亲生日）——xxiuzi
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105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球5 K" f/ f) x- j( J& M
( _0 l: ?" ]. \3 U7 i106. 清炖牛肉（贺爱的真谛yth亲生日汤）——xxiuzi
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) o. U; [) P' O( y2 g. e# W107. 茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球7 H! l' X# H9 d6 |
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108. 柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球. l& d# t* `0 G! M# z/ g! s) a; g
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+ q( Q" w+ E Y3 V3 M! E0 N110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl# ^* k0 o% y- X9 `' f* @
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111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球 Z6 g2 I- ?& p& p+ G3 P' P4 {. q
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112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球4 D' Y ?$ D, |4 r+ U& |
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113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球) u. N; g: O k( ^) d$ K6 c: {) I) ^
0 ?5 X$ p1 ?) s- a) Z5 v3 Y: D114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球
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" K% }7 h% u1 g+ i: P115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi
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: @* e3 }2 [1 N( X$ b- c/ X116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球
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117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl
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. @0 z7 {% {& O7 ^9 Z2 d118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球
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{& T; Y: n8 z' [. N& m# L! d119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi c, Z6 x* F2 f y4 k
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120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球
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% V7 i, X0 P' Y; d6 X3 p121、百合青椒炒腊肠（三角恋）、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida
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122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl7 @0 X9 s; f6 t5 m! z. N* w
7 c9 C0 M% P: w3 a$ O) k123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球
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124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl' c. K* A% P9 s% B5 e7 j6 {7 G
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发表于 2009-6-20 21:47
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